㈠ 誰能告訴我，山東泰安范鎮油酥火燒的製作全過程謝謝你們！！
我也想吃，我是2005年離開泰安的，有十年沒吃過啦，好想念它的味道
㈡ 學五穀雜糧餅和油酥火燒哪個有前景
五穀糧餅和油酥火燒是屬於小吃類，小成本創業的前景還是不錯的
㈢ 泰安油酥火燒的配方
用料：
主料：普通麵粉 200g，溫水 120g，低筋麵粉（油酥）60g
輔料：豬油30g，餡料 適量，白芝麻 少量，蛋液少量
1.麵粉加水和成光滑的面團，也可以加少量的酵母做發酵的面團，做好的火燒會稍松軟，外層酥脆，口感更好。
㈣ 泰安油酥火燒的做法
需要提前准備好的材料包括：麵粉 200克、五花肉 400克、蔥 1根、雞蛋 1枚、老抽 1勺、姜 小半個、青椒 2個、鹽 2小勺、味精 1小勺、白鬍椒 適量、十三香 適量、麻油 適量、料酒 1勺。
1、洗好的五花肉打成肉沫，打入雞蛋拌勻。
㈤ 泰安油酥火燒的利潤，會賠錢嗎一袋面出多少餅
一袋麵粉出多少燒餅，得看一個燒餅用多少麵粉
利潤則要看毛利和凈利。要想利潤變多，就要開源節流，曹狀元是燒餅經營的專家
開源節流需要做什麼事情，是有很大講究的
㈥ 哪裡的油酥火燒好吃
山東泰安的驢油火燒，在世博會吃過
㈦ 泰安油酥火燒怎麼樣
之前從來沒留意過這個地方，那次路過這兒了男朋友說給我買個火燒讓我嘗嘗，我說看起來不太好吃，男朋友說挺好吃的，我嘗嘗就知道了，然後就給我買了個雞柳的，味道還真挺不錯的，和我們濰坊的肉火燒不太一個類型，我說不太清楚兩的區別具體是怎麼樣，總之完全不是一個類型的，但是挺好吃的，就是雞柳再多點就好了，裡面的餡那麼少，還不便宜，感覺不太實惠啊。後來在教職工餐廳外面的那個火燒鋪也買過幾次，兩家味道都不錯，就是價格一直往上漲，都不捨得買了。還有就是店面太小了，把那個放火燒的大筐子往門口一放別的都基本放不下了，不過反正都是帶走吃，所以環境也就顯得沒那麼重要了。至於老闆的服務態度我不太了解，男朋友給我買的我也沒和老闆打過交道，不過看起來好像還行吧。
㈧ 泰安范鎮油酥火燒
范鎮油酥火燒歷史悠久，現在逐步形成產業鏈條，起碼泰安有很多的連鎖加盟店。上世紀七八十年代的范鎮火燒是驢油火燒，八十年代初一個火燒就已經到1-2角左右（當時一般火燒價格在5-7分/個），特點是酥脆，記得那時候買的火燒手拿抖動，脆皮簌簌剝落（那時候驢好、油好、面好、人好）.九十年代隨著物價上漲價格逐步上升，並根據顧客的不同需求出現了普通火燒3角，訂做火燒2元。記得2001年領導的一個朋友來，領導專門定做了幾個，老闆用紙質手提袋提來，真他娘地香（一般都吃2毛五一個得普通燒餅）。
還有就是真宗范鎮火燒其實是徐家火燒，兩家兄弟兩人，老人去世兄弟分家，都接手了這門手藝，質量都上乘。
後來離開范鎮，一次路過，看到街邊有「非物質文化遺產」的大牌子，才知道已經產業化、市場化。買了幾個，個頭小多了，打芝麻多多了，還是趁熱吃，涼了味道大減，但也不錯。隨行人一人兩個，記得好像是三四塊錢一個。
你如果想學這門手藝可以看看街上的廣告牌，上邊有加盟電話，或者親自去范鎮一趟，實地考察一下，和二徐聊一聊。
我不是這行的，所以不能給你更直接的幫助，但了解一點，希望給你參考！
生意做起來，別忘請哥們吃火燒，真的很香！