『壹』 南寧加州八珍雞爪的配方怎麼製作
1、將A料與野山椒混合，浸泡一小時以上。
2、雞爪子洗凈，剪掉爪尖，剁小塊，放熱水中煮20分鍾左右。
3、將煮好的雞爪用涼水沖洗掉浮油，放入A料中，腌制半天以上。最好能腌制一兩天。
『貳』 覺得南寧加州八珍雞爪挺好吃的，想開家店，誰知道它的配方啊
北京新村的小吃城南邊有家賣的鹵雞爪挺好吃的 豐登路菜場西邊門出去
『叄』 南寧加州八珍雞爪的配方！！
1、將A料與野山椒混合，浸泡一小時以上。
2、雞爪子洗凈，剪掉爪尖，剁小塊，放熱水中煮20分鍾左右。
3、將煮好的雞爪用涼水沖洗掉浮油，放入A料中，腌制半天以上。最好能腌制一兩天。
『肆』 在南寧的農院路開一家加州八珍店是否好做
量多加實惠,個人覺得加州八珍店不具備這一點
再看看別人怎麼說的。
『伍』 南寧加州八珍雞爪的配方！！
想知道？呵呵其實很簡單~
雞爪、蒜米、辣椒、醬油、糖、醋。還有一些香料
雞爪要焯過水冰過。蒜米要足夠多
暫時只能告訴你這些
比例自己摸索