㈠ 泰式料理的酸子是什麼長什麼樣
泰國酸子的英文為:Tamarins indicus L.俗名:羅望子、酸果樹、酸角、酸豆、羅晃子,也又人稱為酸子。
泰國酸子就是所謂的羅望子,泰國羅望子使用的用途非常的廣泛,不論是用來調味、作菜、煮湯可以用來調味,羅望子也可以製作成飲料飲用。
泰國有名的就是酸子,酸子是烹調泰國料理常用的食材。
㈡ 泰式料理的介紹
泰國風味,以酸、辣、甜為代表,也叫做泰國菜(Thai Food)。泰國(Thailand,Thai)是東南亞的一個國家,東臨寮國和柬埔寨,南面是暹羅灣和馬來西亞,西接緬甸和安達曼海。泰國是一個臨海的熱帶國家,這里氣候炎熱,雨量充沛,陽光充足。綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰式料理用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。由於特殊的氣候條件,造成了泰國人民對酸味和辣味的依賴。泰式料理的招牌菜有:冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹芒果香飯等。
㈢ 泰式料理的食用泰國料理的方法
基本座位形式
傳統的泰國人用餐時是採取席地而坐的方式進餐,不過現在的泰國餐廳都是桌椅的座位形式。因此,在用餐方式上與一般的中餐並無差別。如果一同用餐者有長幼或是輩分之分,則由靠近牆壁或是離門最遠的上手座位起依次落座。
早期的泰國人的傳統用餐方式自由隨興,是以芭蕉葉盛飯,再以手取飯菜進食。而今日的泰國餐具也十分簡單,基本餐具為一隻湯匙和一雙筷子,以及一個圓盤。進餐時將飯盛進圓盤中,並用湯匙取有湯的菜餚吃飯,而筷子則是用來夾菜。
怎樣吃泰國菜
由於不習慣用盤子吃飯,很多人剛吃泰國菜時會有一點不習慣。只要懂得正確的方式,就沒什麼困難了。吃泰國菜時正確的進餐方式是:就座先舀適量的白飯在盤中,再以湯匙將菜餚與飯拌勻,用湯匙以西餐喝湯的方式,由靠身體的內側向前方舀起,吃完再盛飯。由於菜餚種類多,所以不要一次盛太多的飯,以免各種菜餚混在一堆吃起來五味雜陳也不方便。另外,吃飯時不要為了圖方便將盤子端起來往嘴裡倒,既不雅觀也很失禮。
㈣ 黑暗料理王泰式咖喱蝦怎麼做
黑暗料理王泰式咖喱蝦怎麼做?
料理配方食譜圖:
㈤ 夢想蛋糕屋怎麼解鎖泰式料理
夢想蛋糕屋怎麼解鎖泰式料理夢想的夢想的只能在夢里頭去去做這個事情沒有沒有沒有辦法去解鎖醒來是一場夢
㈥ 泰國網友盼中國遊客再去吃海鮮,泰式料理有什麼特點
泰式料理在口味上有非常顯著的特點,就是酸、辣、甜,而泰式料理在食材上的特點也比較突出,常常以河蟹魚蝦等水鮮為主材來烹飪。
另外泰式料理的名字也很有特點,很多泰國菜的名字里都會帶有“沙拉”、“咖喱”之類的詞語。
很多網友以為咖喱是印度菜才最常用,但實際上,如果你去過泰國的話,你會發現,泰式料理中,咖喱真的是隨處可見,至少有四分之一以上的泰國菜,其名字里都會有“咖喱”這兩個字。
不過值得一提的是,泰式咖喱和印式咖喱在口味上也是大有區別的,你不喜歡印度咖喱的話,其實也不妨可以試一試泰式咖喱。