㈠ 摩卡咖啡
呃,摩卡咖啡,不是一種咖啡……而是咖啡的一種做法。
咖啡豆,磨成粉末,熱水浸透,流出,放進容器中,加入蒸汽打熱的牛奶,再經過一些其他的加工,這樣就成了我們喝的各種咖啡。
大部分的咖啡都要加入經過蒸汽打熱的牛奶,這一步之後,各種咖啡的處理方法才有不同。
摩卡咖啡不過是在普通咖啡做法中加入了一點巧克力。
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如果追女生送了某一種市場上買的「摩卡咖啡」那就丟人了其實。真正的摩卡咖啡只能現場製作。製作方法建議搜索一下。而且你沒有咖啡機也很難做。因為咖啡豆要現磨,牛奶也一定要蒸汽加熱,不然的話口感會有不同。
㈡ 摩卡咖啡介紹
摩卡咖啡(又名莫加或者摩卡(音譯),又意譯為阿拉伯優質咖啡,英文是 Café Mocha,意思是巧克力咖啡)是意式拿鐵咖啡 (Café Latté) 的變種。和經典的意式拿鐵咖啡一樣,它通常是由三分之一的意式特濃咖啡(Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成,不過它還會加入少量巧克力。巧克力通常會以巧克力糖漿的形式添加,但某些咖啡售賣系統便會以即溶巧克力粉取代。有時,打起了的奶油、可可粉,和綿花糖都會加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用。 和意式卡布奇諾(Cappuccino) 不一樣,摩卡咖啡上面是沒有鮮奶泡沫的。取而代之,摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜餞粉在表面作為裝飾並且增加風味。有種摩卡的變種是白摩卡咖啡 (White Café Mocha),用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。除了白摩卡咖啡之外,還有一些變種是用兩種巧克力糖漿混合,它們有時被稱為「斑馬」(Zebras),也有時會被滑稽地叫作「燕尾服摩卡」(Tuxedo Mocha)。
摩卡咖啡成品照片 (20張)
某些歐洲和中東的地方會以摩卡奇諾(Moccaccino)去形容加入了可可或者巧克力的意式拿鐵咖啡。在美國摩卡奇諾就是指加入了巧克力的意式卡布奇諾。
㈢ 中國著名咖啡品牌有哪些
1.摩卡咖啡
摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味。
2.摩卡薄荷咖啡
摩卡薄荷咖啡:「在冷奶油上倒上溫咖啡」冷奶油浮起,成冷甜奶油,它下面的咖啡是熱的,不加攪拌讓它們保持各自的不同溫度,喝起來很有意思。這是美國人愛好的巧克力薄荷味咖啡,薄荷味和咖啡相稱地調和釀造出來。
3.卡布奇諾
這種咖啡,顏色好像義大利修道士戴的頭巾,所以定名為卡普奇諾(加奶油塊咖啡)。伴有肉桂棒,再淋上檸檬汁,顯示出復雜的風味。
4.椰子汁加奶油塊的咖啡
帶有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很強烈
5.混合咖啡
將等量的咖啡和牛奶混合在一起,成為維也納風味的牛奶咖啡。
6.那不勒斯風味咖啡
那不勒斯風味咖啡是很苦很熱的早晨咖啡,美國的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。
7.熱的摩加佳巴
俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴,具有濃厚的咖啡味。
8.印地安咖啡
印地安咖啡購買成對有把兒咖啡杯,或是按所喜歡的商標品牌一個一個購買。單個收集時,首先要確定好主題,再按顏色花紋來購買,也可成為收藏展品。稍加一點鹽,會提起牛奶的純甜味。端起有把兒咖啡杯喝這種咖啡啡,全身都會暖和起來。
9.土耳其咖啡
土耳其人在喝完咖啡以後,總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡,從它的模樣了解當天運氣。
10.冰凍奶油塊咖啡
冰凍奶油塊咖啡,是不加冰塊的,而是冰鎮過的。這里介紹用咖啡製成冰加入的美式飲用方法。
㈣ 摩卡咖啡的咖啡介紹
摩卡咖啡(又名莫加或者摩卡(音譯),又意譯為阿拉伯優質咖啡,英文是 Café Mocha,意思是巧克力咖啡)是意式拿鐵咖啡 (Café Latté) 的變種。和經典的意式拿鐵咖啡一樣,它通常是由三分之一的意式特濃咖啡(Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成,不過它還會加入少量巧克力。巧克力通常會以巧克力糖漿的形式添加,但某些咖啡售賣系統便會以即溶巧克力粉取代。有時,打起了的奶油、可可粉,和綿花糖都會加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用。 和意式卡布奇諾(Cappuccino) 不一樣,摩卡咖啡上面是沒有鮮奶泡沫的。取而代之,摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜餞粉在表面作為裝飾並且增加風味。有種摩卡的變種是白摩卡咖啡 (White Café Mocha),用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。除了白摩卡咖啡之外,還有一些變種是用兩種巧克力糖漿混合,它們有時被稱為「斑馬」(Zebras),也有時會被滑稽地叫作「燕尾服摩卡」(Tuxedo Mocha)。某些歐洲和中東的地方會以摩卡奇諾(Moccaccino)去形容加入了可可或者巧克力的意式拿鐵咖啡。在美國摩卡奇諾就是指加入了巧克力的意式卡布奇諾。
摩卡咖啡的名字起源於位於葉門的紅海海邊小鎮摩卡。這個地方在15世紀時壟斷了咖啡的出口貿易,對銷往阿拉伯半島區域的咖啡貿易影響特別大。摩卡也是一種「巧克力色」的咖啡豆(來自葉門的摩卡),這讓人產生了在咖啡混入巧克力的聯想,並且發展出巧克力濃縮咖啡飲料。在歐洲,「摩卡咖啡」既可能指這種飲料,也可能僅僅指用摩卡咖啡豆泡出來的咖啡。
㈤ 咖啡加盟,求推薦一個咖啡加盟店,具體怎麼去操作。
您好:
市場分析:
紅摩卡精品咖啡的市場定位區隔明顯。目前大陸大多數咖啡店是商務咖啡店,以商務談判、情侶約會、棋牌休閑為主,人均消費值偏高、時段長、年齡偏大。而紅摩卡以休閑咖啡為主,主體打造"都市生活第三空間"消費群體為18-35歲白領時尚年輕一族,此消費群體注重享受、休閑、崇尚知識、尊重人本性並富有小資情調,但這部分人的消費能力並不是非常強,但基數龐大,在中國占人口比例為30%,並且會逐年遞增。在此基礎上開設平價、便利店就顯得尤為重要,以此來滿足龐大的年輕時尚一族的咖啡夢。大環境分析 1、社會經濟環境的發展 中國經濟3年保持8%以上的持續增長 中國30年的發展達到了歐美幾百年的成就 消費產品從短缺到過剩的轉變 中國經濟由計劃經濟向市場經濟逐步過度 中國經濟在一架高速旋轉的經濟快車上極速行駛,帶動整個中國人民的生 活節奏跌宕起伏;自由、競爭、變化的外部環境沖擊著中國人傳統的生活方式。
分析:
目前我國的經濟發展速度正在不斷上升,許多地區都具備開店的 條件,但是關鍵要看開在什麼樣的地段,這起著決定性作用。
開設咖啡店的投資包括以下幾項:
1.店面租金
找到一個地理位置好而且租金合理的店面是開店的先決條件
2.裝修費用
裝修費用的多少取決於店面的大小及裝修的檔次
3.人工工資
員工的工資標准以當地的工資標准為准,根據需要人員的多少計算,小型店的人較少,規模較大的店則這方面開銷就會增加
4.水電雜費
這一項是日常開銷必不可少的一部分,一般計算在成本中
關鍵的就是你要多去了解這方面的東西,自己多去實地考察。
㈥ costa咖啡加盟
還是咨詢下威尼小鎮咖啡吧
㈦ BELMOCA膠囊咖啡機招商加盟需要什麼條件
金錢,時間,人,會經營的大腦,天時地利人和,
㈧ 摩卡咖啡加盟費多少
我想知道 你想哪裡開店???
㈨ 好望角摩卡咖啡加盟好不好
加盟咖啡店,有幾點我要說明下:
要深度理解消費者的習慣(這是很重要的,但凡大的咖啡店都有著自身的明確目標客戶定位,才知道應該做什麼檔次的咖啡店,者關繫到後面的店鋪選址,咖啡選擇,消費層次的定義等等)
這點我就要講下你加盟咖啡店的品牌定位了,他是什麼品牌決定了你的客戶質量,決定著你的業績,
品牌我不做推薦,先推薦一本書叫做《咖啡館的夢想與現實》是雕刻時光CEO趙珂僮的著作,了解以下對你應該有所幫助