『壹』 南充佳味方鍋魁有限公司怎麼樣
南充佳味方鍋魁有限公司是2015-04-03在四川省南充市嘉陵區注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位於南充市嘉陵區糧豐街3號。
南充佳味方鍋魁有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是915113043377192726，企業法人郭小波，目前企業處於開業狀態。
南充佳味方鍋魁有限公司的經營范圍是：鍋盔加工，快餐、小吃服務，預包裝食品及散裝食品銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）。在四川省，相近經營范圍的公司總注冊資本為199075萬元，主要資本集中在 100-1000萬 和 1000-5000萬 規模的企業中，共612家。
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『貳』 南充方鍋盔哪有學的呀
我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。
『叄』 南充的哪家鍋盔最好吃
南充佳味方鍋盔已經形成了一個比較有規模的品牌公司，還曾被評為「南充市特色小吃」，開了很多家分店，店面環境衛生。老趙方鍋盔在南充也算是小有名氣，雖然開在靠近西山體育場的一條小巷裡，很僻靜，店面也不大，但是每次去都看到排隊的人都超級多，老闆人很隨和，每次都可以和你天南地北吹幾句。味道自然不用多說，重點是他家的紅油特別香，完全是點睛之筆，一吃難忘。李家特色劉鍋盔名字叫李家，其實做鍋盔的是位姓劉的師傅，而且一做就是37年，生意相當火爆，他家的鍋盔遵循傳統的古法，個大而圓，皮面上的芝麻也是超級多，適合單吃，吃上一口那叫一個香，而且價格實惠。
『肆』 南充方鍋魁主傳做法學費多\少
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。一般正規的小吃培訓機構都是可以的，但每家小吃培訓教出的味道都各有千秋，還是建議您在網上找幾家當地有名的小吃培訓機構看看，在報名之前記得先去線下試吃、考察，多家對比一下選出一間自己認為最好的就可以了，切忌貪小便宜上當受騙。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解更多。價格一般在千元左右，但每家小吃培訓教出的味道都各有千秋，還是建議您在網上找幾家當地有名的小吃培訓機構看看，在報名之前記得先去線下試吃、考察，多家對比一下選出一間自己認為最好的就可以了，切忌貪小便宜上當受騙。
『伍』 南充那的鍋盔罐涼粉最好吃
四川涼粉，又稱川北涼粉，始創於清朝末年的南充市，為四川十大名吃之一。四川唐涼粉是南充市下崗職工唐雪梅女士在前人涼粉製作基礎上整合改進，從磨粉、攪制到調料配味，創出與眾不同的特色。所制涼粉筋力綿軟，細致柔嫩，明而不透，調味紅辣香醇、鮮香爽口，深愛顧客喜愛。唐女士的個人創業精神更讓人推崇。
『陸』 方鍋盔怎麼樣
吃一個鍋盔至少要等8分鍾，有期待才有味道。方鍋盔絕對是鍋盔界的一朵奇葩，位於絲綢大廈對面的一條小巷子，十年過去了，不擴張不加盟不開分店，破破爛爛的一間小鋪面，甚至店招也是襟襟吊吊的，相當隨意。但是這種隨意絕對不會傳染到老闆對待每一個鍋盔的態度，一個砧板，一個擀麵杖，一個紅彤彤的炭火爐，一陣陣敲打面團的聲音，都是相當的有氣質。口味嘛，你嘗嘗就知道了哈哈
『柒』 南充市鍋盔培訓地點
南充市鍋盔培訓地點列舉如下：
廚博士餐飲培訓（南充校區），蜀味緣南充方鍋盔技術培訓，新東方烹飪學校（南充校區），北方釣魚台烹飪學校（南充校區）。
南充鍋盔，是四川省南充市著名的漢族特色小吃，該品既有新鮮出爐鍋盔的香脆，熱氣騰騰，又有川北涼粉的晶瑩剔透，麻辣綿軟。芳香可口。
『捌』 鍋灰餅怎麼吃
一說起麵食，很多人第一時間想到的就是北方。其實和北方的麵食對比才發現，南方麵食只是形態更加秀氣內斂了，然而吃法、種類卻更加豐富多彩了。比如鍋盔，沒到過四川的朋友，還真不知道鍋盔有這么多種品種、有這么多種吃法！
鍋盔，傳說是兩千多年前秦軍軍糧。鍋盔最初是不叫鍋盔的，因其外形酷似樹墩頭的橫斷面，因而被叫做「墩餅」。據說當時秦軍士兵配發的「墩餅」，一個就有五、六斤重，直徑大約五六十厘米左右、厚度15厘米左右。而且秦軍士兵的攜帶方式也很獨特，每人兩個墩餅，在每個墩餅上鑽兩個孔，用皮繩前胸、後胸各系一個。
更有傳說，敵軍射過來的箭扎在「墩餅」上，被士兵拔出來後，又可用來射殺敵軍。因此「墩餅」也成了秦軍既能吃又能防的重要裝備。而秦軍士兵們便把「墩餅」叫做「鍋盔」，即用鍋烙出來的白面盔甲。
當然，鍋盔的傳說雖已無法考證，卻為鍋盔增添了許多傳奇色彩，也讓這種風靡南北的麵食有了更深的底蘊。如今，鍋盔已經在很多地方發展出了自己的特色做法、口味與吃也，也成了很多地方的特色小說。比如，在四川，鍋盔就有說不完的故事。
從種類來說，隨著時代的發展，鍋盔的種類也越來越多，軍屯鍋盔、紅糖鍋盔、方鍋盔、白面鍋盔、南充鍋盔……
其中，最出名的要算軍屯鍋盔，可以說佔去了四川鍋盔市場的半壁江山！最好的軍屯鍋盔，要有千層酥的外殼，裡面要加入豬板油、花椒粉、茴香、八角、姜粉、味精和好的碎肉！吃起來外酥里嫩，滿口飄香！
南充方鍋盔，外殼先炸後烤，酥脆化渣，芝麻香氣四溢。
白面鍋盔，有點像是卡餅！可以夾涼粉和鹵菜，拌菜的紅油更是畫龍點睛，決定了鍋盔最終的味道。
從吃法來說，花樣多得數都數不過來！
比如軍屯鍋盔，一塊剛剛出爐的軍屯鍋盔，脆到邊吃邊掉渣，配上一碗肥腸粉就是最經典的成都人早餐。吃一口香脆的鍋盔，再來一口肥腸粉湯汁，酸辣的湯汁中和了鍋盔的油膩，那美味的感覺，不擺了~~
而其中吃法最多的是白面鍋盔，用一句話來形容：四川鍋盔「夾」天下！夾肥腸、夾紅糖、夾白糖、夾鹵肉、夾回鍋肉、夾涼粉、夾三絲……只要能吃的東西，都能夾白面鍋盔裡面吃！
而南充方鍋盔，幾塊錢買上1個夾上涼粉立馬開吃，鍋盔的酥脆與涼粉的口感更是無敵！如果時間長了，涼粉的油脂浸入鍋盔里，口感就會大打折扣！
從做法來說，四川很多做鍋盔的的基本都是路邊小攤兒，一般是兩人搭檔，有的是夫妻檔，有的是兄弟朋友，一張案板，一人負責揉麵包餡兒擀餅，一人負責煎烙烘烤。
揉面的人把面揉得稀軟，擀成又長又薄的麵皮，抹上一層肉餡兒，邊抻邊捲成一團螺旋形，摁壓一下，再擀成圓形的餅胚。
煎烙烘烤的人把微凹的煎鍋燒熱，澆上菜籽油，把餅胚一按一摁，餅胚就在滾燙的熱油里開始煎烙，兩面焦黃之後，就端開煎鍋，把鍋盔豎起來，靠在爐邊，再用小火烘烤，直接焦黃香脆，色美味香的鍋盔就出爐了。
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『玖』 四川南充的方鍋盔怎麼做的呀
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。把面揉成方形 然後烤熟 中間破開（不破完）塞涼面或者涼粉進去，我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。