① 鹵顏悅色鮮鹵現撈牛骨鹵湯火鍋怎麼樣啊
咨詢記錄 · 回答於2021-07-20
② 現鹵現撈的鹵水做法
准備材料：雞爪11個、老抽3湯匙、生抽4湯匙、冰糖25克、料酒1.5湯匙、五香粉1茶匙、八角2個、香葉1片、老薑1塊、蔥適量、桂皮1片、花椒適量、干辣椒3個、鹽適量、芝麻油2/3湯匙
製作步驟：
1、雞爪剪去爪尖，整理好，入鍋加清水、適量料酒和薑片焯水備用。
③ 五香草現撈加盟
加盟電話184-7260-8631【回答】
④ 想開個現撈鹵菜店，選擇哪家好
做現撈生意確實是個比較容易的鹵菜創業項目，做現撈店主要分為兩個選擇：
（1）一個是以現撈加盟為主
如巴蜀現撈、鮮鹵現撈、愛尚現撈、頂味現撈這些現撈加盟品牌，在市場上都享有盛譽，如果資金充足可以考慮，一般投資可能在10-20萬元左右。
怎麼選擇選擇權在你
想要開一個什麼樣的現撈店，具體還是要看你自己，資金情況、承擔風險的能力、以及個人抗壓能力，多考察，多了解，然後自己做決定，別聽任何人忽悠。祝您成功，早日當老闆！！！
⑤ 現撈鹵菜加盟能掙錢嗎
縣道，魯菜當然能夠加盟的這種加盟費應該不是很高，我估計
加盟創業靠譜不靠譜我不好說~
如果你想要加盟創業的話，我建議走互聯網這條路線比較好， 畢竟互聯網面向的是全國性的，並且互聯網上的投資比起線下傳統實體店的投資，起步的硬性條件就比較低！
互聯網加盟代理創業的好處是至少可以規避掉技術盲區這一塊， 也可以直接節省研發費用這一塊。
關於互聯網創業的話我有一點自己的看法吧。
不知道，你有注意觀察過自己周邊的事嗎？ 有沒發現現在每個人隨身攜帶的什麼東西用的頻率最高？ 沒錯了。。就是手機， 那麼手機都在用什麼？ 除了打電話。 那麼就是上網， 就是聊天。 其中聊天是佔比重最多的。 聊天什麼工具多？ 你沒猜錯。 就是微信。
既然每個人都在用微信，你何不想著利用這個為切入點去試試看呢？ 微信？那是過去式了。
小程序，沒錯。 微信聊天頁面下滑的那個小程序，現在就是騰訊大力投資和扶持的項目。 這項目目前個人看前景非常的靠譜。
你可以去了解一下， 有一個專門做這個項目的叫 閃雲科技小程序
閃雲科技有著國內領先的全網營銷經驗以及開發經驗！
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社交電商的未來指日可待！
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⑥ 現撈鹵菜怎麼做，才能開店
如果自己有技術，可自行開店，（前提是有一定的經驗，或者對店面的運營管理有一定的規劃，產品口味過關，不能盲目）
如果新手0經驗，市場有兩種選擇：
一是：加盟；
二是：學習技術（可以是跟培訓學校或者做實體店學徒，）這個是看個人選擇的。
加盟優勢：品牌會有整套的運營模式以及操作，也能掌握技術，能極大的減少摸索時間，
劣勢：投資相對略高；
技術優勢：投資較少，可掌握技術，
劣勢：沒有後期相關的指導，摸索開店可能會更費錢費力。
想要開一個什麼樣的現撈店，具體還是要看你自己，資金情況、承擔風險的能力、以及個人抗壓能力，多考察，多了解，然後在做決定，任何一種模式，都有利弊，怎麼選擇就要看自己斟酌選擇了。
說了這么多，當然也是因為我們自己也做才會了解，希望創友多對比多考察，真的合適在去做。
⑦ 現鹵現撈加盟費多少
現鹵現撈只是鹵菜的一種售賣方式，跟那些熟食店沒有任何差別，只是把產品拿著簸箕、竹條框裝起來了而已，要說技術方面只是比其他的油多，用的是油鹵。
現在各個品牌各不相同，現鹵現撈不是個品牌，是個鹵菜的類別。所以不同的品牌都可以叫現鹵現撈，加盟費用也各不相同，一萬多到3萬多，五六萬的都有，但你得搞清楚，有些只是給你教技術，收個看起來很少的費用，但是要買料包，上門指導額外收費，而且說得那個費用只是學一兩種，等你被低價吸引去了學習過程中會加很多類別，花費下來並不少，一兩萬都是少的。
所以要警惕這類。找靠譜的加盟，現在熟食類都可以做現鹵現撈，我們目前也是，大部分已經拋棄了那種簸箕的類別，都用的是檯面，能保溫加熱，夏天還能涼吃。也干凈衛生。
⑧ 鹵煮現撈為什麼開一家死一家，在大學門口開了兩家都死了，挺好吃的啊，生意也不錯為什麼沒幾天就不做了
鹵煮現撈也叫現鹵現撈，是鹵味的一種模式，很多人都覺得是現鹵的比較新鮮，比起提前配送貨的肯定健康衛生，因此吸引了不少的人。但是現鹵基本又這么幾個原因，讓很多人難以堅持，就是必須要自己操作，而且有些學個技術就去開，技術又比較復雜，要配料，要進貨，要處理貨源因此不是所有人都能堅持下來。有些人也因為每天自己要做，做的口味每天一個味道，而喪失了很多客戶。
沒有多少人有耐心每天現鹵，因為他們學的都很復雜，光學個技術回來一做味道又變了，因此我們基本都是簡化了操作，傻瓜式操作，鹵料所有都是成配套的，鹵出來的味道好而健康，色香味到位。這樣不累人，就能堅持。
現鹵還有一點就是用簸箕的模式容易干，必須要在人流量很大的地方，不斷的刷油，澆油。短時間內需要賣完，要不然必須不斷回國。因此我一般建議用現鹵的模式，展示用展櫃的方式，結合在一起，就很不錯，健康衛生。
⑨ 開一家現撈鹵菜，需要多少成本
現撈開一家多少錢？
現撈鹵菜創業需要的東西還是比較多的，開一個正規的現撈鋪面大致需要這樣一些基礎費用。
開一家現撈鹵菜，需要多少成本？
綜上所述，開一家20㎡的現撈店所需要的費用一般在50000-200000之間，如果不選擇加盟的形式費用會降低一半。⑩ 新式熱鹵加盟哪家好
鹵小鋪·熱鹵世家鹵小鋪·熱鹵世家是煌旗餐飲集團孵化打造的鹵味連鎖快餐項目，主要以爆款鹵味為核心主線產品，以極致美味、極致快捷、極致貼心為核心經營理念。新鮮熱鹵，現撈現賣的特點受到顧客的一致好評，是目前鹵味市場十分火爆的熱鹵品牌項目。加盟鹵小鋪·熱鹵世家，門檻低，輕投資，易操作，全程創業扶持指導，不可多得的賺錢好項目！