Ⅰ 阿瓦山寨魚頭王怎麼加盟
投資者必須具備五年以上人員管理經驗，具有較強管理能力。
資金實力300萬元人民幣以上的中國公民。
加盟店經營面積：380-600㎡（不含包間面積）；投資總額：150-220萬；人均消費：50元/人；餐位設計：人均1.8-2㎡ ；回收周期控制：18-24個月投資者必須具備五年以上人員管理經驗，具有較強管理能力。
Ⅱ 阿瓦山寨加盟
主要是做山寨魚頭王的餐廳！五穀土菜，大眾化消費的，不過加盟費很高，你要開這樣的餐廳可以找我們
Ⅲ 有誰知道這家阿瓦山寨魚頭王的聯系電話
68976799
Ⅳ 阿瓦山寨魚頭有什麼特別
山寨魚頭王，招牌中的招牌！阿瓦山寨選用的是魚頭當中最好的花鰱魚頭，大自然綠色無污染，花鰱魚頭不但肥大，而且還比一般的白鰱肉質細嫩。佐以高寨苗嶺山椒，經阿瓦獨創的山野秘方烹制，味道鮮美濃烈，肉嫩湯肥，微辣提神，香澈透骨，食畢拌以麵食，實乃絕響也。阿瓦山寨魚頭的製作一直是以招牌菜而聞名於大江南北。為何山寨魚頭王口味如此獨特呢？其中主要的原因是醬料包，而一包醬料的形成，從食材的採集，經剁碎、鹽腌、封壇至少要達到365天的壇藏發酵。
Ⅳ 阿瓦山寨魚頭王加盟您好 請問啊瓦山寨魚頭總部 在那裡啊 。。我想加盟開個店
我家附近就有一家
投資太大了
估計不好做
光是裝潢我就有些害怕
你一定做餐飲？
地方也定下來了嗎？
Ⅵ 想做阿瓦山寨的魚頭，求教.
用料
魚頭 一個（1500克左右,頭下要帶一段寸長的魚肉最好）
剁椒 200克
小紅川椒 2~3個（能夠增加剁椒的辣度，不喜歡太辣的可以不用）
小蔥 1把
大蒜 8瓣
生薑 30克
料酒 2勺
醋 1小勺
鹽 適量
醬油 2大勺
白糖 少許（提鮮）
香油 1大勺
色拉油 2大勺（如果喜歡更辣的可以用辣椒油）
蚝油 2小勺，或蒸魚豉油
花椒 20粒
八角 1粒
剁椒魚頭的做法
將魚頭去腮，去頭下一段魚肉的魚鱗，將魚膛中的殘留雜物去掉，特別是黑色的膜，一定要去掉
然後將魚頭從魚下巴那一面豎著從中間劈開成相連的兩半，放入盆中倒入1勺醬油、一勺料酒、一勺蚝油、適量鹽里外抹勻並腌制10分鍾以上使其初期入味
取一個大盤子將切成薄片的生薑平鋪到大盤子中
然後將魚頭正面朝上平鋪到生薑上
將剁椒放入大碗中
放入切成末的蔥白、生薑末、還有大蒜末
再放入蚝油或蒸魚豉油、1勺生抽、1勺料酒、少許白糖、1小勺白醋、少許胡椒粉、可以根據剁椒的鹹度再放少許鹽拌勻
將拌好的剁椒平鋪到盤子中的魚頭上，然後放入水已燒開的蒸鍋中，旺火蒸10~12分鍾（根據魚頭的大小決定）
將蒸好的魚頭取出，在上面撒上綠蔥花
將炒鍋放入色拉油（如果喜歡吃辣一些的，可以用辣椒油），再放入花椒、八角小火出香味然後撈出花椒八角，再倒入香油燒熱，然後趁熱淋在蔥花上即可
Ⅶ 總結阿瓦山寨魚頭王的成功之處的感想
阿瓦山寨魚頭王，去吃就是為了這道菜加著面吃。其他的菜味道一般！就是添加劑不知道有些啥，現在食品安全是問題
Ⅷ 有沒有人能找到阿瓦山寨魚頭王的做法
用料：
魚頭 ………… 1隻
盒裝南豆腐 …… 2盒
雞精 …………… 1茶匙
香蔥 …………… 5-6根
青蒜 …………… 3根
米酒 …………… 1碗
鹽 ……………… 1/2茶匙
油 ……………… 1湯匙
芝麻香油 ……… 1/2湯匙
做法：1、大火將炒鍋中的油與芝麻香油一同燒熱，爆香薑片，放進魚頭煸炒，淋下米酒和適量的水，加蓋以中火與豆腐同燉20分鍾。2、待湯汁呈奶白色，改大火滾煮2分鍾，放入雞精、香蔥、青蒜絲，即可趁熱食用。
一般選用胖頭魚，胖頭魚是我國著名的四大家魚之一，因外形似鰱，有的地方把它與鰱魚統稱為花鰱。胖頭魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，學名鱅魚，又叫大頭魚。
鄱陽湖魚頭豆腐煲
江西人的瓦缸煨湯，完全採用民間傳統煨湯方法，以瓦罐為器，通常將選料放入一米方圓的大瓦缸內，以硬質木炭火恆溫煨制達7小時以上。因此次出門在外獻技，則選用了景德鎮的小瓦缸。原汁原味的魚頭的煮好後，打開鍋蓋，就有一陣清香撲鼻而來。師傅選用本地的淡水魚頭，在鍋里拉油，燉40多分鍾，中途不用揭開鍋的。配上久煮不爛的江西硬豆腐和野百合粉，味道香鮮。此瓦缸之妙處在於土質陶器，秉承陰陽之性，久煨之下原料鮮味及營養成分充分溶解於湯中，其味鮮香淳濃，飲後令人久而難忘。
Ⅸ 阿瓦山寨魚頭加盟費是多少，縣級市能開加盟店嗎
縣級市能開，如溫州的瑞安（縣）市，加盟費不詳。
Ⅹ 高分求阿瓦山寨魚頭的製作方法
阿瓦山寨魚頭王做法 主料：花鰱魚魚頭 配料：苗嶺山椒，秘制香料 製作方法： 1.用高寒苗嶺山椒秘制出辣椒醬。 2.將辣椒醬和秘制香料熬出來的花生香油抹在劈開的魚頭上，周邊擺上鵪鶉蛋、紅 棗和日本豆腐。 3.上屜蒸熟即可撒上香蔥段出味裝飾。 這阿瓦山寨的魚頭可不同於平常吃的，那辣椒的味道酸中透著濃濃的辣香，那魚頭肉嫩湯肥，吃起來鮮香滿口。吃完魚頭後還可以來一碗面片，與魚湯混合真是很棒耶！