❶ 五味面怎麼做
用料
鹽巴 2g
水 165g+170g
高筋麵粉 500g*4
胡蘿卜汁 170g
菠菜汁 170g
南瓜汁 170g
紫薯粉 500g
五味面條的做法
（原味）麵包機內膽依次加入鹽巴、水、麵粉，啟動攪拌程序，和面及醒面30分鍾；
將攪拌的面取出，手工進行再次攪拌，摁壓成塊，裝入保鮮袋中；
將各味面塊放入冰箱保鮮1小時，作為醒面；
取出後壓面機進行壓面和切面；
切後的面用衣架掛起自然乾燥；
❷ 五味面和擔擔面有什麼區別
五味面:用料 鹽巴 2g 水 165g+170g 高筋麵粉 500g*4 胡蘿卜汁 170g 菠菜汁 170g 南瓜汁 170g 紫薯粉 500g 五味面條的做法 （原味）麵包機內膽依次加入鹽巴、水、麵粉，啟動攪拌程序，和面及醒面30分鍾；將攪拌的面取出，手工進行再次攪拌，摁壓成塊，裝入保鮮袋中；將各味面塊放入冰箱保鮮1小時，作為醒面；取出後壓面機進行壓面和切面；切後的面用衣架掛起自然乾燥； 完工。濕面放進速凍冷藏，乾麵切成所需要的長度，
擔擔面:【材料】麵粉500克，紅辣椒油100克，芝麻醬75克，川冬菜100克，蔥花50克，花椒面2.5克，紅醬油125克，蒜末50克，豌豆尖200克
【方法】
1用富強粉500克加水125毫克和面，和勻後擀成片，再切成細面條。
2將以上佐料（按5碗計算）裝入5個小碗內，每碗加入高湯少量，待面條煮好後挑在碗內即成。
產品特點：味麻辣，色鮮紅。
做法二
【材料】麵粉500克，德陽豆油、味精、紅油辣椒、雞蛋、油、豌豆尖、好湯、醋、蔥花、芽菜、豆粉、豬肉各適量。
【方法】
1、將麵粉與雞蛋加水和成面團，用手工擀製成細韭菜葉面條。豆粉用作擀麵時的散粉。
2、將豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、蔥花、芽菜末分別放入12個碗中。
3、將豬肉剁成綠豆大小的顆粒。鍋中放油，待油燒熱，放肉，放干水分，加鹽、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黃色即起鍋。
4、鍋中的水燒開，放入面條煮熟，分別撈入12個裝有調料的碗中，並將豌豆尖撈入每碗，上面放一撮好的肉臊即成。
等等做法
❸ 五味面在哪
面館在地圖上搜一下就好，很多地方都有。五味面可以自己做。
用料：
鹽 2g
水 165g+170g
高筋麵粉 500g*4
胡蘿卜汁 170g
菠菜汁 170g
南瓜汁 170g
紫薯粉 500g
做法：
（原味）麵包機內膽依次加入鹽巴、水、麵粉，啟動攪拌程序，和面及醒面30分鍾；
將攪拌的面取出，手工進行再次攪拌，摁壓成塊，裝入保鮮袋中；
將各味面塊放入冰箱保鮮1小時，作為醒面；
取出後壓面機進行壓面和切面；
切後的面用衣架掛起自然乾燥；
完工。濕面放進速凍冷藏，乾麵切成所需要的長度。
❹ 辣有道五味鍋加盟怎麼樣，是不是騙人的
辣有道五味鍋應該不是騙人的吧，感覺還是不錯。當然，任何投資都是有風險的拉。我認為加盟關鍵要選有特色的項目。說到特色，想起一個叫天一背景。我一個朋友，在他們家客廳畫了好大一幅畫，聽說就是拿著模具在牆上畫畫。聽著都新鮮了，模具還能畫畫。回家網路一下天一背景，嘿，還真是好看又新穎。站在創業的角度，我就會喜歡這個。呵呵，不過只是個人看法拉。樓主要是真心想干一翻事業，我覺得這個天一背景倒是還可以。
❺ 現在網路上到處都看到什麼蜀食一家五餡包，五味面加盟項目，他們的包子，面好吃嗎加盟投資大不
其實就是一個做小型餐飲項目的公司，自己開的有直營店，經營有包子，面館項目，看起來生意還不錯，網上咨詢的也多
❻ 現在加盟項目那麼多，怎麼才能選擇到好的加盟項目
直接給你推薦幾個吧
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃，在如今盛行便捷小吃的時代里，自然是很好賣的，無論是在鄉鎮還是大城市，炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎，炸雞雞排的製作也不難，新手也可以很快上手。
❼ 長春五味熏醬面館可以加盟嗎
佐料是用於面條的調味料，特色風味的製造，預先做好佐料，可以使烹調時間縮短，或使用於鹵味菜、小菜等，他可以加快供應量，去獲得更大的利益。
1.五味醬料：醬油加水加蕃茄醬、白醋、塩、糖、鳮粉煮沸冷卻後加蒜泥、薑末、蔥末即為五味醬料
2.辣椒醬料：用油將辣椒爆香加豆豉、水、塩、糖、鳮粉為辣椒醬料
3.甜醬油膏：醬油加水加大骨高湯、塩、糖、鳮粉勾芡為甜醬油膏
4.油蔥酥：將干紅蔥切絲，用豬油炸過濾油即為油蔥酥
5.蔥油：油蔥酥與豬油分開待涼，後再倂在一起為蔥油
6.辣油：將油燒開充沖入干朝天椒與花椒粉，加醬油塩為辣油
7.肉燥：豬肉切丁爆香加香料、醬油、水、塩、糖、油蔥酥為肉燥
8.芝麻醬膏：使用市場販賣之芝麻醬
9.海鮮醬膏：使用市場販賣之海鮮醬
10.辣酸菜：將酸菜洗凈切絲加辣椒絲，糖、醬油炒為辣酸菜
11.包心菜乾：將包心菜切絲曬干，加油、糖、雞粉、辣椒炒為包心菜乾
12.蚝油醬膏：使用市場販賣之蚝油
❽ 五味面加盟哪家好川渝故事的五味面怎麼樣
五味面還是比較好吃的面，具體哪家好還是需要自己去咨詢考察，希望您順利，川渝故事的五味面味道是不錯，分量也足