⑴ 綠茶至青春餐廳如何加盟
上他的網站，或者熱線。最直接的是去和分店的主人交談。
⑵ 行運食飯公司，茶餐廳，加盟渠道的電話
摘要 您好，我正在幫您查詢相關的信息，馬上回復您。
⑶ 綠茶餐廳為什麼這么火
綠茶餐廳龍井店單日客流超過1500人次，北京綠茶餐飲的客流也不少於1000人次。能有這樣的客流量，選址功不可沒。
在餐飲行業中，麥當勞、肯德基的選址有嚴密的選址流程和規劃，這樣可以大大提高由於選址問題造成的風險。
綠茶餐廳已經開了30家分店，所有分店全部盈利，迄今保持著未關店的「戰績」。經過多次嘗試，王勤松對選址已經有一定的心得。近期的幾個商戶的選址已經做到了基本可以預測營業額，根據前期調研的結果，實際營業額的誤差已經保持在10%以內。
目前，綠茶選址的經驗是與國內大型連鎖商業地產公司進行聯動，確保能與商業地產一起享受客流福利。「我們與國內大型商業連鎖地產都有戰略上德合作。」王勤松說。在選擇O2O合作平台也是一樣的道理，綠茶的品牌效應帶動的客流可以與商業地產、O2O平台線上客流形成有效的互動。
換句話說，連鎖商業地產可以提供穩定的平台、被它品牌吸引的消費人群，和良好的基礎設施建設，而綠茶餐廳的品牌效應也可以給商場帶動消費人群。此外，綠茶餐廳還與商場內的服裝品牌進行異業合作，就餐用戶可以去某個服裝品牌取得折扣。盤活了傳統商業地產的經營模式。
為降低人均消費嚴格成本控制
綠茶現在希望滿足客戶的人均消費，按城市來分，在一線城市，北上廣深中餐應該在50、60元，甚至40、50元，晚餐不超過70元，二線城市中每餐價格可能再少5元左右。
要達到這樣一個消費，就要控製成本。成本無非是三大塊：租金、人員、物料。
從租金成本這塊來說，跟商業體制合作的時候，有些企業可能覺得綠茶是有品質的，能夠帶來一部分客流量，他們會考慮在租金方面給予一定的優惠。
有一些商業地產商，會主動邀請綠茶進場，減免租金，這也是綠茶可以不斷降低成本的原因之一。
規模效應降低物料成本
「隨著綠茶規模擴大和需求量的漲，成本在不斷下降。比如以前是自己的中央廚房在設計產品，因為需求量小，又要標准化，中央廚房壓力就會增大。我們不是做工廠出身，為了保證口味，只能選擇一定程度上犧牲成本。
但是隨著店鋪越來越多，需求越來越大，就能找一些廠家進行合作。通過定標准，提設計、操作要求，來進行代加工，這樣成本就可以下降很多。比如今年我們推出福建名菜佛跳牆，很多人覺得很奇怪，一碗佛跳牆怎麼也在50、60以上，我們可以賣到38元。
要實現這點，就要採用工廠化體系。因為當一個工廠來做的時候，可以大量囤貨。普通的餐飲是現場貨，不會大量采購食材，但如果是一個工廠來做，數量大，就可以買進相對便宜的海參，干貨。然後將大量的貨物提供給綠茶進行加工，綠茶相應也可以進行囤貨，差不多用幾年時間，當它變成一個工業產品，就可以降低成本了。所以在綠茶可以用平民的價位，天天吃高大上的東西，這是我們的一個方向。」
新型體系降低員工成本
「員工成本是隨著綠茶不斷的發展而進行優化、改革。就像之前，我們在北京在華貿中心樓下創造了一個新版的綠茶。採用鍾點工系統，一家店用的40%是綠茶的員工，60%是鍾點工，這樣人員效率就會高很多。
另外，綠茶將產品減少到一半，現場控制在80個菜左右，然後不斷去更換它。餐廳小，菜餚體系也減少，但是會相應提高效率，使一家餐廳只用到40個人。
這樣的模式可能會隨著社會的發展不斷推敲。提高員工工資，激勵員工提高效率，減少不必要的員工成本。這是綠茶不斷在推進，不斷在嘗試新方法。」
利用網路數據了解客戶真正需求
「每當進入一個新的城市，互聯網的系統測評對我們是很重要的。
比如我們今年進入重慶、武漢這樣的新城市，我們不了解當地顧客真正的需求點。因為我們的價格明確度非常高，大眾點評網就會讓我們知道，什麼樣的餐廳，哪個階段的價位是最受歡迎的。我們可以通過這個數據去了解重慶最歡迎的餐廳的價位，就可以知道怎麼去進行調整，進而對未知市場的走向進行判斷。
通過門店所在城市大眾點評TOP10最受歡迎商戶的人均消費價格，綠茶餐廳參考這個價格範圍進行最終的定價，一般人均消費價格不會超過這個價格範圍的15%。
另外，我們通過自己新開店的一些營銷，再根據大眾點評網給我們的數據，比如價格啟動、評論，包括競爭對手、潛在對手等，大概分析出什麼樣的菜餚體系，價格體系是最符合當地的潛在客戶。」
經營數據提高效益
「我們餐廳裡面有時候座位會做調整，但不僅僅是簡單的桌位調整，而是整個經營計算的調整。根據翻台率，兩人位、四人位比例需要調整，這是很正常的一個模式。店鋪設計的時候，不可能有準確數據表明到底是兩個人吃飯的多還是四個人吃飯的多，那就需要根據餐廳運營的實際情況來進行調整。
綠茶一般通過三個月、六個月的經營去查看數據，來吃飯的顧客是幾人結隊來的最多、走掉多少人，再分析出整個桌子布局。根據座位實際需求，我們會進行二次調整，甚至有些店需要進行三次調整。
我們做的越精確滿坐率才會越來越高，翻台率得到的效益才會越來越高。」
餐飲的互聯網思維
「現在出現了一些利用互聯網思維打出口碑的餐廳，比如黃太吉、雕爺牛腩，還有某某大學的學生的米粉等。傳統的餐廳並不擔憂同他們競爭，畢竟市場這么大，就算是做一模一樣也不用擔憂。因為市場在變化，市場的變化是不能把控的，最終還是要理解學習新的東西。
餐飲商業模式不光是營銷就行了，還要研究它的產品對接度。我個人看，互聯網餐飲可能有它的市場，但這個市場能不能持久，還是要靠時間來證明。不光是黃太吉，包括雕爺牛腩，還有其他產品，甚至以前更舊的掉渣燒餅，都有一陣熱度，但是有些就一下子過去了，有些可能還會延長。我覺得延長一定跟產品是有關的，產品本身的質量好不好吃，受歡迎程度高不高。
但是對傳統餐飲來說，互聯網營銷是非常值得借鑒的。特別是品牌營銷，它的傳播速度遠遠大於傳統手段，讓產品一出現在市場就馬上被人所知。
網路營銷非常持續，實體店的體驗又很到位的餐飲，目前還不是特別多，可能是一個新生事物需要時間來證明。我們也是非常認可這種商業模式，期待互聯網餐飲業不斷發展。」
⑷ 綠茶餐廳加盟的話。廚師和員工怎麼培訓。是總店出人還是自己出人😁
培訓的核心是什麼？
突出特色，那有哪些特色需要經過培訓來完成，然後根據自身條件去培訓就可以，具體是哪方出人，建議讓總部出人，再策劃個營銷活動，利用這個培訓的過程引流客源。
⑸ 綠茶餐廳可以加盟嗎費用多少啊。謝謝
你好
綠茶餐廳目前採取的是直營拓展營銷模式，所以不能加盟
也米有加盟費
辛苦打字
請採納
⑹ 綠茶餐廳加盟條件為什麼搜遍網路也找不到啊，是不是他們不允許加盟啊
道地綠茶是屬於香港那邊的品牌，所以它的廣告只在港台地區播放。就像他代言的另一品牌服飾班尼路一樣，在內地雖然有很成熟的市場，但是它的廣告只是在港台地區播放。
推薦你去劉德華的官方網站上看一下，或許會有收獲：
⑺ 綠茶餐廳加盟費多少
綠茶餐廳應該和我想的一樣。奶茶店的加盟費撥400×6611472這個好查。
⑻ 怎樣加盟杭州綠茶餐廳我想在鄭州開一家綠茶餐廳請高人指點
去實地考察，找創始老闆么
⑼ 綠茶餐廳是品尚策劃設計的嗎
品尚品牌策劃啊，綠茶啊、70後啊、韻色啊都是他們做的，生意很火爆。設計的話一點要跟設計師溝通好，可以把你的想法告訴他，然後再結合設計師的經驗一起去完成這個很重要的，因為有時候我們並不是很懂，所以還是要多多聽取設計師
⑽ 綠茶餐廳身陷山寨重圍，如何才能破解
綠茶餐廳是2008年坐落在杭州湖畔的一家特色餐飲！以中華民族特點為基調，糅合各大傳統美食的經典。是一家很有特色的休閑餐廳，隨著網路發達，這家餐廳的知名度越來越高，以至於各種山寨綠茶層出不窮！
4、不做加盟。想必遇到好的品牌，好的項目，大家的第一個想法肯定就是做加盟！他們店對於品牌創立者來說，屬於一種增益的方法，而對於加盟者來說，也是雙贏的辦法！但其實加盟店並不利於一個品牌的創立。
1000人心中有1000種哈姆雷特，加盟後，每個人的經營方式都不同！會導致部分人對該品牌口碑造成下拉式毀滅。舉個例子，以前的快遞龍頭老大是申通，它的經營模式就是加盟各種網點，最後導致網點服務量下降，淪落到被收購的下場。而後起之秀京東和順豐，汲取了申通失敗的原因，全部都採用自營方式，口碑獲得良好提升！