① 特色魚火鍋，加盟店有哪些
君正餐飲「七秒魚」火鍋，很有特色的，苗寨魚火鍋，營養奶湯鍋底，採用山參、黨參、枸杞、大棗等滋補葯材精心熬制，鍋底可直接當湯喝。魚片主材為黑魚，魚片晶瑩別透，潤滑細嫩，在奶湯中涮上7秒鍾即可食用，即養生又美味。
② 漁味源參魚片火鍋味道怎麼樣
好像很不錯的感覺哦。我比較喜歡吃火鍋的。
③ 布食參魚片火鍋怎麼樣
一家很熱鬧的火鍋店，下午6點，已經客滿，不少已坐到了馬路上。包間很少，但還是訂到了，裡面果然有自動麻將機（據說當地沒有麻將機的餐館生意會差許多）。參魚（黑魚）、黃臘丁（昂刺魚）當然必不可少，魚湯很鮮美，參魚片很薄，蘸料後味道更好。酒水品種不算多（只和我們當地比），沒有茅台啤酒，也沒有過多消費飲料，實打實的吃，9人500多，性價比相當高。
④ 魚片要怎麼做才嫩滑
魚片加澱粉拌勻，這樣會嫩滑。具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：巴沙魚柳 1片、干黑木耳 3克、南瓜泥 適量、調和油 少許、料酒 1勺、鹽 少許、薑汁 半勺、白鬍椒粉 少許、濃湯寶 半盒、辣椒醬 1勺、澱粉 少許。
1、巴沙魚柳片成薄片。
⑤ 香噴噴參魚片火鍋怎麼樣
把辣椒洗干凈用清水泡一兩個小時，切段，用香料小火一起熬出紅油就可以用了
⑥ 爆炒膳魚片怎麼做好吃
爆炒鱔魚片，首先要把單一先腌一下，然後用姜蔥蒜辣椒爆炒，特別的好吃
⑦ 請問布衣奶湯參魚片火鍋好聽，還是布衣奶湯參魚館好聽在線等
看你的主題是什麼的，主題是火鍋的話就用火鍋。
主題是海鮮的話就用魚館
⑧ 參魚片火鍋的正宗做法
火鍋材料：2到3斤的草魚(其他魚也可以的，比如白鰱等)，半斤芹菜，1塊豆腐，香水魚調料(超時有的賣，比如南山香水魚調料)，雞蛋1個，八角1粒，蒜若干，姜1塊，大蔥1根，味精鹽少許。
火鍋做法：
1、魚去鱗，加工成片，魚頭魚骨和魚肉片分開(這點工序賣魚老闆就可以代理了)
2、把雞蛋蛋清取出和魚攪拌，當然魚買回來要洗過的，呵呵!
3、鍋燒熱加油，大約加油一兩左右吧，燒好油後把香水魚調料調料加入，翻炒兩下。
4、及時加入蒜、姜、八角、蔥段，再翻炒兩下。
5、加入開水，不要多了，感覺魚放進去能把魚蓋主就好了。
6、水開後先放魚骨和魚頭，等一分鍾，再放魚片。
7、5分熟時加入芹菜，八分熟時加入豆腐。
8、起鍋時加點味精及很少的鹽(香水魚調里含鹽的，根據自己口胃調節)。
小貼士：1、用雞蛋青的作用：魚的口感好，魚肉化。
2、用芹菜的作用：清香，吃魚時再吃點芹菜，渾素搭配。
原料：花鰱魚頭2個（約重100克），大棗100克，蓮子40克，豆苗170克，金針菜（干品）70克，嫩上海青170克，凈青筍桿300克，土豆180克，水發海帶175克，番茄片、蔥白節、高湯、川鹽、生薑片、蒜泥油碟、雞精各適量。製法： 1、紅棗洗凈，泡軟；蓮子洗凈，泡軟，去內芽芯；將紅棗、蓮子上籠蒸火巴軟待用。 2、魚頭砍成4塊，洗干凈，裝盤；水發海帶洗凈，改刀裝盤；豆苗洗凈裝盤；青筍桿去皮，改刀成條，裝盤；土豆削去皮，切成厚片，用清水沖漂後，裝盤；金針菜去蒂，洗凈裝盤；上海青去蒂和老葉，洗干凈、裝盤。 3、取大沙鍋置火鍋桌中央，加入川鹽、蔥白節、番茄片、高湯、生薑片、紅棗、蓮子、雞精，點火燒沸，配上蒜泥油碟和備好的原料上桌，即可煮燙食用。