『壹』 地圖上為啥沒有趙家砂鍋，人家是二十多年老店，很多人都知道，是淮陽十大名吃，外地人想找地圖上沒有吔
城東：
斗雞市供電局西側的葫蘆頭
斗雞市場內的大辮子和對面的胖女人麵皮 （ 推薦！）
斗雞中學南側伊香齋，有涮牛肚
上馬營原煤廠（老實人超市的對面巷內）小火鍋城內有許多特色的火鍋；有個東北熏肉大餅也不錯，可現在不幹了；大門口有瘋狂烤翅；烤翅再向北幾十米路東有家「趙記炒味砂鍋」很特別，值的嘗。
馬營躍進路鐵蛋雞湯刀削麵 、戚記驢肉鮮湯 、躍進路蘭州拉麵 ，這3家不錯。
躍進路中段有口向西進去還有個飲食市場
東嶺村新開1家農家樂民俗村，和以前的飲食市場 （在售樓部的後面）
石油機械廠的市場里有一個惠利豐扯麵，還有家**豆花店很好喝
佳美家和電信之間的路向南十字有個渭南水盆羊肉，餅加辣子很美 （ 推薦！
東風路金台交警大隊東邊的大清花餃子，還可打一壺他們自釀的酒喝。很鄙視，服務員說沒有免費的餐具
底店路口(去石羊廟的路口) 秦力飯庄
城內
西風路白雲風味酒樓的歧山面和醋粉（老字型大小，比較正規，宴請賓朋可以去）
西風路南段的老孫家，價格高、很正宗（招待外地朋友可以去去）
金陵新村內中段的路南有家扯麵不錯；向東有家蘭州拉麵，小菜2元一大盤
金渭路（小六湯包，十字西南）南面有家20年老店的鍘面，只是感覺味道不如以前，以前在十字的西北，也可以要5毛的1小碟麵筋、麵皮，現在最少就是2元的了；要吃這個面，先要乾的，吃1半讓服務員再加湯。
均利廣場東北角的東北餃子
均利那的五穀粥屋和三好食堂
新世紀背後有家扯麵（原廁所東）
經二路人民商場旁邊照壁背後的臊子面
新世紀後面的新民巷（小學門口的東北方向）的川妹子涮菜，這里是總部，寶雞第1家，價高人多。
新民巷的老8米線總部，隔壁是川北涼粉，小孟華，孜然青椒夾饃，袁記夾肉餅 ，還有家花溪牛肉粉也好可現在不幹了
人民商場後門的重慶魚庄，再向東走溫州飯灘的東邊有個竹筒飯盒鍋巴飯
人民商場對面（怡和賓館樓下）有向陽閣的飲食小吃城，品種很多，進口要買卡，2樓是向陽閣的烤鴨。
人民商場的頂層（背後有電梯）時「天上人間」，每人38元，24小時內免費享用。服務和產品有，先進去洗澡、有2個大池，1特別注意洗完以後去換「天上人間」的休閑衣服的時候，服務員那裡2套褲衩和衣服，你一定要說褲衩要1次性的，衣服要大家穿的那個（或者直接說要免費的），洗完可健身和在大廳休息看電視，也可上樓吃自助餐，每日開4次，分別8，12，6，10點，還有電影院的效果也可，喝茶另外要掏錢，打牌的有時候提供給會員免費，網吧上網是免費，2特別注意，不要打碎物品，賠償的價格是10幾倍，3特別注意的是如果渴了，怎麼辦？最好等開飯的時間免費喝飲料或者稀飯，等不急可以去洗澡的哪裡有飲水機，如果不願意跑，那就套10元購買瓶娃哈哈純凈水，或者10元購買1代的得力康牛奶；裡面還有客房，最低的是88元，不願意掏這個錢，可以在大廳休息，床很舒服，有被子。如果慾望高還可再上樓KTV，小姐如雲呀。 會員卡打8折，下來是23元，充值1千成為會員。(這樣的消費寶雞還有公園路的碧海藍天118元每每位；華通東北角的青春泉；火炬路的豪門，豪門還有室內的游泳池)
經二路老市政府對面的鳳鳴春泡饃
中山路寶雞大酒店隔壁清香齋泡饃，對面的照壁背後
中山路的寶雞商場西邊的向陽閣烤鴨店總部
新開路的四川風味農家飯庄
在漢中路鐵橋下面，從老樹咖啡右邊的路口的那條巷子，小張火鍋
在漢中路鐵橋前面的老洪火鍋，量很大
紅旗路得張輝扯麵，對面是雲南的過橋米線（菜單上沒有最便宜的10元的那個，你要自己說。）
老勝利橋北頭，橋頭下面計量局和農行之間的的胖子阿記
步行街老賣家牛羊肉包子
經一路（老賣家對面）進去有山西飛刀面，一直向里還有呱呱麵皮
建國路口德粗糧王，潘家麵皮
104樓後面小四川的涼面
老火車站北面的長源面館（引渭渠和群眾路十字的西南）的扯麵和豆腐包子，這2個可是多次獲獎的，（ 推薦！）
華通前面人民幣的的唐老鴉（現在改為銘記了，但是在華通的1樓超市門面外業開的1家）
人民街的掛個女人頭商標的「林改玲？」葫蘆頭泡饃
人民街金台醫院對面米皮點，調料中的豆腐很香
中山東路華通東南角「王軍扯麵，華通西南也有家面館不錯
曙光路上的煎餅店
華通向上群眾路得的古家川菜
十八孔橋吃手抓羊肉要到橋外面靠近加油站的那邊，橋南邊的這幾家不實在
店子街（醬菜廠）門口的鹵肉，11點開門，早8點就有人排隊了，肥腸、豬蹄最暢銷
『貳』 天鑰橋南路可有買擂茄的
咨詢記錄 · 回答於2021-07-14
『叄』 肯德基和麥當勞比起來有什麼不同
1、分量不同
麥當勞的分量是比肯德基多的。比如麥當勞的薯條就比肯德基的多了不少。雖然兩家的分量都不太多，但麥當勞還是實惠一些的。
2、口味不同
麥當勞和肯德基之間的食物口味也是不同的。一般來說，肯德基主要是以雞肉為主，而麥當勞則是以牛肉為主。這是由於兩家的起家不同，肯德基以炸雞起家，麥當勞則是以漢堡起家。所以要想吃漢堡的話選麥當勞。
3、環境不同
麥當勞的環境是以簡約風格為主。因為它繼承了美式的風格，簡單明了。而肯德基則更具有本地風味。看上去更像是中國的餐館，俗稱更接地氣。
『肆』 河南省沈丘縣馬五牛肉
沈丘馬五牛羊肉為豫東清真風味食品，由清咸豐年間槐坊廳(今為沈丘縣城)「雙合盛牛羊肉館」回民廚師馬一真首創，遂成鎮館名菜，享譽一方。
說起牛羊肉的來歷，在當地頗為流傳這樣一種說法，當年雙合盛羊肉館的大廚馬一真，在盛夏的一天，生羊肉未賣完，就順手把生羊肉扔進了一個大鹽缸內。半月後，馬一真忽然想起，心想羊肉已腐爛，當他拿起羊肉時並不異味，而肉還呈赤紅色，他就放在水中反復沖洗後，加入各種香料進行烹飪，未想到羊肉出鍋後別有一番風味，後馬一真配製香料，精心研製，又如法炮製牛肉，最終烹制出獨特風味的羊肉，牛肉，流傳於世。
沈丘馬五牛羊肉原料為當地特產無角黃牛和無角槐山羊，牛肉選用2-3歲的犍牛的前後坡(股、腿)部位。羊肉選用2-3歲體肥30斤以上的羯羊，剔去腿筋脊和肋骨。製作時先把牛肉或羊肉分別放入特製大砂缸用食鹽及回荽、花椒腌制10-15日，每日倒缸數次，根據氣溫至10日或15日時再把缸密封3至5天，時肉已成赤紅色，取出後用清水沖洗浸泡12小時，去其血和鹽漬雜質，涼水入大缸鍋，一次可加工20隻羊或兩個牛。
牛羊肉主要採用傳統回回香料，一般為二十斤肉一斤料，香料有大茴、小茴、比波、必思答、巴丹仁、阿勃參、火失喇、哈昔尼、心意、香菊果、薰草、丁香、香葉、桔皮、涼姜、砂仁、草蔻、肉蔻等30餘種之多。煮肉時牛肉每塊50斤以上，羊肉為整羊圈筒，下鍋後用竹篦壓實，陳湯熬制。先用慢火煮兩小時，以便香料浸入肉內入味，然後開水煮1小時後，再用文火燉制而成。過去牛羊肉加工時燒的是果柴，加之又多用文火，當地稱「文」為「薰」，故又稱之 「燒牛羊肉」或「薰牛羊肉」。牛羊肉的特點為不膻不膩，口感爽嫩，味濃醇香。即可盤裝，也可零食，備受顧客青睞，是居家宴客、饋贈親朋之名品。
牛羊肉已有150年的歷史，初時多為菜館宴席上的冷盤，民國時期沈丘出現了多家專賣牛羊肉的獨輪紅車，用特製尺余見方的大片刀切熟肉，切功高的能把熟肉切成薄翼透亮，肉切的越薄，說明熟肉成品的質量越高。當地有一種吃法，就是用剛出爐的熱燒餅夾牛羊肉食用，味道獨特。已故原新華社社長穆青曾偏愛沈丘的燒餅夾羊肉，每次來家鄉都要帶些回北京。馬五為馬一真的嫡系後裔，是正宗牛羊肉的第四代傳人。隨著時代的發展，馬五對其製作工藝進行了創新，增加了品牌，其真空包裝牛羊肉遠銷京、滬等地，馬五牛羊肉曾在全省風味小吃評比中獲一等獎。
『伍』 新疆烤肉的腌制方法 正宗
正宗的新疆燒烤教程，教你3道經典燒烤，喜歡的趕緊學起來
離燒烤火爆的夏季越來越近了，不禁想起之前燒烤在夏日夜市中的突出表現，小編也已經忍不住想起了各種燒烤菜品，如今燒烤不只出現在街頭的燒烤攤中，也有不少人選擇買個燒烤爐，在自家的小院里，後者在公園的河邊，叫上三五好友一起去燒烤，各種食材被放在燒烤爐上，大家吃的開心，也玩的很痛快。
燒烤的普通人的燒制方法上出現明顯的地域特色，也出現了很多燒烤流派，不過最正宗的還應該是新疆燒烤。新鮮的肉類、傳統的炭火，再加上獨特的配料，還帶有濃郁民族特色的烤制方式，都讓新疆燒烤領先燒烤界其他流派。接下來小編就介紹正宗的新疆燒烤教程，教大家3道經典燒烤菜，喜歡的趕緊學起來！
1、烤羊肉串
烤羊肉串大致有三種不同的形式，分別為普通烤肉串、精品烤肉串和烤肉筋，三種烤肉的區別主要還在於選料和烤制的時間。
選材：
1、普通烤羊肉串：
是將羊後腿剔除筋膜後，再把肥瘦相間的肉改刀成條狀，備用
2、精品烤肉：
選料比較精細，取羊後腿剔除肥肉留瘦肉，改刀成菱形後，拌入適量的羊尾油腌制備用
3、烤肉筋：
把羊肉表面的筋膜以及皮膜，剔下來後，改刀成條形進行腌制，備用
配料：
清水；麵粉；精鹽；雞蛋；色拉油；辣椒面；孜然粉
腌制：
1、按照以上選材標准，將切好的羊肉放在盆里
2、以2500克羊肉為基本單位，依次加入清水250克、麵粉50克（要是在夏天就不用加）、精鹽35克、雞蛋2個和色拉油60毫升，攪拌均勻後靜置30分鍾以上
3、將腌制好的羊肉穿上鐵簽
烤制：
1、在烤制以前，還需要將串好的羊肉串，放入泡有洋蔥片的清水裡，至少浸泡2分鍾，然後才可以上架烤制，因為這樣烤出來的羊肉才不膻不膩
2、在烤制時，要不停地翻轉羊肉串，並根據火候的大小去靈活掌握烤制時間
3、當羊肉串快烤熟時，還要在上面撒一些辣椒面和孜然粉上，去增香添味
2、烤板筋
食材：牛板筋
配料：清水；干辣椒；精鹽；香葉；八角；蔥、姜和料酒辣椒面和孜然粉
做法：
1、先把牛板筋放入高壓鍋內，加入清水，以浸過板筋為宜
2、以1千克牛板筋為基本單位，在鍋中依次加入干辣椒若干、精鹽適量、香葉3片、八角4個、蔥段2段、姜適量，料酒3小勺
3、開火燒制30分鍾至熟取出，將牛板筋切成3-4厘米的段，再用斜刀切成0.3厘米厚的片
4、將牛板筋片穿上鐵簽
5、穿成串後烤制。在烤制時，要不停地翻轉，並根據火候的大小去靈活掌握烤制時間
6、當牛板筋快烤熟時，還要在上面撒一些辣椒面和孜然粉上，去增香添味，不能把牛板筋烤的太干
新疆烤魚
食材：鯧魚；香菜；薑末；大蔥
調味料：精鹽；料酒；胡椒粉；醬油；清水；芝麻醬；蒜茸辣醬；海鮮醬；醬油；料酒；融化的雞油；辣椒粉；孜然粉
做法：
1、將鯧魚從腹部下刀，順魚背骨剖開來，平鋪在烤盤上
2、然後在魚的正反兩面均勻塗抹上香菜、薑末、大蔥、精鹽、料酒、胡椒粉和醬油，至少腌制10分鍾
3、在小碗中依次放入適量的蒜茸辣醬、海鮮醬、醬油、料酒、融化的雞油調成的醬料
4、接著再把魚的正反兩面，刷上用上一個步驟做好的醬料，如此反復三次
5、烤到魚肉差不多熟了，接著撒辣椒粉、孜然粉烤1分鍾才可離火