⑴ 王家涼皮怎麼樣
這家店挺干凈的,老闆人挺好的,涼皮味道不錯,價錢也還公道,店比較小,還安了個壁式電視,夏天去也不會太熱,冰峰、夾饃啥的味道都還可以,隨便吃吃可以來這。
⑵ 王家涼皮總部在哪裡
趙征擀麵皮有需要了解下嗎?
⑶ 石河子王家涼皮加盟電話網上那麼多 ,,,哪個是真正的啊
涼皮是一種純澱粉食品,它是用小麥麵粉裡面的澱粉製作的,如果站在涼皮的角度看麵粉,則麵粉 就是由麵筋和澱粉組成的,所以要製作涼皮必須先把麵筋和澱粉分離,分離麵筋和澱粉的方法就是洗面,這就是做涼皮為什麼必須要洗面的原因。麵粉經過洗面後就被一分為二了,即麵筋和澱粉,面水裡面白色的物質就是澱粉,留在盆里的就是麵筋,剛洗出來的面水是不能直接用於涼皮製作的,主要是因為面水太稀,涼皮不能成型,需要進行沉澱。
涼皮雖然是用澱粉製作的,但並不是隨便什麼澱粉都可以用來做涼皮的,澱粉的種類很多,用途是各不相同的,比如豌豆澱粉最適合做涼粉,紅薯澱粉最適合做粉條,同理,涼皮最好的就是用小麥澱粉製作,其它任何澱粉都做不出涼皮本身所特有的柔軟透亮,光滑筋道的品質的。
涼皮製作,雖然工序比較多,但每道工序都不是獨立存在的,而是彼此關聯,互相制約的,必須明白每道工序的作用,比如醒面的主要目的就是為了使面團裡面的麵筋更具粘性,從而為下一步的分離打好基礎,洗面的主要目的就是為了分離麵筋和澱粉,而沉澱的主要目的則是為了析出面水中多餘的水分,增加面漿的稠度(密度),以滿足涼皮製作的需求等。總之,涼皮製作方法正確很重要,正確的方法是涼皮成功的根本,否則單憑道聽途說,一知半解,是不可能做出好品質的涼皮的。
⑷ 正定什麼地方的飯比較特色好吃
1.瑞天那蛋糕房前的雞汁豆腐 是非常GOOD的 每次路過都會買幾串吃吃.不過現在都漲價了 以前1塊錢可以吃4串 現在就能買三串 郁悶 我個人比較喜歡吃辣椒 吃完辣椒 再加一勺清湯 那感覺是非常舒服啊
2.還有就是最近新開的那家萍萍麻辣燙店也非常有特色.在紫龍廣場後邊,也就是縣政府對面那廣場後邊,六中那條街上,一塊錢的底料 而且味道很好 味道很濃 ,是不同於在大街小攤吃的那種的 先給一濃湯 然後 再加菜 那底湯 才一塊錢.比在大街上的那些好吃多了 而且味道十足啊.我個人喜歡吃麻辣燙 這家強力推薦啊.強烈推薦 ~!
3.府西街上 也就是梅山後邊那條路 全都是賣手機那條 有個鄧紅涼皮 做的也是非常好 第一次 其實感覺挺一般 再吃感覺非常好啊
拉麵
驢肉火燒啊. 就是那麼的最出名了.
家家的涼皮,米線,麻辣燙很好的。
我雖然沒實踐過,但是挺好吃的。
好吃的東西不是每個人都喜歡的。
要看你是什麼口味了。
酸甜苦辣,還是怪味。
一般,每個地方的特色小吃,都比較不多。
有機會可以去吃吃一些農家菜。
我覺的蠻好的,無污染,又干凈。
味道也不錯。
我也推薦驢肉,我是石家莊的,和正定不遠,我們那裡的驢肉確實是一絕門
驢肉套燒餅
最出名
梁家排骨,恆山市場附近。
瑞天對過蛋糕蛋旁邊的雞汁豆腐,挺喜歡吃的
我離正定還差點距離,所以我搜啊搜啊搜啊,我的腦細胞死了不知道多少才好容易找到這些,也不知道准不準,你自己看吧,希望能對你有幫助!!
【正定名小吃之馬家傳統鹵雞】
正定最有名的就是有300多年歷史的馬家傳統鹵雞,清真食品。
具體位置:正定縣燕趙南大街
電話:0311-88023202 88026511
【豆腐腦】具體位置:早晨吃早點到處都是!
【喬麥面作的扒糕】:具體位置:(不知道)
【長山綳肝】,綳肝就是牛羊的肝臟部分,尤其以羊為主,羊肝明目,先把羊肝煮成七分熟,再把它切成細絲,用香油把它焙乾,然後再用各種各樣的佐料腌制起來,腌制三個月以上,當地人叫九九八十一天,才可以吃。吃起來香、耐嚼、越嚼越香,也特別有營養。
具體位置:(不知道)
【正定程記臘汁肉白吉饃】
菜系:中餐
就餐服務:家庭聚餐,朋友聚會,開Party,舉辦婚宴,解饞進補,特色品嘗,
地區:橋東區
具體位置:河北正定恆山西路
【扒糕、粉漿、豆腐腦】是正定小吃三寶,還有南北罕見的【雞丁、崩肝、肘花兒】等美食。
【正定西門的八大碗】,是正定傳統的節慶菜。
而正定最不起眼卻最美味的【吊爐燒餅】,0.5元/個。
門樓餐廳 南關橋頭 砂鍋,溜肥腸
老三金 中華小區 燉魚頭
老三大盤雞 華電對面西門 大盤雞
白家罩餅 府河 罩餅,罩蔥白,罩肚,炸辣椒,燒胸口
安樂圓 南外環西頭 肘子,鳳爪,紅燒魚
永茂的驢肉 永華北路 驢肉火燒
袁家驢肉店 五四路 驢肉火燒
曹家驢肉店 百花西路 驢肉火燒
二姑包子鋪 南唐家胡同 肉包子
慧澤園 建設北路,紅星東路 烤鴨,油悶鯽魚
鴨中王 向陽路 烤鴨
全聚德 五四路 烤鴨
德金燒烤 銘暢園樓下 腰子火燒,羊寶,羊鞭,板筋,脆骨
雲南過橋米線 高開區 米線
樂山麻辣燙 大福源對面 麻辣燙
麻辣肉 604廠 麻辣肉
珍味魷魚絲 軍校購物中心北門 魷魚絲
金記涼皮 雙勝街 涼皮
商場街雜碎館 城隍廟街北頭 羊雜湯,魚籽
商場街雜碎館2 一宮南200米路西 羊雜湯
羅記兔排 小北門 兔排
大柳樹 建華路 白雲章包子,炸醬面
鵬程燒烤園 天威廠西面 烤全羊,腰子火燒,各類烤肉
北斗星 市內各分店 雲吞,餡餅
老黑貓 西大街小學門口 扒豬臉,魚香肉絲,燜子,骨渣丸子
王大媽面館 和平里北河沿 大肉矂子面、王媽矂子面、羊肉泡饃、炒撥刀面
醬肉火燒店 南閣拐角 醬肉火燒
口口香包子 韓村路 包子
大豐收 東關 煙筍肥腸
花神 名人國際南邊 鍋茶樹菇
美食鄉 向陽路 灌湯包
許記餡餅 中華小區 餡餅
海鮮大排擋 震華武館對過 各類小海鮮
雪花餐廳 高開區 辣炒丁螺,小蔥炒河蝦,合卷
金泰花園飯店 東外環 各類海鮮,韭菜包子,鮑魚,魚翅
老城根 朝陽路 沸騰魚,涮肉,金牌羊肉
望河樓 列電對面 手切羊肉(原始老口味)
麻辣誘惑 名人國際南邊 福壽螺,水煮魚,珍珠香米骨(川菜)
沸騰魚 永華北路 沸騰魚
恆通酒店 高開區 烤乳豬
仙客來 新北街 保定第一家製作魚香肉絲的地方
蘇家金餅 紅旗路北口 驢肉火燒
綠籮灣 高速引線 農家飯
安家套皮館 新北街 套皮、碗菜
強盛餐廳 新區公安分局對過 溜肥腸
溫定小海鮮館 南唐胡同 蒸墨魚
同樂館 五四路 羊肉菜卷,帶魚,壇肉
頓頓香 建設路電廠口 砧板排骨
漁人碼頭 紅星路 香辣貝尖
玉竹香餛飩樓 河北大學東側 餛飩,餛飩湯,驢肉尖椒、驢肉韭菜合子
西安肉夾饃 十七中對面 肉夾饃
王家涼皮店 中華小區 涼皮
東來順 動物園北門對過 涮肉,重慶辣子雞,
白雲飯店 東風路 牛鞭
口口香飯館 七一東路過街橋下 毛血旺,口口香鯰魚,香辣豬蹄
名膳庄 韓村北路 鞭系列菜
教晏玥齋 保定汽車總站對面 罩餅,燉魚頭
老街坊 市內各分店 骨渣丸子
小蜜蜂 市內各分店 西紅柿雞蛋餡餃子
黃原牛肉拉麵 農大橋頭 牛肉拉麵
旺順金閣 朝陽路 魚頭泡餅
餛飩侯 總督署廣場 餛飩,燒麥
巴特兒羊蠍子 永華南路 羊蠍子鍋,鯰魚鍋
狗肉館 寶碩對過花園里小區里狗肉,臭豆腐炒雞蛋
頭台釣魚場 監獄北行對過 家做,油燜,紅燒各類魚
粥屋 五四路一招鮮旁邊 冰粥,烤鴨
⑸ 正定那有好吃的
我離正定還差點距離,所以我搜啊搜啊搜啊,我的腦細胞死了不知道多少才好容易找到這些,也不知道准不準,你自己看吧,希望能對你有幫助!!
【正定名小吃之馬家傳統鹵雞】
正定最有名的就是有300多年歷史的馬家傳統鹵雞,清真食品。
具體位置:正定縣燕趙南大街
電話:0311-88023202 88026511
【豆腐腦】具體位置:早晨吃早點到處都是!
【喬麥面作的扒糕】:具體位置:(不知道)
【長山綳肝】,綳肝就是牛羊的肝臟部分,尤其以羊為主,羊肝明目,先把羊肝煮成七分熟,再把它切成細絲,用香油把它焙乾,然後再用各種各樣的佐料腌制起來,腌制三個月以上,當地人叫九九八十一天,才可以吃。吃起來香、耐嚼、越嚼越香,也特別有營養。
具體位置:(不知道)
【正定程記臘汁肉白吉饃】
菜系:中餐
就餐服務:家庭聚餐,朋友聚會,開Party,舉辦婚宴,解饞進補,特色品嘗,
地區:橋東區
具體位置:河北正定恆山西路
【扒糕、粉漿、豆腐腦】是正定小吃三寶,還有南北罕見的【雞丁、崩肝、肘花兒】等美食。
【正定西門的八大碗】,是正定傳統的節慶菜。
而正定最不起眼卻最美味的【吊爐燒餅】,0.5元/個。
門樓餐廳 南關橋頭 砂鍋,溜肥腸
老三金 中華小區 燉魚頭
老三大盤雞 華電對面西門 大盤雞
白家罩餅 府河 罩餅,罩蔥白,罩肚,炸辣椒,燒胸口
安樂圓 南外環西頭 肘子,鳳爪,紅燒魚
永茂的驢肉 永華北路 驢肉火燒
袁家驢肉店 五四路 驢肉火燒
曹家驢肉店 百花西路 驢肉火燒
二姑包子鋪 南唐家胡同 肉包子
慧澤園 建設北路,紅星東路 烤鴨,油悶鯽魚
鴨中王 向陽路 烤鴨
全聚德 五四路 烤鴨
德金燒烤 銘暢園樓下 腰子火燒,羊寶,羊鞭,板筋,脆骨
雲南過橋米線 高開區 米線
樂山麻辣燙 大福源對面 麻辣燙
麻辣肉 604廠 麻辣肉
珍味魷魚絲 軍校購物中心北門 魷魚絲
金記涼皮 雙勝街 涼皮
商場街雜碎館 城隍廟街北頭 羊雜湯,魚籽
商場街雜碎館2 一宮南200米路西 羊雜湯
羅記兔排 小北門 兔排
大柳樹 建華路 白雲章包子,炸醬面
鵬程燒烤園 天威廠西面 烤全羊,腰子火燒,各類烤肉
北斗星 市內各分店 雲吞,餡餅
老黑貓 西大街小學門口 扒豬臉,魚香肉絲,燜子,骨渣丸子
王大媽面館 和平里北河沿 大肉矂子面、王媽矂子面、羊肉泡饃、炒撥刀面
醬肉火燒店 南閣拐角 醬肉火燒
口口香包子 韓村路 包子
大豐收 東關 煙筍肥腸
花神 名人國際南邊 鍋茶樹菇
美食鄉 向陽路 灌湯包
許記餡餅 中華小區 餡餅
海鮮大排擋 震華武館對過 各類小海鮮
雪花餐廳 高開區 辣炒丁螺,小蔥炒河蝦,合卷
金泰花園飯店 東外環 各類海鮮,韭菜包子,鮑魚,魚翅
老城根 朝陽路 沸騰魚,涮肉,金牌羊肉
望河樓 列電對面 手切羊肉(原始老口味)
麻辣誘惑 名人國際南邊 福壽螺,水煮魚,珍珠香米骨(川菜)
沸騰魚 永華北路 沸騰魚
恆通酒店 高開區 烤乳豬
仙客來 新北街 保定第一家製作魚香肉絲的地方
蘇家金餅 紅旗路北口 驢肉火燒
綠籮灣 高速引線 農家飯
安家套皮館 新北街 套皮、碗菜
強盛餐廳 新區公安分局對過 溜肥腸
溫定小海鮮館 南唐胡同 蒸墨魚
同樂館 五四路 羊肉菜卷,帶魚,壇肉
頓頓香 建設路電廠口 砧板排骨
漁人碼頭 紅星路 香辣貝尖
玉竹香餛飩樓 河北大學東側 餛飩,餛飩湯,驢肉尖椒、驢肉韭菜合子
西安肉夾饃 十七中對面 肉夾饃
王家涼皮店 中華小區 涼皮
東來順 動物園北門對過 涮肉,重慶辣子雞,
白雲飯店 東風路 牛鞭
口口香飯館 七一東路過街橋下 毛血旺,口口香鯰魚,香辣豬蹄
名膳庄 韓村北路 鞭系列菜
教晏玥齋 保定汽車總站對面 罩餅,燉魚頭
老街坊 市內各分店 骨渣丸子
小蜜蜂 市內各分店 西紅柿雞蛋餡餃子
黃原牛肉拉麵 農大橋頭 牛肉拉麵
旺順金閣 朝陽路 魚頭泡餅
餛飩侯 總督署廣場 餛飩,燒麥
巴特兒羊蠍子 永華南路 羊蠍子鍋,鯰魚鍋
狗肉館 寶碩對過花園里小區里狗肉,臭豆腐炒雞蛋
頭台釣魚場 監獄北行對過 家做,油燜,紅燒各類魚
粥屋 五四路一招鮮旁邊 冰粥,烤鴨
⑹ 烏市王家涼皮怎麼加盟多少錢
涼皮是一種純澱粉食品,它是用小麥麵粉裡面的澱粉製作的,如果站在涼皮的角度看麵粉,則麵粉就是由麵筋和澱粉組成的。所以要製作涼皮必須先把麵筋和澱粉分離。涼皮雖然是用澱粉製作的,但並不是隨便什麼澱粉都可以用來製作涼皮的,澱粉的種類很多,用途是各不相同的。比如豌豆澱粉最適合做涼粉,紅薯澱粉最適合做粉條,同理,涼皮最好就是用小麥麵粉製作,其它的澱粉都做不出涼皮本身所特有的柔軟透亮,光滑筋道的品質的。涼皮的做法:
一 和面:涼皮和面非常簡單,對面和水是沒有嚴格的比例要求的,只要面能成團就行。也就是說不論面和的軟硬對涼皮的後期品質是沒有任何影響的,一般建議和軟不和硬,因為和軟,人工的話省力氣,機器的話省機器。另外面和的相對比較軟,洗面時分離更容易,速度更快。
二 醒面:面和好後是不可以馬上進行洗面的,而是要等待最少三十分鍾。這個等待的過程就是我們常說的醒面。醒面的主要目的就是為了使面團裡面的麵筋更具粘性,從而為下一步的分離打好基礎。
三 洗面:洗面時直接 加水用手抓揉即可,對手法沒有什麼要求。等洗到盆里的面水逐漸變稠後將其倒入另外一個容器內進行沉澱。一般需要洗面四到五次方可徹底分離麵筋和澱粉。經過洗面後,之前的麵粉就被一分為二了,即麵筋和澱粉。面水裡面白色的物質技術澱粉,留在盆里的就是麵筋。
四 沉澱:沉澱時將盛放面水的容器置於陰涼通風之處即可,期間不需要進行任何操作,如換水或者給容器吹風扇等,更不用低溫冷藏,不論什麼季節,一律常溫下沉澱。由此可見,涼皮製作的前四道工序的主要目的只有一個,那就是分離麵筋和澱粉。
五 兌漿:沉澱到位的面漿是不可以直接用來製作涼皮的,而是需要對其進行適當的處置。這個處置的過程就是我們常說的兌漿。兌漿在涼皮製作中的作用是很重要的,但往往被很多朋友所忽視,涼皮諸多的內在品質和物理外觀基本都是在兌漿這一步裡面奠定的基礎:如手感、口感、色澤、透亮、彈性、筋道、柔軟、光滑等。兌漿在涼皮製作中的作用可以用一句話進行概括即:如果沒有正確和合理的兌漿就沒有涼皮品質的保障。
六 製作:製作是涼皮製作的最後一道工序,它在涼皮的整個製作過程中起著一個承前啟後的作用。既是前期工作的最終體現,又為後期的完美銷售創造著條件。如果前面的工作沒有做好,那麼在製作這里不論我們怎麼努力也是做不出好的產品的,反之,如果前面的工作做的很好,但製作這里沒有把握好的話就一定會前功盡棄,所以說涼皮的製作是一個系統工程,雖然工序比較多,但都不是獨立存在的,而是彼此關聯,互相制約,環環相扣的。要想做好涼皮方法正確很重要,正確的方法是涼皮成功的根本,否則單憑道聽途說,一知半解是不可能做出好的產品的。涼皮怎麼做,怎樣才能做到更好,我的口空間裡面有手工涼皮的製作視頻,有涼皮爐子的結構介紹,還有涼皮製作工具的實物圖片等,可以看下的。
⑺ 王家涼皮店怎麼樣
味道不錯,價格便宜,不過漢子一碗吃不飽,建議去了多叫幾碗^_^
⑻ 王家涼皮和石河子涼皮是什麼關系
王家涼皮,石河子涼皮,他沒有了任何關系的。500克麵粉,3克左右的鹽,和成面團,蓋上濕布餳30分鍾左右。
2 將上述所得面團放在一大容器里,加適量水,開始洗麵筋,在水中不停的揉捏面團,待容器里的清水混稠時,將其用濾網濾到另外的容器里。
3洗五六遍左右,直到水不再渾濁,剩下那一塊就是麵筋啦,在麵筋里加點發酵粉抓勻,上蒸屜,足氣蒸20分鍾,晾涼後切片(也可以不蒸,用油炸下,然後炒著吃,味道也不錯)。
4然後就是所得麵糊啦,讓其靜置分層,一般至少要沉澱3小時,偶是頭天晚上洗好,第二天才蒸的,麵糊沉澱的時間越長,做出的涼皮兒越筋道。
5沉澱完成後,把上面的清水倒掉,用勺子把下面的沉澱攪勻,就可以蒸了。
6鍋上火入水,待水沸,往模型(有專門蒸涼皮的模子,也可以曲奇餅乾的盒蓋,效果還可以)里刷少許油,舀一勺麵糊倒入,麵糊的多少由個人掌握,喜歡厚一點兒的涼皮兒就多舀一點兒,反之則少一些,把模型里的麵糊盪勻,讓模型底部均勻的蓋上麵糊。然後把模型放入開水鍋中,蓋上鍋蓋。燒開後轉小火,將盛有麵糊的盤子放進去,小火蒸3分鍾即可。[1]
7在水池中蓄一池涼水,把模型放在里邊漂著。也可以把模子倒置,用冷水直接沖其底部,這樣效果要好些, 等涼皮兒完全涼透,表面刷一些油,就可以慢慢剝下了,按自己喜好切成條就好了。[2]
調料
⑼ 特色一點的吃飯的地方
保定市內近千家飯店小吃里挑選出來的一部分,比較有特色的或口味比較突出的飯店與菜餚
其中後面加★的為特別推薦,星越多表明推薦度越高
001 門樓餐廳--南關橋頭--砂鍋,溜肥腸:
002 老三金--中華小區----燉魚頭
003 老三大盤雞--華電對面西門--大盤雞
004 白家罩餅--府河---罩餅,罩蔥白,罩肚,炸辣椒,燒胸口★★★
005 安樂圓--南外環西頭--肘子,鳳爪,紅燒魚★★
006 永茂的驢肉--永華北路--驢肉火燒★★★
007 袁家驢肉店--五四路---驢肉火燒★★★
008 曹家驢肉店--百花西路---驢肉火燒★★
009 二姑包子鋪---南唐家胡同--肉包子★★
010 慧澤園--建設北路,紅星東路-----烤鴨,油悶鯽魚★
011 鴨中王--向陽路---烤鴨★★
012 全聚德---五四路---烤鴨★★
013 德金燒烤--銘暢園樓下---烤肉,腰子火燒,羊寶,羊鞭,板筋,脆骨★
014 雲南過橋米線-----高開區---米線★★
015 樂山麻辣燙-------大福源對面--麻辣燙★
016 麻辣肉--604廠--麻辣肉★
017 珍味魷魚絲---軍校購物中心北門-------魷魚絲
018 金記涼皮---雙勝街---涼皮
019 商場街雜碎館-----城隍廟街北頭--羊雜湯,魚籽★★★
020 商場街雜碎館2----一宮南200米路西--------羊雜湯★
021 羅記兔排--小北門---兔排★
022 大柳樹---建華路白雲章包子,炸醬面,鯽魚湯
023 鵬程燒烤園---天威廠西面----烤全羊,各類烤肉,各種大鍋燉菜★★
024 北斗星---市內各分店---雲吞,餡餅★★
025 老黑貓---西大街小學門口---扒豬臉,魚香肉絲,燜子,骨渣丸子
026 新中新---花園里--醬肉包子
027 醬肉火燒店--南閣拐角---醬肉火燒★★★
028 口口香包子-------韓村路----包子
029 大豐收---東關---煙筍肥腸
030 花神---名人國際南邊----鍋茶樹菇
031 美食鄉----向陽路---鹵水系列,灌湯包,鋦南瓜
032 許記餡餅---中華小區----餡餅
033 海鮮大排擋---震華武館對過---各類小海鮮★
034 雪花餐廳---高開區---辣炒丁螺,小蔥炒河蝦,合卷
035 金泰花園飯店-----東外環---各類海鮮,韭菜包子,鮑魚,魚翅
036 老城根---朝陽路---沸騰魚,涮肉,金牌羊肉★★
037 望河樓-----列電對面---手切羊肉(原始老口味)★★★
038 麻辣誘惑--名人國際南邊--福壽螺,水煮魚,珍珠香米骨★★
039 沸騰魚---永華北路---沸騰魚
040 恆通酒店---高開區----烤乳豬-
041 仙客來---新北街---保定第一家製作魚香肉絲的地方
042 蘇家金餅--紅旗路北口--驢肉火燒★★
043 綠籮灣--高速引線---農家飯★
044 安家套皮館---新北街---套皮、碗菜
045 強盛餐廳---新區公安分局對過---溜肥腸★
046 溫定小海鮮館---南唐胡同---蒸墨魚
047 同樂館---五四路--羊肉菜卷,帶魚,壇肉
048 頓頓香---建設路電廠口---砧板排骨★★
049 漁人碼頭---紅星路---香辣貝尖
050 玉竹香餛飩樓---河北大學東側---餛飩,餛飩湯,驢肉尖椒、驢肉韭菜合子
051 西安肉夾饃----十七中對面----肉夾饃
052 王家涼皮店----中華小區---涼皮
053 東來順---動物園北門對過---涮肉,重慶辣子雞★
054 白雲飯店---東風路---牛鞭
055 口口香飯館--七一東路過街橋下---毛血旺,口口香鯰魚,香辣豬蹄★★★
056 名膳庄---韓村北路----鞭系列菜
057 教晏玥齋---保定汽車總站對面---罩餅,燉魚頭
058 老街坊---市內各分店---骨渣丸子
059 小蜜蜂----市內各分店---西紅柿雞蛋餡餃子
060 黃原牛肉拉麵---農大橋頭---牛肉拉麵★
061 旺順金閣---朝陽路---魚頭泡餅★★
062 餛飩侯---總督署廣場---餛飩,燒麥
063 巴特兒羊蠍子---永華南路---羊蠍子鍋,鯰魚鍋★★
064 狗肉館---寶碩對過花園里小區里---狗肉,臭豆腐炒雞蛋★
065 頭台釣魚場---監獄北行對過---家做,油燜,紅燒各類魚★★
066 粥屋---五四路一招鮮旁邊---冰粥,烤鴨
067 百年餃子---朝陽路百華路交口---扁肉餡蒸餃
068 劉三狗肉館---衛生路---涼拌狗肉,狗肉鍋
069 山外園---向陽路南頭---自製小點心
070 海天大酒店---東關店---極品鮑魚,魚翅,椒鹽蒜香排骨
071 白振庭罩餅---紙廠路----牛肉罩餅,黃燜羊肉,過油肉
072 金漢斯---華聯對過---烤牛舌,自釀啤酒
073 小蜀風---五四路地道橋東側----水煮魚,回鍋肉★
074 月亮灣---西苑小區----羊脖骨
075 莜麵館---韓村路---莜麵卷
076 富景海鮮世界-----軍校廣場對過---海鮮系列菜,榴槤酥★
077 億利罩餅---政府五號區翠園路---牛肉罩餅★
078 老城一鍋---古城賓館東側路南---羊蠍子
079 白大記醬牛肉---長城南大街----醬牛肉
080 白運章包子鋪---穿行樓街----白運章包子
081 麥香園---東風路----燒麥
082 美食山---金迪路---貓頭丸子
083 棋子燒餅鋪---南唐胡同----棋子燒餅
084 聚賢居----北外環楊村---全驢肉宴
085 董記煎餅---東大街---煎餅!
086 老四川----華電東門---水煮肉片(川菜)
087 湘府----朝陽路過轉盤路東----跺椒魚頭,土匪肉(川菜)
088 樓外樓---東風路---銀魚湯)
089 華僑飯店---美食山對過---紅燒豬蹄)
090 老馮餃子----朝陽路天威路交口---餃子(就一種餡)★
091 新疆大盤雞---高區轉盤北行東街道里---大盤雞,囊,新疆菜
092 匯源大酒店---田野汽車廠北側--各種餃子
093 王大媽面館---環城北路護城河北側---各種手工面★
094 鮮羔樓---城隍廟街牌樓下---涮肉鍋分三份一份是蘑菇山珍海鮮湯不錯★
095 老太太餡餅---環城東路婦幼北側---餡餅
096 仁合居---江城客運站路口西---三鮮炒麵,蘭花豆,牛肉的魚香肉絲★
097 狗不理--原大舞台西20米----傳統豬肉餡包子★
098 南海魚村---建華路單洞子南頭----烏雞鍋★★★
099 白吉饃---紅二師北邊------羊肉泡饃
100 兔肉館----黃庄牌樓東行路北----兔肉(口味不錯)★★★
101 小肥羊老店---五四路地道橋南--涮肉(鍋底湯比其它店都好)★★★
102 天津鼓樓包子---興盛中路---鼓樓包子
103 山城老媽---西苑小區西側路北----涮肉,(肉久涮不老)
104 順風肥牛---原八中橋頭----涮肉,(適合口味清淡者)
105 東青----清真寺街---溜肚條
106 川味仙----雙勝街---酸辣粉,西湖蒸餃,擔擔面,龍眼包@AG
107 好味多二樓餃子---金永練KTV南側----雞蛋豆腐和肉三鮮餡餃子不錯U-PW
108 鬍子燒烤---九歌市場---麻辣小龍蝦
109 星光大廈---朝陽路----各類菌湯
110 胖墩火燒----圓南街---驢肉火燒
111 永生號---琅瑚街---牛肉罩餅,罩蔥白
112 九九梁山燒烤---政府五號區北側---烤肉,(自助點餐)
113 紅燜羊肉---省醫院西行橋頭北----紅燜羊肉★★★
114 老平遙---東風路店----刀削麵,涼牛肉
115 永和豆漿--市內各店---豆漿,油條,燒麥
116 捷爾泰涼皮店---青年路----涼皮
117 老家肉餅----市內各店---肉餅,混沌>
118 乾清花粥鋪----五四路----各類粥
119 阿媽妮韓式燒烤城-急救中心北側----韓式燒烤
120 老太太餡餅---五一市場---餡餅★★
121 兄弟大排檔----新北街-------沙鍋肥腸
122 一宮燒烤----一宮路口往南第二家-----燒烤(外焦里嫩)
123 溫州人家----大慈閣北門----小海鮮,熏鴨
124 原老婆餃子店---體育場街-----餃子
125 好滋味----市內各店---大餅卷驢肉,燒烤驢三件
126 湘悅樓----朝陽路----干鍋雞雜,筍干排骨
127 吳記油炸------保百大樓東側---油炸小吃
128 伊美軒--清真寺街----牛肉魚香肉絲,羊雜湯,滑溜裡脊
129 地球村-----單洞子南側---鱔魚粉絲
130 三千里燒烤----金迪路------朝鮮冷麵
131 川廚蜀道---高開區-------泡椒牛蛙(川菜)
132 東興飯店----五一飯店對過----炒疙瘩
133 秀蘭大酒店----建設路----李鴻章燴菜★★
134 保定大酒店--新華路----譚家菜
135 峨嵋山珍 ---五一九路----烏雞菌湯
136 圓圓餡餅---五一路口南行----餡餅
137 老五飯館----保新路大陽村南----涼面★
138 建北餐廳-----公交分局東側----碗菜,溜三樣★★★
139 玉兔火鍋園----七一路翠園街口----兔肉鍋(實惠)★
140 伊美軒----清真寺街----牛肉魚香肉絲,羊雜湯,滑溜裡脊
141 魚香苑----新北街----酸辣草魚
140 川老櫃----建設路----火鍋
141 骨頭王----公園北門對過----棒子骨
142 榮校雜碎館----天鵝路----雜碎★★★
143 水上人家----東關公園里----孔雀武昌魚
144 老熟人----環城西路路頭----鱔魚絲,烤魷魚
145 金筷子----市內各大分店----棒子骨,水果色拉
146 袁大頭----園南街----醬肉火燒,醬肘火燒,豆腐湯
147 白肉罩火燒----百花西路----白肉罩火燒(老字型大小)
148 根據地----七一路口----豬蹄,烤雞
149 老鄉村----雙彩街----排骨
150 老家肉餅----市內各大分店----餡餅,餛飩
151 傑子燒烤----光明路----羊肉串
152 老甘燒烤----北河沿----羊肉串,骨髓,血管
153 綠葉火鍋----百花路----涮蝦
154 西花廳----河大新區北邊美食街-----排骨,爆肚
155 味道----前衛路----炸排骨
156 百草園----河大路口----臘肉
157 四川豆花----河大新區北邊美食街----疙瘩湯
158 穆斯林----江城路----清真菜
159 天義齋----韓村路,興盛路----老字型大小包子
160 胖子小吃----興盛路中路----牛肉罩火燒
161 大長今----北唐胡同----朝鮮料理
162 富聚德----五四路地道橋上坡北邊---狗不理包子,北京烤鴨★
163 鬼城烤魚----朝陽北路----烤魚
164 冠軍大酒店-------五四路地道橋口----烤魚
165 太極飯店----環城東路----私房菜
166 御膳園餃子----假日花園大門對過----餃子,排骨,魚肉類冷盤★★★
167 海田園----兒童醫院對面西大園----雞蛋炒貝尖,木須肉,各種小海鮮
168 奇芳閣----市內各店----涼皮,包子,老豆腐,白肉罩火燒,疙瘩湯.李家三蒸.八寶飯.李家燴菜.雪花魚翅羹.扒豬臉.烤全羊.雜糧拼盤
169 葫蘆居酒店----復興中路----葫蘆魚,金餅葫蘆絲,鮮葫蘆,葫蘆干燉肉,葫蘆餅,葫蘆包
170 玉蘭香總店----三豐路店----樟茶鴨,元魚泡餅,油酥火燒,野菜肉餅,蟹粉豆腐
171 鐵板錫紙排骨,溫泉山拌螺片,養生豆
172 玉蘭香中銀店----中銀大廈----貴賓樓烤鴨,金銀鮑魚窩,芥蘭炒魚柳,椒鹽乳鴿,淮揚軟兜,韓式焗肉排,鍋包肘子,會鍋羊肉,乾坤沸騰魚
173 綠島生態園----窖上村花卉市場----閩南香菠米, 毛血旺,馬面魚,干鍋雞雜,黑面大餃子,刺身雪梨,刺身麻山葯, 巧吃四季豆,脆皮羊腿,竹香鴨子★★
174 國際俱樂部----高開區----紙鍋多寶魚,肉沫炒四季豆,珍珠饊子,御膳冷點,一品關東參, 瑤柱瓜脯鹿肉方,清酒鵝肝,濃汁靈菇扒蓋菜,皇室佛跳牆
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