『壹』 我想加盟鹵菜，我該怎麼選擇
熟食這一行業，賺的是辛苦錢，靠的是手藝致富。就像任何行業一樣。不是閉著眼睛就能賺錢的。需要精雕細琢，也需要吃苦耐勞。哪有不付出就得到回報的呢？
所以，選擇進入熟食這一行，就先要做好吃苦的准備。
由於人們生活節奏比較快，鹵菜方便攜帶和食用，還可以幾種鹵菜配搭在一起，即買即食等特點，將會有很大發展前途。如果利用外賣每天不定時得進行鹵菜配送，提高服務質量，發展空間無限大。
『貳』 十大鹵味熟食品牌加盟 哪個品牌好
中國十大鹵味品牌：杜三珍鹵菜、棒棒雞傳奇、洪瀨雞爪、久久丫、煌上煌、一手店、MK鴨貨、辣得笑、廖記棒棒雞、阡之味鴨脖。
1、杜三珍鹵菜
杜三珍原名老三珍，創建於清朝光緒十二年，也就是公元1886年，到今年恰好125年。當時的業主倪松坡原是肉店伙計，善於經營，業務不斷發展，陸續開設了皋橋陸稿薦、醋坊橋大房陸稿薦、閶門吊橋老三珍、臨頓路老協興等4家肉店。
消費升級讓休閑鹵味市場強勢爆發，不知不覺鹵味已經成為快消品行業的大市場，鹵製品應經品牌化，年輕化，時尚化，從以前的吃著玩的食品變成了人們的零食。
2、廖記棒棒雞
廖記棒棒雞精選食材，烹飪考究，美味口感，店鋪明亮整潔，深得顧客喜愛，不到短短一年時間，連鎖店上百家。
3、一手店
一手店產品在任何一道工序達不到標准都會被直接打入次品庫，絕不會流入市場銷售。一手店多年始終堅持以直營的方式銷售，每天向直營店多次配送，堅決不賣隔夜貨。在有效地保證產品質量的同時，一手店也贏得了廣大消費者的喜愛和信賴。
『叄』 青島熟食特色加盟
瑞美滋家的鹵肉鹵菜都很好吃，每次路過都會買點
『肆』 鹵菜店加盟，開個加盟鹵菜店需要多少錢
除了加盟費外，就是設備，裝修，房租。
設備：展台2000，鹵鍋3000左右，看情況，平冷操作台2000，置物架300，冰箱1500，鍋碗瓢盆1000，一共9800
其中有些設備可以壓縮。
裝修：5000-10000，看你的需求
房租：2000-6000.
房租半年一交的話，如果3000，就是18000，
所以一共就是28000左右。
『伍』 鹵菜涼拌菜培訓哪裡有
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作
『陸』 做鹵菜是加盟好還是自己做好呢
中肯來說，如果你只是想自己吃，擺攤或者小打小鬧的試試水，可自己做下。
如果你是考慮長遠，想開店，在市場上有競爭力，肯定還是要加盟的。
不然一個新開的店，怎麼去競爭老店呢。
比如我家樓下開了一家文豬蹄，就比我們周邊的普通鹵菜店都要亮眼
作為消費者我就願意去試試，只要味道還不錯，我就願意長期來買了
『柒』 10萬的預算，可以做什麼餐飲項目，求推薦，能有電話最好
10萬塊錢的預算，看只是針對一個項目的投資，包括技術，設備，人工呢，還是做一個項目所有投入：包括技術本身、門店的裝修、房租，甚至還有門店的 轉讓。說實在的，10萬塊如果包括所有投入，真的不多。
要選擇投入相對穩當，費用又不高，可以考慮做小型餐飲，品類還不能做得太復雜，否則人很辛苦不說，成功幾率會降低。可以考察一個早餐項目試試，一定都去實地考察，多對比。
『捌』 哪些餐飲項目更適合小本創業
小本創業的話，鹵菜比較好啊，好操作，不需要堂食，不費人工，產品又是剛需產品，我公司附近有家鹵菜店叫文豬蹄，產品好吃，關鍵是味道比較豐富，豬蹄就有三種口味可以選擇，特別喜歡吃他們家的涼拌雞片，他們應該是全國加盟連鎖的，這種模式比較好復制
『玖』 求正宗川味鹵菜配方
食材清單：姜、香料（八角、桂皮、茴香、橘皮等）、辣椒、花椒、白糖、鹵味調料、老抽
1、准備好香料，將炒鍋燒熱，將香料和辣椒，花椒放進去，不斷翻炒，直到香味出來，關火。
(9)文豬蹄鹵菜涼拌菜加盟電話擴展閱讀
四川鹵味
鹵菜，一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類；川鹵在全國最普遍，多以紅鹵為主，味道也是最好的。四川鹵菜知名代表有：廖排骨、香丫坊、棒棒雞傳 奇、紫燕百味雞、萬春鹵菜、醉香川鹵、口福集、巴適館鹵水、成都映像鹵味、鹵菜甜皮鴨等。
『拾』 鹵菜十大品牌
鹵味在我國是流傳已久的經典美食，已經有了很好的市場基礎，目前市場中發展穩定的十大鹵味品牌為你列舉如下：
1、周黑鴨
湖北周黑鴨食品工業園有限公司，是一家專門從事生產、營銷及零售休閑熟鹵製品企業，主營業務為鹵鴨、鴨副產品，鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產類等其他產品。目前產品包裝形式主要有氣調保鮮包裝、真空顆粒包裝。「會娛樂更快樂」是周黑鴨的品牌理念。努力成為年輕、有活力兼具文化底蘊、生活品味的品牌是周黑鴨品牌目標。