❶ 請問瀘州有九鍋一堂嗎加盟要多少錢！
沒有吧，我是老瀘州，開吧，肯定火
❷ 九鍋一堂怎麼加盟
他們不實行加盟的政策。因為他們怕別的人不懂把這個品牌給做壞了。還有都是對別人負責。讓他們不蒙受損失。他們的確也考慮過這方面的問題。所以親理解。謝謝
❸ 西安南門外那個鍋盔牙子店叫什麼
南門/南大街有個 九鍋一堂
❹ 九鍋一堂是全國連鎖么
北京(44) 速8酒店北京大興黃村林校北路店速8酒店北京十八里店南橋店速8酒店北京國展柳芳店速8酒店北京魏公村店速8酒店北京酒仙橋遠鵬店速8酒店北京西站南路店速8酒店北京豐台火車站東大街店速8酒店北京後海店速8酒店北京百花店速8酒店北京國貿店速8酒店北京昌平西關店速8酒店北京北七家店速8酒店北京鳥巢店速8酒店北京通州新華大街店速8酒店北京翠微店速8酒店北京天和晟玉泉路店速8酒店北京馬家堡店速8酒店北京方庄銀馬店速8酒店北京亦庄天寶店速8酒店北京國展和平里店速8酒店北京光明橋店速8酒店北京永強懷柔迎賓路店速8酒店北京上地店速8酒店北京西單店速8酒店北京國展店速8酒店北京聚豐店速8酒店北京順義竺航店速8酒店北京東四店速8酒店北京西直門店速8酒店北京天壇南門店速8酒店北京龍城店速8酒店北京前門店速8酒店北京學院路店速8酒店北京順義博聯店速8酒店北京大興黃村店速8酒店北京南站店速8酒店北京石景山玖玖源店速8酒店北京懷柔開放路店速8酒店北京五棵松奧世店速8酒店北京北太平橋店速8酒店北京四惠店速8酒店北京宣武門店速8酒店北京金寶街店速8酒店北京右安門店上海(11) 速8酒店上海赤峰路店速8酒店上海徐家匯店速8酒店上海楓葉北外灘店速8酒店上海佳和店速8酒店上海紅房子店速8酒店上海七寶老街店速8酒店上海楓葉陸家嘴店（上海新國際博覽中心）速8酒店上海楓葉南站店速8酒店上海五角場店速8酒店上海楓葉虹橋店速8酒店上海虹橋樞紐九杜路店杭州(10) 速8酒店杭州浙大（西溪校區）店速8酒店杭州半山店速8酒店杭州下沙學源店速8酒店杭州平海路店速8酒店杭州城站店速8酒店杭州武林廣場店速8酒店杭州親親家園店速8酒店杭州濱江星光大道店速8酒店杭州濱康路店速8酒店杭州浙天店西安(8) 速8酒店西安火車站店速8酒店西安城隍廟店速8酒店西安和平門店速8酒店西安大雁塔店速8酒店西安中山門店速8酒店西安西大街店速8酒店西安駿景店速8酒店西安南稍門店南京(7) 速8酒店南京新街口店速8酒店南京舜天總統府店速8酒店南京花冠夫子廟店速8酒店南京浦口高新店速8酒店南京玄武門店速8酒店南京江寧店速8酒店南京中央門店天津(3) 速8酒店天津國民店速8酒店天津建工店速8酒店天津長江道店沈陽(4) 速8酒店沈陽中聯店速8酒店沈陽辰熙店速8酒店沈陽中街店速8酒店沈陽興工店長春(6) 速8酒店長春開發區賽德廣場店速8酒店長春汽貿城店速8酒店長春人民大街店速8酒店長春天馨店速8酒店長春北安路店速8酒店長春美立方店成都(4) 速8酒店成都春熙路步行街店速8酒店成都文殊坊店速8酒店成都富凱店速8酒店成都春熙店大連(3) 速8酒店大連火車站店速8酒店大連辰熙店速8酒店大連五五路店深圳(4) 速8酒店深圳寶安西鄉店速8酒店深圳龍崗大運店速8酒店深圳朋悅蛇口太子店速8酒店深圳朋悅梅林店蘭州(4) 速8酒店蘭州紅星巷店速8酒店蘭州廣場店（東方紅廣場）速8酒店蘭州步行街店速8酒店蘭州永昌路店武漢(3) 速8酒店武漢揚子江水果湖店速8酒店漢口火車站店速8酒店武漢揚子江青山店吉林(2) 速8酒店吉林市吉林大街店速8酒店吉林北京路店呼和浩特(2) 速8酒店呼和浩特海拉爾大街店速8酒店呼和浩特長樂宮店重慶(1) 速8酒店重慶石橋鋪店常州(2) 速8酒店常州湖塘紡織城店速8酒店常州通江店蘇州(3) 速8酒店蘇州園區新屹店速8酒店蘇州金瀚林店速8酒店蘇州拙政園店鎮江(3) 速8酒店鎮江學府路店速8酒店鎮江丁卯橋店速8酒店鎮江麥莎店廈門(3) 速8酒店廈門同安城南店速8酒店廈門時代雅居店速8酒店廈門科廈店濟南(3) 速8酒店濟南經緯店速8酒店濟南和平路店速8酒店濟南華龍路店廊坊(2) 速8酒店廊坊新華路店速8酒店廊坊三大街店寧波(4) 速8酒店寧波盛海店速8酒店寧波港隆店速8酒店寧波美和店速8酒店寧波新家園店江陰(1) 速8酒店江陰澄康店合肥(2) 速8酒店合肥火車站東店速8酒店合肥瑞庭店（城隍廟店）石家莊(1) 速8酒店石家莊燕春店泰安(2) 速8酒店泰安火車站店速8酒店泰安岱廟店烏魯木齊(3) 速8酒店烏魯木齊亞中店速8酒店烏魯木齊八音和店速8酒店烏魯木齊美豪店青島(7) 速8酒店青島黃島區政府店速8酒店青島火車站貴州路店速8酒店青島長途汽車總站店速8酒店青島開發區長江路店速8酒店青島膠南恆力源店速8酒店青島馗龍店（黃島店）速8酒店膠州鑫匯新都店安陽(1) 速8酒店安陽紅旗路店哈爾濱(3) 速8酒店哈爾濱中央大街店速8酒店哈爾濱防洪紀念塔店速8酒店哈爾濱龍塔店鄂爾多斯(3) 速8酒店鄂爾多斯唯客店速8酒店鄂爾多斯東大街店速8酒店達拉特旗達旗店邢台(1) 速8酒店邢台凱旋店龍岩(1) 速8酒店龍岩發展大廈店蚌埠(1) 速8酒店蚌埠火車站店南昌(1) 速8酒店南昌億泰店溫州(2) 速8酒店溫州望江路店速8酒店溫州興榮店宜昌(1) 速8酒店宜昌紫荊花店揚州(2) 速8酒店揚州百祥店速8酒店揚州慶源店福州(6) 速8酒店福州學生街店速8酒店福州五一北路店速8酒店福州五一路店速8酒店福州五一南路店速8酒店福州亞太店速8酒店福州金雞山店武夷山市(1) 速8酒店武夷山國家旅遊度假區店濱州(1) 速8酒店濱州大都黃河路店包頭(2) 速8酒店包頭明石店速8酒店包頭巴彥塔拉西大街店徐州(2) 速8酒店徐州火車站廣場店速8酒店徐州戶部山步行街店紹興(2) 速8酒店紹興勝利路店速8酒店諸暨美佳店臨沂(2) 速8酒店沂水長安路店速8酒店臨沂澳龍店寧德(3) 速8酒店寧德霞浦國誼店速8酒店寧德嘉宇店速8酒店福鼎國誼店淄博(1) 速8酒店淄博通乾店無錫(3) 速8酒店無錫堰橋店速8酒店無錫豪格店（不接外賓）速8酒店無錫學前路店常熟(1) 速8酒店常熟波司登店日照(1) 速8酒店日照海曲中路店黃石(1) 速8酒店黃石匯龍店宜賓(1) 速8酒店宜賓魯能店廣州(1) 速8酒店廣州火車站店上饒(1) 速8酒店婺源淺水灣店連雲港(1) 速8酒店連雲港錦雲店蕪湖(1) 速8酒店蕪湖銀湖北路店克拉瑪依(1) 速8酒店克拉瑪依西環路店承德(1) 速8酒店承德火神廟店滕州(1) 速8酒店滕州善國路店武威(1) 速8酒店武威海藏路店威海(2) 速8酒店威海經區大慶路店速8酒店威海外灘店焦作(1) 速8酒店焦作稅苑店太原(1) 速8酒店太原南內環店嘉興(1) 速8酒店嘉興平湖尚錦店南通(1) 速8酒店南通人民西路店盤錦(1) 速8酒店盤錦吉星店黃山(2) 速8酒店黃山嘉華店速8酒店黃山山水店貴陽(1) 速8酒店貴陽山泰店諸城(1) 速8酒店諸城藍天店金華(1) 速8酒店金華和易店莆田(2) 速8酒店莆田田尾店速8酒店莆田容海店沭陽(1) 速8酒店沭陽客運站店儀征(1) 速8酒店儀征時代廣場店三亞(1) 速8酒店三亞大東海海韻路店池州(1) 速8酒店池州火車站店濰坊(1) 速8酒店濰坊勝利路紅葉店白山(1) 速8酒店撫松長白山天池店拉薩(1) 速8酒店拉薩奪底路店株洲(1) 速8酒店株洲茶陵雲陽街店自貢(1) 速8酒店自貢匯東路店保定(1) 速8酒店保定火車站店白銀(1) 速8酒店白銀景泰廣場店張家界(1) 速8酒店張家界錦源店洛陽(1) 速8酒店洛陽龍門九都路店銀川(1) 速8酒店銀川啟融清河北街長沙(1) 速8酒店長沙亞泰店永安(1) 速8酒店永安新安店
❺ 如何提高佬革命主題火鍋加盟店的經營利潤
首先先反省一下是不是自己的鍋底味道不好，或者價格太貴了，服務不好，地理位置太偏等等原因！對症下葯去解決問題！下面給您幾個小技巧。
一、活動類型攬客
1、穿裙子打折
武昌一家餐廳在微信大眾號上喊話，只需你穿長裙進店，就能花起碼的銀子來這家餐廳豪吃一頓！不光女士穿長裙打折，男人穿裙子更是享用2.9折優惠。盡管並沒有男人真的穿裙子來，但餐廳此舉招引了許多人前來用餐，重慶火鍋也打響了名氣。
2、就餐送彩票
北京一家餐飲公司在門口掛出了一幅寫著「就餐贈彩票」的橫幅，顯得非常醒目。就餐送彩票，這招靈。假如單純打折每桌酒席少則也要讓利百元擺布，而贈彩票僅僅每人兩元錢，相比之下，店東節約不少。而花費者卻覺得贈給自個的不只僅兩元錢，或許是500萬元的大獎。
3、男模變身餐廳「效勞員」
天津一家餐廳為招引顧客，推出「男神效勞日，做一天男神的女王」活動。多名外籍男模變身效勞員為顧客效勞，招引大批女顧客入店花費，享用「霸氣女王」待遇。短短一天時刻，為餐廳帶來了超高人氣。
二、互動類型攬客
1、塗鴉引客留言
天津有一家「留言飯館」，招引了許多的情侶和學生。在飯館內兩堵約20多平方米的牆上，填滿了各種留言。到這兒來就餐的客人在牆上留下言語後，下回還會光臨的，並且會找回本來的方位，看看自個曾經留下的筆跡，所以生意非常興隆。
2、就餐喝「棋酒」
河南唐河縣一家餐廳老闆忽發「棋」想，決議用棋賽款待顧客。他在店內設立了獨特的棋賽。所有的棋子都是格外的小酒瓶。顧客兩邊對弈時，只需吃掉對方的「棋子」，便可將其間的酒喝掉。由於這兒既有酒喝，又能夠下棋取樂，所以深受棋迷酒友的期待。
3、回扣式運營
有一家廣東飯館的老闆突發奇想，獨具匠心，選用了回扣式的運營策略，並且效果很好。當顧客第一次來餐廳用餐時是付費是全款，以後帶人來的次數越多打的折扣更大，最多能夠打到五折。如此一來，這家飯館的生意就越來越興旺發達，把別的飯館的顧客也都連續地招引過來了。
4、掰腕子贏了就免單
有家餐廳推出店員跟你掰腕子，贏了免費，輸了付雙倍，多的錢會捐給公益安排。這么好玩又能給顧客帶來不一樣的體會別致方法，深受廣闊年輕人的喜愛。
三、特徵噱頭攬客
1、打「空運」牌
漢口一家招牌菜為「兔腦殼」的特徵飯館，每天從成都空運原料到武漢。由於武漢商場沒有批量的兔腦殼供貨商，為了確保貨源新鮮，只能選用空運的方法。空運舍近求遠，是不是添加了本錢？這要視情況而定，一些特徵飯館吃貨量大，空運反而能夠節約本錢。向公司辦事處直接要貨，立刻就能打撈、包裝空運。不只貨源有保證，並且比在本地收購節約10%的本錢。
2、「期待自帶酒水」
在許多同行都回絕「自帶酒水」的情況下，黑龍江大慶市一家餐廳想出了「期待自帶酒水」的主見。餐廳在顯眼方位懸掛的「期待自帶酒水」的條幅，成了一個最佳的廣告。許多門客慕名而來，餐廳的出售額直線上升。「到這兒來的顧客也許並不是為了節約一點錢，他們更感興趣的是這個運營思路，覺得自個的花費權益遭到尊敬。」司理說，她運營的這家餐廳曾經酒水出售贏利占總贏利的10％擺布。如今盡管酒水的收入有所削減，但是添加的顧客帶來的盈餘足以補償損失。
3、經過演繹招引客流
在川菜館子巴國布衣的中心方位設有一個大舞台，在用餐頂峰表演豐厚多樣的藝術表演。就餐加看戲的費用並不像吃自助餐那樣按人頭算，每個人所花的錢是按劇場里坐位間隔舞台的遠和近，分上千元的高價票和幾百元的平價票，擺台精美、藝術的自助餐倒成了前戲。
四、許諾類型攬客
1、十五分鍾菜未上齊就免單
武漢一家新開的「快時尚餐廳」，就座後，每台餐桌都配有一台平板電腦和計時器，經過平板電腦自助下單後，計時器便開始倒計時。5分鍾後，點的菜連續上桌，第14分鍾時，菜已悉數上齊。店家許諾，若15分鍾內菜未上齊，沒上的菜品就免單，招引不少市民助威。
2、顯眼方位粘貼「六大許諾」
來到九鍋一堂，不管是新顧客仍是老顧客，就坐點完餐後，效勞員會在菜單上寫上時刻，提示客人15分鍾內菜品悉數上齊，不然菜品全單6.9折。在九鍋一堂各店的顯眼方位,都粘貼有『六大許諾』牌子，主動接受顧客監督，促使公司和職工有必要做到誠信運營，童叟無欺。
五、方式感攬客
1、製造用具引人眼球
走進爐魚餐廳，最有震懾力的是進門右手邊那個無窮的無煙烤魚爐。爐子的外型好像一個外星飛碟，能夠一起烤制20條魚。恰是這個烤魚爐，令本來只出如今路旁邊蒼蠅館子里的吃食大搖大擺地登堂入室，並儼然從一個穿紅布衫綠褲衩、扎著羊角辮的村姑，搖身一變變成穿普拉達的白富美。
2、喝杯飲料也要與眾不一樣
克己碳酸飲料也有不一樣的上桌方式。一家餐廳效勞員小哥吭哧吭哧地將一台專用機器抬到你的桌前，然後用一杯一般的水放到機器的噴頭下，按下一個開關，出人意料的一聲長長的、無窮聲響的「哧——」，那杯水就成了帶氣的碳酸水，然後在里頭放入你喜愛的新鮮生果的果肉，加上冰塊，一杯很格外的飲料就此調制完結。
3、上菜前背質量許諾
西貝莜麵村在上菜前五分鍾，就有效勞員過來背誦對於健康安全的許諾，確保菜品來自大西北，純天然。這種方式，不光使顧客愈加定心食用，更強化了餐廳本身的品牌。
六、廚房廚師都能攬客
1、打開廚房招引門客觀賞
當今我們的生活水平不斷提高，我們在餐廳花費不單純為填飽肚子而去花費，更期望能從「吃」的花費中享用一些趣味。經過打開式廚房，能夠沉醉於廚師的烹調進程，一起賞識帶有藝術特徵的烹調文明景象，一個優異廚師的舉手投足，都能給人以美感，讓客人感遭到烹飪職業中的藝術性，對比常見的火焰菜式、桑拿菜式及西餐烈酒燒菜等等，都起到取悅客人、烘托氛圍，創造趣味的效果，並使客人對食肆留下深刻印象。
2、廚房實況看直播
通明廚房、明檔等在餐飲職業已不再稀罕，也被顧客視為平常。如今又有運營者想出了新辦法，在廚房裝置攝像頭：顧客能夠邊吃邊看廚房的直播。廚師的作業暴露在客人面前，廚師有必要仔細做好每一個動作，從而使烹調進程完善，這么也能夠避免呈現一些不標準的動作和不良的作業習氣，並且能夠推進廚師提高本身業務素質，有利於保證和提高餐飲出品質量，起到無形的監督效果。
3、美人廚師現場介紹菜品
廚師參加推銷，由於廚師在烹調方面的權威性，能夠直接回答菜色的滋味、做法、成效、報價等方面的疑問，更能招引客人，如廣東南海的一家漁村，在明檔前，大廚站在打開的出售檔，對不一樣需求的客人進行菜式解說，收到非常好的效果。
(重慶百味添椒火鍋，希望可以幫助到您。)
❻ 成都有哪些出名的冒菜
成都三聖街的這家黃手藝冒菜已有多年歷史，獨特的口味優勢贏得消費者極高評價。門店形象在2018年進行了全面升級，整體呈現出大氣、時尚的氣息。黃手藝冒菜的消費水品有高有低，能滿足絕大部分顧客的消費要求。黃手藝冒菜2018年加盟店已經超過600餘家，沒想到這家老成都冒菜既然如此有名，是投資開冒菜加盟店的不錯選擇。
有名的冒菜也非常多，比如說三顧冒菜、蜀燴冒菜、蜀一蜀二冒菜等等。那麼如何來判斷冒菜是否有名呢?最直接的是看冒菜門店的顧客是不是足夠多。但是冒菜店顧客的數量也會受到門店地段的影響，因為魚塘裡面魚的數量就那麼幾條，再厲害的釣魚高手也不會有大的收獲。
一家冒菜是否出名，其次是看冒菜品牌的知名度。就好比現在餐飲市場火爆的「九鍋一堂」、「鋼管廠小郡肝」等，這些通過大量廣告來提升了品牌的知名度，最後一點通過加盟店數量看評判冒菜是否出名。但冒菜是否有名，其實最重要一點是看加盟商與消費者的認可度，黃手藝冒菜在這方面做得很好，能讓冒菜加盟商賺錢的同時，又能讓顧客享受美食，這樣的冒菜才能稱作真正有名的冒菜。
❼ 酸菜魚行業的劣勢
如果單憑數據就下斷言，這似乎不太客觀，只看數據的分析不過是紙上談兵罷了，我們還得深入這個品類的江湖去找尋一些數據背後的洞察。比如說酸菜魚是怎麼火起來的，它當下還如過往一樣火嗎？它的品類文化與發展基石是什麼？目前的發展是否遇到了歧路？這條歧路又該如何前進等。
1)、酸菜魚品類的熱度多以單品快餐為主，這是優勢還是劣勢？
我們發現了酸菜魚品類的多個問題，一是酸菜魚品類多以快餐、簡餐為主，多數正餐還停留在蒼蠅小館級別的建設，多數快餐品牌基本還是區域品牌；二是酸菜魚的品類熱度遠大於旗下品牌熱度，這也意味著，酸菜魚品類其實還沒有真正的品類霸主出現(人們的關注度在於品類而非在於具體的品牌)。
餐飲情報創始人張凱亮告訴我們，從已有信息看，近幾年出了很多主要以外賣為核心的酸菜魚低客單加盟店，且基本都是純單品品牌，這表明酸菜魚品類已經從一個菜品長成一個大單品品類，按此路徑看，單一產品撐起一個品類已成定局，如小龍蝦、牛蛙等，我們可以推測，中餐可能還有很多可以沿此套路走的單一產品，這也將是後進從業者的一大機會。
此外，張凱亮還表示，酸菜魚快餐、簡餐的發展速度與體量近些年已遠超酸菜魚正餐，這表明酸菜魚品類的工業化程度已經很高了，隨著未來的進一步優化，比如說魚的切割、去骨、保鮮、運輸技術等的升級，這對復雜的餐飲業而言也是一件好事兒。
2)、快餐化模式催生了酸菜魚的拐點
「快餐化」確實成了酸菜魚品類的一大拐點。
成立於2017年的魚你在一起不到兩年就開出了千餘家門店，2016年之後，酸菜魚從一道菜長成了一個大品類，由於打開了快餐的口子，酸菜魚品類的盤子就像奇點大爆炸一樣，其邊際一直在增長。
對於酸菜魚品類的類別之分，我們不能像過去一樣僅是將之分為酸菜魚菜系和酸菜魚快餐這兩大部分。從市場看，酸菜魚起碼可以分為兩大模式、六大類別。
在正餐類別中，一是有家酸菜魚之類的半正餐門店，走的是酸菜魚單品加其它中餐小炒的模式，但有家酸菜魚旗下產品並未統一，有的是現殺的黑魚，有的是料包龍利魚。二是將酸菜魚當成配角類的正餐門店，如江浙菜、重慶菜門店，典型如九鍋一堂等。三是新興酸菜魚門店，典型如太二酸菜魚、山城外老壇酸菜魚等。
在快餐類別中，渝是乎提供了鱸魚和龍利魚兩種選擇，走的是酸菜魚、小吃、飲品的組合類新快餐模式。魚你在一起則將酸菜魚做出了冒菜的感覺，顧客可以在酸菜魚中加配菜，或者單點其它小吃。奈哥老壇酸菜魚在品牌調性上則和太二相近，但由於走的是快餐模式，目前奈哥的門店數已超過了太二。
有趣的是，酸菜魚品類下90%的門店仍處於粗放式發展階段，90%為不過1到3家的門店以及不到3年發展期的品牌。
3)、拐點帶來的問題：品牌布局要快還是要穩？
太二酸菜魚正餐做的不錯，為什麼不進入快餐？我們看到，奈哥老壇酸菜魚踩著太二的腳步進入了快餐品類，目前其門店數已跑到了太二前面，光看發展速度，這有一種逆襲的感覺。但是，這能表示酸菜魚品類就將一直火下去嗎？
九鍋一堂給出的答案是NO！2019年，九鍋一堂已經將重心轉移到重慶家常菜一類，其創始人周建軍告訴筷玩思維，酸菜魚品類確實在走下坡路。九鍋一堂在和全國商業地產接觸的時候，地產方告訴周總，目前做酸菜魚的品牌實在太多了，一個商場也不可能招多個同品類的餐廳，這搞得多數地產商近期都很抵觸酸菜魚這一品類。
周建軍表示，市場競爭就是這樣，當一個品類有錢賺的時候，大家都一窩蜂地擠進來，等潮水褪去，大浪淘沙之後，市場只會留下一些在食材方面用心的品牌，但即使如此，酸菜魚品類的市場份額也肯定會大幅萎縮。
對於食材的堅持，周建軍表示，正餐的成本相對高些，比如說九鍋一堂選用的酸菜有非物質文化遺產的標簽，魚用的是黑魚片，湯是用鯽魚熬出來的，這便是九鍋一堂為什麼能做酸菜魚正餐的原因。
酸菜魚品類的正餐和快餐是兩條不相交的平行線，雖然其打法不同、邏輯不同，但也不是說正餐要慢而快餐就要快，渝是乎創始人王勇認為，所有產品都是有天花板的，任何菜品對於當下餐飲人來說基本是沒有門檻的，老闆不能只是把酸菜魚當成一道菜，而應該將之做成真正的品牌。
❽ 中國快餐品牌排行50強是什麼
2019年快餐品牌排行榜，是中國品牌網根據快餐品牌口碑、品牌產品質量、品牌實力等多種大數據分析,為廣大網民推出具有參考價值的快餐品牌排行榜單分別有：勾魂涼皮、海底撈、真功夫、永和大王、小肥羊等。
1、勾魂涼皮
勾魂涼皮是陝西傳統風味快餐優秀品牌。品牌汲取陝西2000多年的飲食文化精髓，融合現代化的餐飲技術和餐飲管理系統，以及先進的健康養生理念。
4、永和大王
永和大王是台式風味的精緻快餐。在全天任何時段，為你提供美味、物有所值的台式風味產品，以及貼心的服務，所以你可在每日繁忙中，來店享受輕松的一刻。
5、小肥羊
小肥羊成立於內蒙古包頭市，內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司自1999年8月起，以經營特色火鍋及特許經營為主業，兼營調味品研發及銷售。2008年6月小肥羊集團有限公司（「小肥羊」）在香港上市。
總結：
據中國烹飪協會權威數據顯示，中國餐飲產業規模已突破4.3萬億，中國餐飲行業實現銷售總收入28765億，同比增長9.4%，餐飲收入占社會消費品零售總額的比重達11%。
是國民經濟中增速最快的行業之一。數據顯示，我國快餐占整個餐飲市場份額的26%，其中，78.9%是中式快餐，佔比優勢非常明顯。