㈠ 蘭州牛肉麵哪家最有名
蘭州牛肉麵比較好的品牌有:金強蘭州牛肉麵、馬安軍辣子牛肉麵、吾穆勒蓬灰牛肉麵、陳記清湯牛肉麵、白建強清真牛肉麵。
1、金強蘭州牛肉麵
金強牛肉麵是漢餐的代表,在蘭州市有幾十家直營店,金強牛肉麵五泉山店曾經在火爆期間一天銷售6000碗左右。打破蘭州牛肉麵店的出餐記錄,至今仍是一段佳話。金強牛肉麵所有的店組的都特別好,味道、店面裝修、清潔、管理是非常到位的。牛肉麵回味悠長,肉、雞蛋、尤其是泡菜是它們家一大亮點、有口皆碑,眾多顧客是奔著泡菜而去吃牛肉麵。
選購要點:
1、加拉麵劑搋麵
將加好拉麵劑水的面團揉成長條,兩手握住兩端上下抖,反復抻拉,根據抻拉麵團的筋力,確定是否需要搋拉麵劑。經反復抻拉、揉搓,一直到同團的麵筋結構排列柔順、均勻,符合拉麵所需要的面團要求時,即可進行下一道工序。
2、下劑
將溜好條的面團,放在案板上抹油,輕輕抻拉,然後用手掌壓在面上,來回推搓成粗細均勻的圓形長條狀,再揪成粗細均勻,長短相等的面劑,蓋上油布,餳5分鍾左右,即可開始拉麵。
3、拉麵
案板上撒上麵粉,將餳好的面劑搓成條,滾上鋪面,如拉韭葉、寬面,則用手壓遍,兩手握住面的兩端,然後抻拉,拉開後,右手面頭交左手,左手兩面頭分開,右手食指勾住面條的中間再抻拉,待面條拉長後把面條分開。
㈡ 蘭州牛肉麵加盟
開加州牛肉麵找我 QQ5449314
㈢ 蘭州德元牛肉拉麵能加盟嗎怎麼加盟
可以加盟,蘭州德元純湯牛肉麵已有近百家全國加盟店。可以通過德元官網致電總部深入了解,然後見面洽談,總部扶持開店。
蘭州牛肉麵是蘭州的特色代表小吃之一,也是中國的一種快餐,因其味道濃郁、物美價廉等諸多優勢深受大眾喜愛。投資加盟蘭州德元純湯牛肉麵,贏在起跑線。
㈣ 蘭州金強牛肉麵加盟電話
金強牛肉麵(平涼路店)
地址:定西路7號(民航大廈西側)
㈤ 蘭州松鼠家牛肉麵的電話是多少怎麼加盟
你可以打114查號台就能查到他們的電話,給他們打電話就可以加盟了。
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蘭州的話,想吃牛肉麵,有很多地方的牛肉麵都很好吃的,本身蘭州的牛肉麵在全國就是有名的松鼠家的牛肉麵也是不錯的,想加盟的話,在網上加盟就可以了
㈦ 蘭州牛肉麵加盟哪家好
蘭州牛肉麵加盟要根據產品的味道、品牌、年限去考察,蘭州牛肉麵館數不勝數,家家味道不一、品牌不一,但是也有各自的特色。蘭州牛肉麵的面其實都差不多相同,最重要的是湯。哪家的湯純正才是最好的。想加盟蘭州牛肉麵歡迎來蘭州德元純湯牛肉麵總部考察,三十年的老字型大小品牌,嘗一嘗就能知道想不想。
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最正宗的就是「馬子祿牛肉麵」其他的品牌也都不錯,比如「金鼎」、「黃師傅」、「厚糧」。
這些品牌的加盟店也很多!