㈠ 用梅花肉做酥肉的話口感怎麼樣呢具體該怎麼炸酥肉
梅花肉是我們更為掌握、最善利用的肉類食材，在各菜式的小吃及其家常小炒之中，以豬肉為主導的菜式佔有了非常大一部分。酥肉是重慶市這里的當地小吃，是許多人的童年回憶，重慶市的肖炮酥肉一直都是成都人哈愛吃的小吃。而這一「梅花肉」很有可能有一些好朋友或是有點兒生疏的，遠並沒有豬裡脊肉、五花肉來的那樣了解。實際上梅花肉算得上豬身上十分精粹的一個小位置，梅花肉的口感鮮嫩、肥瘦相間，並且贅肉參雜在豬瘦肉正中間，胖瘦佔比廣泛在1比9上下，不但鮮味濃醇，並且也不會過度油膩感。
如果開大火炸 就會導致很快炸糊 裡面肉也沒熟，在酥肉炸制八成熟時撈出 這一步主要是把肉炸熟炸脆，靜待油降低六成熱時 在把酥肉進行復炸 這一步主要是上顏色 使其成金黃色 顏色變好 撈出撒上蔥花 一點花椒面 大功告成酥肉的口味是外酥里嫩。能夠拌焦鹽，還可以熬湯。也可以加水燒開後上籠大火蒸三十分鍾，料汁更強喝。
㈡ 想讓酥肉金黃酥脆，是放麵粉還是生粉
炸酥肉，不一定非得用豬肉，雞脯肉、牛羊肉等都能夠用於炸酥肉，炸酥肉能夠作為零食吃，現炸現吃，尤其酥香，也可以作為家常小炒，用於熬湯、做蒸碗都可以，炸小酥肉，將其小竅門把握及時，小酥肉又脆香又細嫩，吃著別說多舒服了，炸小酥肉有方法無難度系數，初學者還可以做，徹底不輸外邊買的，炸小酥肉的方式學會了，家中來顧客，能夠炸一盤，當下酒小菜或是是哄娃的零食都可以，自己做的要比外邊買更安心。
金黃色鬆脆的小酥肉炸好啦，禁不住入門就抓了一塊，一口咬下來一股濃厚的油酥在你口中爆掉，讓人意猶未盡。每一次去吃麻辣燙，炸酥肉是必吃的菜餚，借著在家裡的時間，何不試一下多做一點，火鍋店裡的小酥肉又貴又吃不舒服，比不上跟著動手能力自己做，簡易、美味可口、品嘗到爽！
㈢ 小酥肉哪個牌子好吃推薦一下。
中糧梅林的小酥肉是我吃過最好吃的了，外殼很酥脆，裡面的肉鮮嫩多汁，肉香四溢。炸熟之後蘸著干碟吃，就是小酥肉最經典的味道！
㈣ 想炸一點酥肉，一般酥肉炸多久才能熟啊
在四川的盆友都了解，我們在平常吃宴席或是過年時，餐桌上一直免不了一道菜，與此同時這個菜也是大家四川的特色特色美食，也就是炸小酥肉，一般爸爸媽媽在家裡，用食用油，紅薯粉條，也有豬肉，就可以製成了一道美味可口的炸酥肉，並且酥肉還可以燉著吃，大家將炸好的酥肉和籮卜相互配合，在鍋中一煮，味兒十分非常好。乃至在目前許多火鍋加盟店，大家也會點上一道炸酥肉。
糊的表面產生焦糖化反應及其蛋白的轉性造成金黃澤和油香氣，最大限度維持肉的營養元素。不但能為豬肉高溫，還能維持能長期的存儲。炸酥肉的產品規定：外酥里嫩，味鮮可口。一道稱贊的炸酥肉，我認為從原料的挑選、配菜、到腌漬和炸制的每一階段都應放在心上，看起來表面上的簡易，實際上里邊還包括了許多方法。
㈤ 我是北京的想加盟固始縣的鵝塊酥肉火鍋哪裡有呢
北京人？想加盟固始鵝塊要傳統老店? 紅掌固始鵝塊在北京,我去過這家還不錯!
㈥ 肖炮酥肉加盟費多少
炸酥肉
食材明細
瘦肉1斤
雞蛋3個
澱粉少量
麵粉50克
花椒粉鹽
雞精適量
菜譜精靈：製作步驟
1. 先把瘦肉成片或者條，用料酒，鹽雞精，胡椒粉，澱粉腌制30分鍾。時間短點也行，我是沒事做。 腌肉的時間可以拿3個雞蛋，加了一點熱水，加了50克左右的麵粉，再加了一點澱粉，調均勻，
2. 把腌好的肉，倒入調好的雞蛋粉里邊，每一片都沾滿。
3. 鍋里放油 多放點，油熬好之後就下鍋炸，記得關小火炸，大火容易炸焦 我就是上了那當的··炸幾分鍾變成焦黃就可撈出！
4. 撈出裝盤
㈦ 重慶市內一日游景點推薦 重慶元旦一日游去哪裡比較好
No.1 磁器口 NO.2 石井坡 NO.3 鵝嶺二廠公園 NO.4 李子壩輕軌站 NO.5解放碑步行街 路線 塗鴉街—夢幻城堡 皇冠大扶梯—長江索道 八一好吃街 重慶遊玩，基本上往市內走，今年因為少年的你走紅，在重慶的網紅打卡景點會不會多上一個。住宿選在在觀音橋，商業步行街附近，不遠不近，走上我們今天要去的地方基本上是足夠的，廢話多上一句，觀音橋2公里的地方是九街，九街是酒吧一條街，晚上很熱鬧哦~
No.1 磁器口
早上起床之後就直接去古鎮，清晨的古鎮人穿來穿去的還蠻有意思的。
在早餐中，街巷就已經開始變得熱鬧，尤其其中還可見到各種特色的小商鋪。說想要看最重慶的地方，那必定是磁器口了。就在磁器口，你可看到一口巨大的鐵鍋，鐵鍋里炒著香辣辣的火鍋底料。
裡面的美食都是現炒現賣。一般走在磁器口會再吃上一份麻辣土豆，烤糍粑然後再加上些酸牛奶啥的。
磁器口還有些像寬窄巷子，相比之下就像，磁器口佔地面積會更大，在一些側邊還有人居住，街邊的路也是要窄很多。在磁器口你能夠見到一些東西也都是古鎮比較常見額一些小玩意，對了，磁器口的麻花一定要買來嘗嘗，味道很不錯。
交通：
乘地鐵1號線在磁器口站下車可達
門票：
免費
開放時間：
全天 (1月1日-12月31日 周一-周日)
景點位置：
重慶市沙坪壩區磁童路磁器口
NO.2 石井坡
這個地方距離磁器口應該是最近的，也就只有那麼1公里那麼遠，一路也不繞。石井坡一路還能夠見到不少彩色的居民樓，感覺那裡就像是童話的美麗世界。非常適合女孩們呢！
NO.3 鵝嶺二廠公園
女孩子最喜歡的拍照的地方，旅行大部分照片都是在鵝嶺二廠拍出來的，本身這個地方就還蠻文藝的。據說，這里原本是一個印刷廠，後來這里被改成了這個地方，裡面還能夠見到各種文藝小店。磁器口逛完，一號線往回坐到鵝嶺，出站幾分鍾就能夠到鵝嶺二廠。
還去了從你的全世界路過的拍攝地，不過據說是要收取門票的。
去那裡，就在鵝嶺二廠的門口就有個油茶麵，一個小套餐那樣的地方，顏值超高。
交通
地鐵：乘1號線在鵝嶺站下，2A口出
門票
免費
tips:
瞰勝樓已免費開放
開放時間
07:00-22:00 (1月1日-12月31日 周一-周日)
景點位置
重慶市渝中區鵝嶺正街176號
洪崖洞—古木楓老火鍋
鵝嶺二廠出來附近打卡李子壩穿樓輕軌，准備去洪崖洞玩，美團上排名第一的火鍋店，古木楓老火鍋。前去的人真的也是超級多的。用的網路訂餐，也不用怎麼排隊，味道還真的蠻好的。重慶火鍋是真的味道好，本身成都的火鍋也吃得蠻多的。
老火鍋裡面還會送那種顏值超高的水果冰湯圓。
在火鍋店旁邊就是國泰大劇院，穿過火鍋店的巷子就是洪崖洞，景點之間的距離都不遠。
爬上了千廝門大橋才算是看完洪崖洞全景。
NO.4 李子壩輕軌站
從鵝嶺二廠的山上下來，再走一段就到了輕軌站，2公里多吧。
穿樓的地方就能夠見到輕軌穿樓而過。能夠看到穿樓的，都是幸運的孩子，整個過程真的非常的壯觀。重慶的交通確實能夠帶給人非常震撼的感覺。
NO.5解放碑步行街
在重慶吃小吃，解放碑一定不要錯過，在步行街上可看到小吃街，還有夜市街等，隨便走走都能夠吃到好吃的。步行街那是一個商圈，其中匯聚有各大商場，裡面也有各種各樣的小吃。
八一好吃街門口的好又來酸辣粉，味道好。好又來酸辣粉，真的很辣很辣，一碗沒吃完，太辣了。降龍爪爪味道也不錯，入口即化。
磁器口裡面的一隻酸奶牛和格桑家酸奶,重慶油茶，本來以為是甜的，結果是鹹的
景點位置:
重慶市渝中區鄒容路100號
重慶老城中心商圈，大量餐飲和奢侈品店。
NO.6洪崖洞
在解放碑逛到7點天黑左右步行直接就到洪崖洞了，感覺是解放碑步行街的差不多老同學火鍋，火鍋英雄拍照地，想吃火鍋。
門票:
免費
開放時間:
全天
tips:
洪崖洞開燈時間大約為18:00-23:30
景點位置:
重慶市渝中區嘉陵江濱江路88號
路線
Day1:成都—重慶—磁器口—鵝嶺二廠—李子壩—洪崖洞
Day2:塗鴉街—華生園夢幻城堡—南山一棵松
Day3：皇冠大扶梯—長江索道—解放碑—八一好吃街
塗鴉街—夢幻城堡
順路打卡這個地方，這里塗鴉街還是蠻不錯的，夢幻城堡是一些小孩子會比較喜歡吧！
皇冠大扶梯—長江索道
因為重慶地形而建造的長江索道，單純就體驗索道，每一個我們都去坐來著。
八一好吃街
一條美食街，這條美食街上可吃到酸辣粉，烤豬蹄，肖炮酥肉，榴槤芝士餅，這些都超級好吃的，其它的美食跟四川我感覺是差不多的。
㈧ 羅酥肉加盟在周口有多少家
羅酥肉加盟在周口有幾十家，他們的生意興隆非常好。