Ⅰ 蛋肉堡怎麼做。蛋肉堡加盟多少錢
撒上香料，將雞蛋未凝固部分，與蔥花、火腿、香料、攪拌混合
然後將煎好的雞蛋放到一旁，再再倒入面漿，待面漿凝固
將雞蛋放在模具里的面漿上 然後再有同樣的方法，做出來另一個面漿，最後合到一起，這樣一個美味的漢堡就做好了
Ⅱ 雞蛋肉堡如何做，蛋肉堡加盟
1、調制麵糊：將麵粉放於盆中，加入適量的水攪拌成糊狀，加入食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。模具預熱：將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然後向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油。
2、製作方法：待油燒熱後用勺將麵糊舀入一個模型，繼續加熱1-2分鍾，隨後在麵糊上面打入一個雞蛋，放入少許肉，幾片火腿及蔥花，並撒上適量的鹽，繼續加熱至基本煎熟。然後在另一個模型中倒入麵糊，將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入麵糊的模型內，繼續加熱，直至熟透即可，也可再翻過來煎一次，以便熟得更透一些。
3、塗抹調料：後將熟透的漢堡從中割開，就可以塗抹自己喜歡吃的調料了，當然，這個可以隨意搭配。正宗雞蛋肉堡製作方法，常年培訓小吃技術，專業的技術操作間給你一對一培訓，不限時間，學會為止。