『壹』 糖葫蘆的市場有多大
小串糖葫蘆熱銷，一天能賣七八千串。
「糖葫蘆兒好看它竹簽兒穿，象徵幸福和團圓」。冰糖葫蘆在這個冬天又以一種小巧精緻的形象成為網紅食品。就是小串糖葫蘆。
將山楂處理干凈，用精緻的小簽子將它們穿起來，每兩顆山楂中間配上糯米、板栗等輔料，再裹上剛剛熬好的糖漿，夾心小串糖葫蘆就這樣「閃亮登場」。山楂的酸爽配上糖漿的清甜，又帶有輔料自身的特色，一口咬下去，滿滿都是混搭的風味。
小串糖葫蘆因為外形精巧成為網紅食品，與此同時，也帶來了一連串對它的質疑。小串糖葫蘆好吃嗎？貴不貴？網紅食品是不是過段時間就「熄火」了？
小串糖葫蘆一般以2到3顆山楂或水果組合為一串，河南商報記者經過走訪發現，大部分的商家都會推薦「論盒購買」。
規定一盒糖葫蘆有幾串，消費者可以在規定的串數中選擇自己心儀的口味。一盒小串糖葫蘆一般有5串，價格在15到22元不等。如果想選一串「嘗嘗鮮」，也是可以的。只是單買一串略貴，在5元左右。糖葫蘆在冬季銷量增加本是常事，而小串糖葫蘆的熱賣更具有「網紅」氣質。
小串糖葫蘆為啥貴？商家：在工藝上有較高要求。
大家對小串糖葫蘆的質疑，焦點還是在於它的價格和品質是否「德能配位」。
何曉麗告訴河南商報記者，小串糖葫蘆對工藝有著較高的要求。小串糖葫蘆有各種餡料，多大的山楂搭配多少餡料綜合起來口味會更好、酸甜更適中，這些都是有標準的，在配比上有科學的考慮。傳統的大串糖葫蘆相對而言，沒有那麼精細。
除了工藝上的增值，網紅食品對於心理上的增值也有跡可循。「定價其實沒毛病，（小串糖葫蘆）除了食材本身的價值，更多的是情感的一些東西。」食品產業分析師朱丹蓬說，購買帶來的愉悅感以及社交的功能其實也包含在內。
不論是網紅小串還是傳統大串，都在嘗試抓住年輕客群。不管是突然走俏的小串糖葫蘆，還是有穩定銷量的傳統糖葫蘆，都在試圖進行調整，來抓住年輕的消費群體。
三四年前，何曉麗發現吃傳統糖葫蘆的客群集中在60後和70後，連80後客群都很少。「幾乎沒有年輕人了。」何曉麗說，創立「串格格」，並且主營小串糖葫蘆，也正是希望抓住新一批消費群體。
糖葫蘆這種帶有懷舊性質的食品，代表著兒時的記憶和味道。一旦觸達「情懷」，往往會引發人們的情感共鳴。除了對小串糖葫蘆的外觀進行升級，一些店鋪在形象包裝上也逐漸向「傳統」靠攏。
網紅小串積極向情懷靠攏，而傳統大串也在一定程度上做出了調整。一些經營傳統冰糖葫蘆的店鋪，為了抓住年輕客戶，也增加了糖葫蘆的品類。河南商報記者在紫荊山地鐵站口發現，售賣傳統糖葫蘆的攤位，增加了由棉花糖製成的糖葫蘆。
如何保持長久的生命力？品牌化、規模化才是關鍵。正處於「熱捧」階段的小串糖葫蘆擁有許多網紅食品的特質：高顏值的外表、年輕化的消費人群、互聯網的流量加持。曾經的一些網紅食品，彷彿都逃脫不了「曇花一現」的宿命。
小串糖葫蘆會不會在商家收割完一波流量之後，變得「沒有姓名」，最終還是靠「傳統大串」來維護冰糖葫蘆的門面？
面對越來越多的競爭對手，規模化也成了走得更遠的關鍵要素。對此，朱丹蓬認為，當一種網紅食品火爆之後，許多人都會跟風模仿。
而在此時，一個品牌要想突出重圍，就要在他人模仿的初期，通過互聯網引流等手段，來提升產品的規模化。當達到一定的銷售規模時，別人的模仿就很難對其構成威脅。
『貳』 誰發明了冰糖葫蘆﹖
冰糖葫蘆起源於南宋光宗皇帝趙惇為治療黃貴妃的病情的故事。
南宋光宗皇帝名趙惇，年號為「紹熙」。紹熙年間，宋光宗最寵愛的黃貴妃生病了。她面黃肌瘦，不思飲食。御醫用了許多貴重葯品，皆不見什麼效果。皇帝見愛妃日見憔悴，也整日愁眉不展。最後無奈只好張榜求醫。
一位江湖郎中揭榜進宮，為黃貴妃診脈後說：「只要用冰糖與紅果（即山楂）煎熬，每頓飯前吃五至十枚，不出半月病准見好。」開始大家還將信將疑，好在這種吃法還合貴妃口味，貴妃按此辦法服後，果然如期病癒了。
皇帝自然大喜，展開了愁眉。後來這種做法傳到民間，老百姓又把它串起來賣，就成了冰糖葫蘆。
(2)串格格小串糖葫蘆是加盟電話擴展閱讀：
冰糖葫蘆的功效
冰糖葫蘆富含維生素C、果膠和綠原酸、咖啡酸、山楂酸、齊菊果酸、槲皮素、熊果酸、齊墩果酸、金絲桃甙、表兒茶精等多種有機酸和營養元素。
採用現代工藝去果核，色澤紅艷、無色素、無食品添加劑，口感好，屬天然營養食品。山楂的葯用功效很多，它能夠消食積、散淤血、驅絛蟲、止痢疾，特別是助消化，自古為消食積之要葯，尤長於消肉積。
明代傑出的醫葯學家李時珍也曾經說過：「煮老雞硬肉，入山楂數顆即易爛，則其消向積之功，蓋可推矣。」另外山楂還有降低血脂、降低血清膽固醇等作用。
參考資料來源：網路-冰糖葫蘆
『叄』 京福冰糖葫蘆加盟
『肆』 看到龍岩萬達廣場3樓有一家周昌記糖葫蘆，請問是加盟的嗎聯系方式是多少
看到龍岩萬達廣場三樓有一家周傳記糖葫蘆，請問是家門的嘛？應該是家門的
『伍』 冰糖葫蘆加盟
可以打114問哦
『陸』 串百饞的加盟費要多少錢
串百饞的加盟費是12000元。
『柒』 石家莊小串糖葫蘆加盟電話
我想加盟石家莊小串糖葫蘆
『捌』 串串怎麼加盟
串串店加盟需要做好以下三點：
1、實地考察。在確定有串串香加盟想法時，可以在中午和晚上去商場、大型辦公區、大學學校等人流量大的公共場所觀察哪家串串香加盟店生意最好。實地考察還有一個很重要的部分就是去公司總部進行考察，直觀且全面地了解串串香加盟的流程以及運作方式，面談相關的扶持政策，加深對該加盟項目的了解。
2、資料收集。在有意向選擇串串香加盟時，可以在網路上查詢相關加盟店的信息，最直接的獲取信息方式就是撥打官網上的電話或者在官網上和客服聯系，由於大品牌的加盟店仿冒者比較多，建議大家仔細甄別信息來源。
3、慎重選擇。串串香加盟是一種小本投資，但依然需要慎重對待。在前期選擇的時候，要在網路上眾多繁雜信息中剔除虛假無關的消息。在進行實體店考察時，也可以經過多家對比再做出決定。
經營串串店容易陷入的誤區：
1、盲目跟風。現在串串香大行其道，看到人家生意風生水起，賺得盆滿缽滿，你是否會覺得開串串店都會賺大錢，殊不知嚴重虧損和失敗的店佔了大多數。因此不要在缺乏深度分析的情況下就把資金和時間砸進去。
2、借錢投資。除非完全知道開一家串串店怎麼經營能保證穩賺不賠，否則不要輕易借錢去開店。因為做餐飲屬於高風險高回報的行業，這些風險對於新手來說往往很難客觀評估。
3、管理缺位。新開一家串串店可以是幾百個平方，也可以是幾十平，但並不是說規模小就不需要管理了。小店跟大店最主要區別就是人員數量，其它都是一樣的，各個環節、各種流程缺一不可，哪怕只有3個人也是一個團隊，也需要協調配合。
『玖』 老北京冰糖葫蘆加盟哪家好
『拾』 糖達達小串冰糖葫蘆加盟山東省
咨詢記錄 · 回答於2021-12-12