Ⅰ 蝦扯蛋小吃利潤多少，蝦扯蛋的做法
健康功效
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
鵪鶉蛋：益氣、補血、潤膚
食材用料
新鮮蝦十條
雞蛋兩個相剋食物
鵪鶉蛋六個相剋食物
火腿腸一條
麵粉四匙
椒鹽粉適量
黃油適量
蝦扯蛋的做法
1.准備好食材
2.把蝦去殼和蝦線，六條背後切一刀，其它的和火腿腸切小塊
3.雞蛋和麵粉下少許的攪拌圴勺
4.下適量的椒鹽粉，（沒有椒鹽粉可以放鹽和雞精）
5.用黃油把蛋糕小模具擦圴勺
6.把拌好的麵糊下去，把蝦塊和火腿腸加入
7.每一個放上條蝦，
8.再放一個鵪鶉蛋，
9.放進烤箱180度20分鍾
10.烤好拿去放涼脫模
11.裝盤
Ⅱ 蝦扯蛋是什麼意思
很好吃！
1、蝦扯蛋是一道台灣小吃，主料有蝦、鵪鶉蛋、低筋麵粉、澄粉、全蛋液、泡打粉，輔料有油、鹽、清水等。
2、食材
主料
蝦15隻、鵪鶉蛋15個、低筋麵粉50g、澄粉8g、全蛋液25g、泡打粉1g
輔料
油適量、鹽適量、清水80ml
3、步驟
1.准備好15個鮮蝦和15個鵪鶉蛋。
2.低筋麵粉、澄粉、泡打粉加適量鹽混合，加入蛋液，再慢慢加入清水攪拌均勻，拿起蛋抽自然落下就可以，最好過篩一下，放置待用。
3.鮮蝦剝殼，挑去蝦腸蝦線，加點鹽腌一下。
4.丸子鍋刷油，開小火，先加入約半湯匙的麵粉液，各放入一隻蝦仁。
5.各打入一隻鵪鶉蛋。
6.再在上面加半湯匙麵粉液。
7.下面凝固變微黃後可轉動丸子，先90度，覺得不夠圓可以再加點兒麵粉液。
8.把丸子轉動煎至各面金黃就可以了。
Ⅲ 麻辣蝦扯蛋注冊過商標嗎還有哪些分類可以注冊
麻辣蝦扯蛋商標總申請量1件
其中已成功注冊1件，有0件正在申請中，無效注冊0件，0件在售中。
經八戒知識產權統計，麻辣蝦扯蛋還可以注冊以下商標分類：
第1類（化學制劑、肥料）
第2類（顏料油漆、染料、防腐製品）
第3類（日化用品、洗護、香料）
第4類（能源、燃料、油脂）
第5類（葯品、衛生用品、營養品）
第6類（金屬製品、金屬建材、金屬材料）
第7類（機械設備、馬達、傳動）
第8類（手動器具（小型）、餐具、冷兵器）
第9類（科學儀器、電子產品、安防設備）
第10類（醫療器械、醫療用品、成人用品）
第11類（照明潔具、冷熱設備、消毒凈化）
第12類（運輸工具、運載工具零部件）
第13類（軍火、煙火、個人防護噴霧）
第14類（珠寶、貴金屬、鍾表）
第15類（樂器、樂器輔助用品及配件）
第16類（紙品、辦公用品、文具教具）
第17類（橡膠製品、絕緣隔熱隔音材料）
第18類（箱包、皮革皮具、傘具）
第19類（非金屬建築材料）
第20類（傢具、傢具部件、軟墊）
第21類（廚房器具、家用器皿、洗護用具）
第22類（繩纜、遮蓬、袋子）
第23類（紗、線、絲）
第24類（紡織品、床上用品、毛巾）
第25類（服裝、鞋帽、襪子手套）
第26類（飾品、假發、紐扣拉鏈）
第27類（地毯、席墊、牆紙）
第28類（玩具、體育健身器材、釣具）
第29類（熟食、肉蛋奶、食用油）
第30類（面點、調味品、飲品）
第31類（生鮮、動植物、飼料種子）
第32類（啤酒、不含酒精的飲料）
第33類（酒、含酒精飲料）
第34類（煙草、煙具）
第35類（廣告、商業管理、市場營銷）
第36類（金融事務、不動產管理、典當擔保）
第37類（建築、室內裝修、維修維護）
第38類（電信、通訊服務）
第39類（運輸倉儲、能源分配、旅行服務）
第40類（材料加工、印刷、污物處理）
第41類（教育培訓、文體活動、娛樂服務）
第42類（研發質控、IT服務、建築咨詢）
第44類（醫療、美容、園藝）
第45類（安保法律、婚禮家政、社會服務）
Ⅳ 正宗蝦扯蛋的做法蝦扯蛋多少錢一個
主料
蝦5隻 鵪鶉蛋5隻
壽司蘿卜5片 紅秋葵1根
蝦扯蛋的做法步驟1. 活蝦剝殼。太殘忍了。我一邊剝一邊叫。。。這心理素質。。。留下蝦尾巴那一點點不要剝。2. 去沙線，剖開，撒海鹽和黑胡椒，放案板上腌製片刻。3. 雞蛋仔那個模具，還記得么，拿出來，燒熱，抹油，放入蝦，如圖所示。4. 打入鵪鶉蛋。小火，烘熟。不然下麵糊了，上面蛋黃還生的。5. 這一步就是菜名的由來啦！幾分鍾以後，就可以用手扯蝦尾，蛋就被蝦扯起來了，所以叫蝦扯蛋，哈哈哈！6. 配上壽司蘿卜片，秋葵，就一口一個，味道很贊噢！
Ⅳ 風味蝦扯蛋，風味蝦扯蛋的做法，風味蝦扯蛋怎麼做
風味蝦扯蛋 所需材料
基圍蝦適量
鵪鶉蛋適量
澄粉8g
泡打粉1.5g
低筋麵粉50g
海苔粉適量
菠蘿適量
沙拉醬適量
風味蝦扯蛋的主要食材：基圍蝦、澄粉、泡打粉、低筋粉、鵪鶉蛋、海苔粉、菠蘿、沙拉醬
澄粉8g、泡打粉1.5g、低筋麵粉50g和85g水混合均勻。
攪拌至無顆粒後靜置半個小時。
鮮蝦去殼，挑蝦線。
加入鮮蝦
模具加熱刷上少許油，倒入麵糊，麵糊低於三分之一處，加入鮮蝦，蝦尾露出模具。
打入一個鵪鶉蛋，一直保持小火，至蛋凝至出鍋。
撒上海苔粉，搭配菠蘿和沙拉醬就做好了。
風味蝦扯蛋的做法步驟詳解
主要食材
Ⅵ 蝦扯蛋什麼意思
蝦扯蛋的意思是把沒有的說成有的，造謠生事，無事生非。蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。
蝦體長而扁，外骨骼有石灰質，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由7節體節組成。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的復眼。蝦以鰓呼吸，鰓位於頭胸部兩側，為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。頭胸部有2對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有3對顎足，幫助把持食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最後一節合為尾扇，能控制蝦的游泳方向。
Ⅶ 蝦扯蛋小龍蝦，還做嗎
真正的蝦扯蛋不是用小龍蝦做的，小龍蝦做的不正宗，是炒麻辣小龍蝦和鴿子蛋燴一下，沒有扯蛋的感覺。
6.配上壽司蘿卜片，秋葵，就一口一個，味道很贊噢！
小貼士
造型很可愛~可以作為宴客菜~