『壹』 提拉米酥是什麼意思
提拉米蘇，Tiramisu，在義大利文里，有 「 帶我走 」 的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。關於提拉米蘇的由來，有一個溫馨的故事：二戰時期，一個義大利士兵要出征了，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。一層浸透了Espresso咖啡與酒（Masala、Rum或Brandy，當然加一點Kahlua甜酒也是很不錯的選擇）、質感和海綿蛋糕有點像的Savoiandi手指餅干，一層混合了Mascarponecheese（最適合專門用來做Tiramisu的一種軟乳酪，產自義大利倫巴底地區南部lodi省的特產，用殺了菌的鮮奶油加進少量檸檬酸凝固而成的，但是脂肪含量比例高達50%）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。
『貳』 濟南最正宗的提拉米蘇在哪裡
濟南的提拉米蘇最好吃的應該是濼士淇的，濼士淇烘焙坊源自寶島台灣，其咖啡/西點是寶島台灣的一顆璀璨明珠，享譽世界。濼士淇烘焙坊是山東省第一家台灣風味的烘焙、咖啡專賣店。濼士淇【承諾 每一個幸福】來自於創始人對自己的承諾與期望：帶給所有人幸福的感覺。
濟南雙店信息：
文東店
地址：濟南市文化東路79-7（山東藝術學院東鄰80米）
電話：0531-55508670
花園店
地址：濟南市花園路與山大路交界口東南角（陶然居大酒店北鄰）
電話：0531-88022528
『叄』 提拉米蘇
自己有條件可以做
帶Marsala酒配方
配方：蛋黃5個、蛋白3個、鮮奶油適量、Mascarpone cheese（馬斯卡彭芝士）500g、Marsala酒適量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指餅干、無糖可可粉
做法：
1.五個蛋黃加入2湯匙糖打濃稠至顏色很淡，隔水加溫打。三個蛋白加入另外兩湯匙糖打到乾性發泡。 鮮奶油也一樣打到濃稠，要注意的是不要過分打破。
2.500g馬斯卡彭倒到大盆里，先拌入濃稠蛋黃打均勻。再拌入發泡蛋白、和鮮奶油。加入適量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到細致。自行試吃調節果酒用量。
3.煮濃縮expresso咖啡兩三杯。將數塊手指餅干浸一下咖啡，快速取出，保持餅干不要太濕爛也不要太乾燥。
4.擺入模型。先一層起士奶蛋液、再一層咖啡手指餅干、再一層芝士奶蛋液、再一層咖啡手指餅干、再一層芝士奶蛋液。
5.保鮮膜封起來冷藏。至少四個小時以上即可。隔夜風味更佳。
6.享用前再均勻撒上無糖可可粉。
傳統配方
配方：馬斯卡彭（Mascarpone cheese）、Ladyfinger 手指餅干、蛋黃、蛋白、鮮奶油、濃縮咖啡、高純度無糖可可粉。
其中的鮮奶油、蛋黃、蛋白三件都需要分別充分打松。起士則需准備於較大的攪拌容器中，與三件先行打發物充分混合，製成起士奶蛋液。
無可否認，做提拉米蘇的確有一定的難度，對於許多人來說，未能成功做出一個象樣的蛋糕，必定是某個過程出了亂子，分量、手法、次序、溫度。細心揣摩，就能成功地做個屬於自己的漂亮蛋糕。
1、容器及工具要干凈，即無多餘的油和水。
2、放材料的時候要均勻，不要一下全部倒入。
4、要注意加材料時的順序。
5、最好是用手指餅,國內硬硬的那種不行.或者要吸水好的蛋糕.
6、若做綠茶味或咖啡味；只需加入2平湯匙與粟粉和麵粉一起篩勻便可。
蛋黃 3個
蛋白 1或2個
細砂糖 3大匙(tablespoons)
酒 1+1/3杯 (VIN SANTO, or MARSALA, or 白蘭地, or藍姆酒, or咖啡酒)
義式(濃)咖啡 ¼杯
馬士卡彭乳酪Mascarpone Cheese 8盎司(227g)
鮮奶油 1/2杯
手指餅干Lady Fingers 4盎司(113.4g)
【做法】
取一隻鐵鍋, 混合a蛋黃及一匙砂糖, 隔水加熱同時用打蛋器不停地攪拌至色澤變淺黃
加1/3杯的酒於(1)中, 繼續攪拌至蛋黃液變稠. 完成後, 放置一旁冷卻.
取另一個大碗, 混合ef, 拌勻後, 加入一匙砂糖, 再拌勻
將鮮奶油打至濕性發泡(soft peaks.)
取另一隻大碗, 打蛋白至起尖(stiff), 將打好的蛋白加入(2)中
將剩下的酒倒入淺盤中, 取手指餅干沾濃縮咖啡, 排列於裝成品的玻璃碗或酒杯中 (可用9吋*2吋玻璃烤盤)
蓋上一層(3)料(約1/2的份量), 再蓋上一層(5)料(約1/2份量), 蓋一層(4)料(約1/2份量)
重復先前步驟, 蓋一層沾咖啡餅干→馬士卡彭料→蛋黃酒料→鮮奶油料
冷藏數小時後再食用
『肆』 我想加盟提拉米酥得多少錢
提拉米酥有「蛋糕甜點與茶」和「意式手感烘焙」兩種經營模式，兩種模式的加盟費分別為「6.98萬和14.58萬」，兩種模式的產品品類沒有特殊區別，區別在於授權模式，提拉米酥甜點與茶模式總投資相對較低，主要後廚不需要配置太多的設備，對總營業面積要求＞40平即可，實行半成品配送的模式，總部配送冷凍面團等半成品，加盟店培訓冷凍面團的烘焙技術。而意式烘焙模式，總部技術培訓從產品的基礎配料等都給予教授，加盟店可以掌握更多的核心技術，完全獨立操作。
但無論甜點與茶模式，還是意式烘焙模式，提拉米酥的門店總體產品品類差異不大，均含有西點蛋糕、咖啡茶飲、麵包酥點、休閑食品、披薩等豐富的類別，與目前絕大多數以「教授產品品類劃分加盟等級的連鎖品牌」完全不同，無論大店還是小店，產品都要豐富才能具備市場競爭力。
『伍』 孫小鹿的提拉米蘇加盟電話是多少啊
在如今的甜品烘焙賽道上，這是一個很值得選擇的項目，可以說它的方方面面都很值得去仔細的研究和分析。孫小鹿的提拉米蘇加盟熱線是400-007-1511，你有什麼問題的話可以問它，說實話我選擇它投資創業，真的學習到了很多的東西，也感受到了這個品牌的不同 ⌄
『陸』 求幫助孫小鹿的提拉米蘇加盟熱線是多少
孫小鹿的小春日和提拉米蘇都是純手工現做的：
一塊考究的提拉米蘇的正確打造方式包括（義大利進口乳酪 0添加劑 119度殺菌、24秒萃取咖啡液、法國可可百利可可粉、12小時冷藏沉澱時間、36小時最佳賞味時間）
孫小鹿的加盟電話為400-007-1511或者您可在線咨詢該品牌的其他加盟問題網路也有很多相關信息。
『柒』 青島提拉米蘇品牌設計有限公司怎麼樣
青島提拉米蘇品牌設計有限公司是2018-07-26注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位於山東省青島市市北區上清路4號3號樓4樓。
青島提拉米蘇品牌設計有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91370203MA3M7DY61X，企業法人楊瑋娜，目前企業處於開業狀態。
青島提拉米蘇品牌設計有限公司的經營范圍是：品牌設計；服裝設計；批發零售：服裝、鞋帽、針紡織品及原料、箱包、化妝品、珠寶首飾；經營無需行政審批即可經營的一般經營項目。（依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）。
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『捌』 青島哪家提拉米蘇最好吃
建議你嘗嘗麥凱樂七樓有家甜品店，上次路過而且嘗了嘗，感覺味道挺正的，還有咖啡甜酒的香味，裡面加的是手指餅干，吃上去很香，那家甜品店名字不記得了，好像就就在舞台旁邊。但我更喜歡吃他家的雙色布丁跟水果優酪，做的非常好吃，你可以順便嘗嘗。
『玖』 任丘提拉米蘇電話
13739969850