① 火燒雲是什麼菜呀
火燒雲並非是一種菜的種類，而是一家傣族菜餐廳，而且還是這些年來非常受歡迎的網紅餐廳，這家餐廳裡面菜品大多都是傣族菜，因為其獨特的推廣方法以及菜品在網路上非常有名，很多網友慕名前去品嘗，所以一般去吃之前最好提前預定，以免臨時去出現排隊幾小時的狀況。
火燒雲傣族菜館推出的菜品系列較多，比較受歡迎的有銅鍋系列、蒜香系列、邊境小吃等，而且他們家的菜品口味相對來說都比較重油重辣，和我們印象中清淡的傣族菜有很大的區別，口感上也獨具特色。
火燒雲特點：
火燒雲每一家門店的裝修都各有風格，新開合生匯店採用了有別於其門店的賽博朋克設計，讓人驚艷！整體空間以時尚高級的粉棕色為主，細節加入朋克雕塑、霓虹燈配飾，整體精緻又時尚。從牆面到天花、再到空間的布局設計，都營造出了一種充滿科幻的氛圍感。
垂落的吊燈好似雲朵一般輕盈，光線也因此變得溫柔。落地窗邊錯落有致的雨林景觀，透露著活力，饒有意境。就連頭頂幻彩的晴空飛翼都是精心設計，著實驚艷了眼球。
② 傣家菜是雲南菜嗎
不是，是傣族菜。
傣族菜是指中國雲南傣族人的特色菜，特點是口感酸辣、清淡、開胃，烹制時不勾芡。選料也很獨特，除了雲南當地品種繁多的菜蔬，珍貴的菌類，不少菜苔、昆蟲等都能入菜。
基本簡介
傣族菜特點是口感酸辣、清淡、開胃，烹制時不勾芡。選料也很獨特，除了雲南當地品種繁多的菜蔬，
傣族菜珍貴的菌類，不少菜苔、昆蟲等都能入菜。
雲南菜代表
滇菜較有特色的是沾益辣子雞、三七汽鍋雞、蟲草汽鍋雞、曲靖羊肉火鍋、菠蘿飯、辣炒野生菌、金錢雲腿等。
其他有雲南風味蕎絲，椰香泡椒煎牛柳，紅燒雞棕菌，芫爆松茸菌，傣味香茅草烤魚，原汁原味的傣味菠蘿飯，怒江金沙大蝦，高黎貢山燴雙寶，大理夾沙乳扇，滇味涼米線，雲南春卷，曲靖蒸餌絲等。
以上內容參考網路-滇菜
以上內容參考網路-傣族菜
③ 火燒雲是什麼菜
火燒雲並非是一種菜的種類，而是一家傣族菜餐廳，這家餐廳里菜品大多都是傣族菜，推出銅鍋系列、蒜香系列、邊境小吃等系列菜品，味道相對比較重口，極具特色，因其獨特的推廣方法以及菜品深受喜愛。傣族菜是指中國雲南傣族人的特色菜，特點是口感酸辣、清淡、開胃，烹制時不勾芡。
④ 熱米飯里想拌點醬，你有哪些推薦
可以選擇黃豆醬，甜辣醬，燒烤醬，黑椒醬，咖喱醬，這些醬都是非常適合和米飯搭配的。
⑤ 徐州火燒雲是什麼菜
徐州火燒雲不是什麼菜，只是菜館名字，我原來在北京就去過火燒雲傣家菜館吃過，味道不錯
⑥ 火燒雲傣家菜館（京廣橋店）的雞絲涼米線好不好吃
材料
肉絲、菠菜、花生米、陳醋、生抽、雞精、白糖、醬。
做法
1.將陳醋、生抽、雞精、白糖、老乾媽與少許橄欖油混合在一起調製成調味汁；
2.肉絲加入少許醬油、花椒粉、蚝油與少許植物油腌制15分鍾備用；
3.超過燒熱加入少許植物油，加入花生米炒熟，留底油加入肉絲煸熟後盛出，待肉絲與花生米冷卻；
4.菠菜洗凈，鍋中水燒開後加入菠菜煮熟後轉入冰水中冷卻後，切成小段加入肉絲與花生米，最後將調味汁淋上即可。
⑦ 火燒雲全國有幾家
火燒雲全國有73家分店。
成立多年來，火燒雲燒烤飛速發展，已開設73家分店，覆蓋河南省（8)家、廣西壯族自治區（6)家、北京市（5)家、廣東省（5)家、等地區。火燒雲燒烤堅持以質量求生存，以信譽求發展。
火燒雲傣家菜館道道精品，主打菜、鹵味、特色小吃和甜點味道，吃的都是家裡的味兒。該品牌創始人是雲南當地土司家族的後裔，所以這里最有特色每桌必點的銅鍋系列其實按北京說法叫宮廷菜，難怪別的家常館子里沒有。奶奶的銅鍋雞，媽媽的紅燒肉，聽名字就夠味兒夠勁兒。
火燒雲傣家菜是一家有著地道正宗的雲南風味的餐廳，該品牌自創立以來，憑借著招牌菜成為北京的打卡必去的網紅美食店。不僅在口感上還原傣族風味，在用餐方式上也完美還原。火燒雲傣家菜館尊崇雲南傣族的儀式感。女孩用深紅色餐盤，男孩用古銅金。
⑧ 火燒雲傣家菜館怎麼樣
中午跟閨蜜來吃傳說中的老北京銅鍋牛蛙，要了兩斤牛蛙底料是絲瓜，墨魚絲。醬香的味道比較重，感覺有點咸。店中飲品有很多，但感覺北冰洋的價格比較親民。辣味肉飯以為是一大盤，其實只有一碗的分量，但味道很不錯。炭燒豬頸肉等了很久，但肉太幹了。大眼兒美女服務員態度非常好很有親和力。店中有隻名為烤肉的狗狗很可愛，還會拜拜求肉吃。