① 花甲米線的做法
小粉哥花甲米線，教你做美味的錫紙花甲米線
「一份米線好不好吃，關鍵是看湯和配菜，花甲米線為什麼受歡迎，正是符合了消費者的味蕾，錫紙花甲米線打破傳統湯底寡淡的缺陷，以海鮮的鮮美配以米線的Q彈給人們帶去了美味更加濃郁、營養更加豐富的海鮮米線，之前上班樓下有一家小粉哥花甲米線店，每天生意爆好，因為是常客，向老闆討了製作方法，今天做來試試」
食材明細
米線80g
花甲100g
海帶絲20g
豆腐2塊
豆芽20g
老薑適量
香蔥適量
蚝油適量
料酒適量
醋適量
小米辣適量
大蒜適量
香菜適量
生抽適量
白糖適量
鹽適量
豆瓣醬適量
麻辣口味
其他工藝
十分鍾耗時
簡單難度
錫紙花甲米線的做法步驟
1
提前准備好材料，將花甲用清水和鹽浸泡一小時左右；
2
花甲清洗干凈後，用熱水燙開口後立即瀝出，放冰水裡浸泡一下，將沙腸清理掉。
3
調料准備齊全；
4
放入鍋中炒制，再放入豆瓣醬提色；
5
為了防止錫紙壞掉，放入碗中
6
分別把米線、豆腐、海帶絲、豆芽放入，
7
炒好的調料也放入；
8
放入電磁爐上；
9
大致五六分鍾既可以食用；
10
開吃
小竅門
看著是不是很巴適，因為調料自己炒的，味道還是和小粉哥花甲米線店的相差很多，開店還是得加盟小粉哥花甲米線才行，平時自己做來吃倒還可以！
② 包燒米線加盟費要多少
單論加盟費的話是要不了多少的，因為米線在分類上屬於小吃，小吃講究的就是便宜、實惠，基本在2-5萬這樣，不同的地區、品牌可能略有差異，實際的費用需要根據市場來預算了。