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蘭州超潯黑鴨加盟電話

發布時間: 2022-05-02 06:19:14

Ⅰ 請問超潯周黑鴨在哪裡加盟 加盟費多少 網上找不到 找到的都不是正經的 請讓我官方的網站被

超潯周黑鴨全是仿的,不是直營店

Ⅱ 超潯周黑鴨加盟流程有哪些

熟食為人們提供簡單快捷的美食,在餐飲市場上尤其受到歡迎的,是不可辜負的美味。但是這個行業受到口味不佳與不講究衛生因素的影響,在現實生活中諸多的熟食項目是不受待見的,因此在選擇項目這個環節要多下功夫的。

Ⅲ 超潯黑鴨的做法

配 料: 袋裝冰鮮鴨頸子5000克、干辣椒400克、姜塊100克、蔥節120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香葉3克、精鹽200克、味精15克、紅曲米50克、料酒100克、鮮湯5000克、精煉油2000克。

1、鴨頸子的初加工

鴨頸子解凍,沖洗干凈後,加入姜塊50克、蔥節50克、精鹽100克及料酒、硝鹽拌和均勻,腌漬碼味約12小時,取出,用清水洗凈,然後放入沸水鍋里氽一水,撈出備用。

2、制辣味鹵汁

干辣椒剪成節,八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香葉等用清水稍泡,瀝水;紅曲米入鍋,加入清水1200克熬出色,然後去渣,留汁水待用。

凈鍋上火,放入精煉油燒至三成熱,下入干辣椒節、香辛料及剩餘的姜塊、蔥節稍炒,摻入鮮湯及紅曲米水,調入精鹽、味精燒開後,改小火熬煮2小時,至逸出辣味、香味後,即成辣味鹵汁。

3、鹵制
把初加工好的鴨頸子放入燒開的辣味鹵汁里,用中火鹵10分鍾即可關火,讓鴨頸子繼續在辣味鹵汁中浸泡20分鍾,隨後撈出晾涼即可斬塊食用。

注意事項:

1、鴨頸子以袋裝冰鮮的去皮為好。一定要先腌漬、焯水後再鹵制,否則腥味太重。

2、干辣椒以選干小米椒為好,因為這種椒色紅油亮、辣味較重。辣椒剪成節後,還應保留辣椒籽,因為辣椒籽也有增加鹵汁香味的作用。炒制干辣椒時,宜重放精練油,稍炒即可(切忌炒焦成糊辣風味),摻入鮮湯煮制後,方可突出其「勁辣」風味。

3、鹵鴨頸子店都聲稱用了幾十種香料,其實香料的種類不在於多、量不在於大,只需八、九種即可以了,關鍵在於要掌握好用量比例,使香料達到和味的效果,呈現出一種若有若無的香味。

4、鴨頸子骨頭里也帶辣味,其實不難,鴨頸子氽水後,脊椎管裡脊髓成熟收縮,露出小孔,鹵制時辣油汁進入孔內,骨內自然帶有辣味。鹵熟後繼續浸泡是為了使其入味。

Ⅳ 帶鴨的商標名字有哪些

帶鴨的商標名字有周黑鴨。

周黑鴨,全稱周黑鴨國際控股有限公司,股票代碼01458,是一家專門從事生產、營銷及零售休閑熟鹵製品企業,主營業務為鹵鴨、鴨副產品,鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產類等其他產品。產品包裝形式主要有氣調保鮮包裝、真空顆粒包裝。於2016年11月11日,在香港聯合交易所主板上市。

2019年9月,周黑鴨正式開放加盟,開發特許經營將進一步滲透現有市場,策略性擴展至新地區。

事件報道:

記者卧底周黑鴨南昌中山路一店,發現該門店聘用無健康證員工、店內冷藏溫度、消毒流程等規定均未得到有效執行。

3月17日晚間,周黑鴨通過官方微博發布聲明稱,上述問題均為門店基礎管理制度落實不力、檢查缺位導致,責任主要在管理層,公司將對南昌區域所有門店全面徹查,同時組織專班對所有門店開展全面排查,並在全國范圍進一步加強員工的制度紅線意識、服務意識和服務技能培訓。

以上內容參考:網路-周黑鴨

Ⅳ 作者:鐵凝簡介

成為第1位粉絲
鐵凝,原姓屈,女,1957年9月生於北京,祖籍河北趙縣。父親是著名畫家鐵揚,原名屈鐵揚,父為油畫及水彩畫家,畢業於中央戲劇學院;母親是聲樂教授,畢業於天津音樂學院。鐵凝為長女。1975年於保定高中畢業後到河北博野農村插隊,1979年回保定,在保定地區文聯《花山》編輯部任小說編輯。自1975年開始發表作品,至今已發表文學作品約150餘萬字。1982年發表短篇小說《哦,香雪》描寫一個農村少女香雪在火車站用一籃雞蛋向一個女大學生換來一隻渴望已久的鉛筆盒,表現了農村少女的純朴可親和對現代文明的嚮往,作品獲當年全國優秀短篇小說獎。同年,中篇小說《沒有紐扣的紅襯衫》獲全國優秀中篇小說獎,它真實描寫一個少女復雜矛盾的內心世界和純真美好的品格。1984年《六月的話題》獲全國優秀 鐵凝
短篇小說獎。《麥秸垛》獲1986~1987年《中篇小說選刊》優秀作品獎。1984年鐵凝調入河北省文聯任專業作家,現為河北省文聯副主席。早期作品描寫生活中普通的人與事,特別是細膩地描寫人物的內心,從中反映人們的理想與追求,矛盾與痛苦,語言柔婉清新。1986年和1988年先後發表反省古老歷史文化、關注女性生存的兩部中篇小說《麥秸垛》和《棉花垛》,標志著鐵凝步入一個新的文學創作時期。1988年還寫成第一部長篇小說《玫瑰門》,它一改鐵凝以往那和諧理想的詩意境界,透過幾代女人生存競爭間的較量廝殺,徹底撕開了生活中醜陋和血污的一面。

Ⅵ 超潯黑鴨加盟官網

Ⅶ 超潯周黑鴨和周黑鴨是一樣的嗎

不一樣,周黑鴨就是周黑鴨,而超潯是山寨的。

Ⅷ 鴨脖加盟費多少錢

截至2020年,以絕味鴨脖為例,加盟費8000元/年,共簽訂兩年合同,統一收取裝修費3萬-4萬元,此外還有4000元的設備費,5000元的保證金和10000元的預付貨款。

絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌,絕味鴨脖採用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘傳統美食烹飪技法,結合祖國傳統葯膳食譜,博採眾長,積數年心血研製。

(8)蘭州超潯黑鴨加盟電話擴展閱讀

企業優勢

1、網路優勢

絕味鴨脖採取「一個市場、一個生產基地、一條配送鏈」的生產經營模式,業務覆蓋包括北京、上海、廣東、湖南等在內的30個省級市場,22個大型食品加工生產基地,年服務顧客達3.5億人次,門店每天100萬人次消費,每天售出100萬根鴨脖,門店終端零售規模近50億元。

2、品牌優勢

絕味鴨脖專注於休閑鹵制食品的開發、生產和銷售,為消費者提供美味、新鮮、優質的休閑鹵制食品,並得到社會各界的廣泛認可。

Ⅸ 超潯黑鴨起源於哪裡

一 起源於江西省,總部地址就在九江市漮溪路16號歌舞團門面1-3號。
二 是我國一家專業從事鴨類、雞類、鴨副產品和素食產品等熟鹵製品生產的品牌企業。公司歷經數十年的發展,成功開發研製了廣受消費者歡迎的鴨類鹵制休閑食品,為超潯黑鴨這樣一個新興食品創造了鮮明的品牌個性和產品特色。
三 優質的產品贏得了消費者的肯定。鴨產品以其「甜而不膩,辣而不燥,麻而不澀,入口美妙無窮,妙不可言」的獨特口味迅速風靡全國,受到了廣大消費者的推崇,使產品迅速暢銷全國各地。
四 隨著公司的發展與壯大,超潯黑鴨已經成功進軍國內各大城市,把美食帶入了千家萬戶。目前,公司在江西、遼寧、吉林、黑龍江、甘肅、陝西、內蒙古等多個重要省市均設立了直營店,加盟店更是遍布大江南北。在公司的品牌與產品發展壯大之時,隨之而來的還有巨大的財富和商機。為了更好地拓展市場,與更多人共享財富,公司現面對全國誠招有夢想、有實力、有激情的合作夥伴來加入,一起創造財富奇跡。