『壹』 我開一個小吃店，炸肉串，別人總說沒有另一家好吃，能請指教一下嗎
小吃店最重要就是味道，還有衛生。所以說建議你去那一家品嘗下，看看哪裡好吃，取長補短。然後可以加盟一些小吃店，學習一些新鮮的食品來充盈自己的品牌
『貳』 炸肉串如何加盟
很多人現在都開始有這樣的意識希望可以依靠一個成熟的連鎖店做一些投資,這里就有一個關鍵地方,就是這個成熟的連鎖店是否夠成熟,所謂成熟換句話說就是降低投資風險,他取決於連鎖店的以往成功經驗,良好的加盟機制,完善的培訓制度等,還有就是這個連鎖店適不適合在當地發展,靠一個大樹固然不錯,但即使肯德基也有加盟虧損的情況.希望你在選擇的時候慎重,有必要時做一些市場調研.最後祝你一切順利,早日成功!
『叄』 炸肉串加盟店,誰家好
我覺得年前開不錯，過年期間這種小吃挺受歡迎的。
『肆』 想開家炸肉串店，求技術。謝謝 街頭10元3串那種，品種有炸裡脊肉串、羊肉串、雞肉串、雞翅等等
開一家炸肉串店的話，市面上的肉串品種五花八門的，挑起來比較煩，建議你去加盟專業炸肉串的品牌，至於那幾家適合自己需要你自己去斟酌了，加盟以後經營就方便多了，配方、食材都有供應
『伍』 本人想開個炸肉串點 不知道在那開比較合適``````
在步行的人流量大的地方比較好！門面一定要臨近行人，不要有花壇之類的與行人隔離！學校附近、商場或超市門口、電影院附近都比較適合！我姐姐他們給我的「壞」經驗是，不塞車的街道不適合開門市！
『陸』 炸肉串的腌制方法 炸肉串的腌制方法說明
1、方法一：
原料：澱粉、五香面、鹽、料酒、香油、孜然面、雞精、醬油、雞蛋。
（1）先把肉清洗干凈後，切成小塊，大約是3厘米長2厘米寬為宜。不要切的太大，做肉串會不好熟的。
（2）把肉串放入大一些的盆里，放入雞蛋(整個生的)和適量的料酒、澱粉、醬油攪拌均勻。
（3）等肉串上色拌勻後，再放入適量的五香面、鹽、雞精、孜然面調勻。
（4）最後淋上幾滴香油，放置一邊腌制30-50分鍾即可。
2、方法二：
原料：瘦肉500克(腿肉最好)、精鹽15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、麵粉15克、味精、辣椒粉各少許。
步驟：
（1）將瘦肉去掉筋膜，洗凈血水，切成小塊放入盆中。
（2）依次加入精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、麵粉和味道，揉搓拌勻，腌制兩小時以上。
（3）將裹勻稠糊狀調味料的小塊肉，用手捏穿在竹簽上(每串可穿8——10個)。
（4）將肉串橫架在點燃、煽旺的炭烤爐上，邊煽邊烤，待肉串兩面烤至出油時即熟(喜歡吃辣的朋友，可稍灑辣椒粉)。
『柒』 我想在大連開個賣炸肉串的小吃店請問肉串在哪裡上貨啊
別去菜市場.去專門賣這種速度串的廠子.
『捌』 我想弄個路邊油炸肉串，不知道到哪裡拿貨有人知道過程嗎拿回來怎麼保鮮，調料哪裡來等等，答的好，
拿貨到肉品、凍品市場區拿，調料去干貨店或者淘寶阿吉食材店拿。保鮮需要買個冰櫃。一定要做好衛生工作哦！工作服要干凈整齊，這樣生意會越來越多的。
『玖』 在中國現在開一個炸肉串店賺錢多不多
關鍵看你這個店開在什麼地方。如果你開的比較偏僻的，那麼你想做起來一般都是很難的，
反正現階段開店倒閉的也很多，主要都是因為租金大，客流量少，飲食習慣還有就是，不懂得怎麼運作