❶ 合肥有沒有酸菜魚加盟店
有,連鎖的有:王良才酸菜魚\大眾酸菜魚\知魚堂等
❷ 王良才酸菜魚的做法
酸菜魚 一、先是買回來的草魚，體重1398g 二、洗魚時記著搓干凈腹腔壁上的黑膜 三、魚洗凈剪去魚鰭 四、然後切成段 五、用手壓住魚段，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近,感覺著魚骨的位置,及時調整行刀的方向 六、抱歉~ 非專業人員~ 不會整魚拆骨，只有一段段來了。魚頭對切，片下的魚肉，還有剩下的魚骨 七、把片下來的魚橫放，沿著魚尾至魚頭的方向用刀逐一片下，每片厚度大約5-7毫米左右 此處注意! 方向不要搞翻了，不然煮出來魚片會碎的！ 八、取一個雞蛋，左右手倒一倒，倥出蛋清備用 九、魚骨切成段，和魚片魚頭一起放入盆中，加鹽及料酒攪拌，再放入蛋清抓拌均勻，靜置20分鍾~ 十、從超市裡買的四川酸菜，我超愛吃酸菜魚里的酸菜，所以則是兩包的料 十一、將酸菜切碎 十二、鍋中放油燒熱，最好是大油，不過為了......還是用普通的油做吧！倒入切好的酸菜翻炒 干三、加入水/高湯燒開 十四、先放入魚頭和魚骨，小火燉煮5-7分鍾~ 十五、下入其他的魚片，大火2-3分鍾~ 十六、放入鹽、胡椒粉、花椒粉、味精等調味，一鍋美味的酴菜魚就大功告成了！請推薦給其它朋友，多提提意見！
❸ 王良才酸菜魚怎麼加盟
酸菜魚可以自己做，好吃又衛生。教你學會做酸菜魚。
酸菜魚做法
1、花鰱魚一尾，宰殺清洗凈，將片好的魚片放入大碗中，加入少許鹽、胡椒粉、生薑末、料酒抓勻碼味，苦瓜洗凈切成片，沸水中焯一下，去苦味待用
2.大蔥切段，老薑切絲，大蒜切片，干辣椒剪成段，乾花椒適量
3.自家泡酸菜切成段，紅泡椒少許
4.炒鍋加入菜籽油燒熱後爆香蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味
5.下入酸菜和紅泡椒煸炒7、8分鍾
6.加入適量開水或者骨頭湯煮5分鍾
7.調入一勺蚝油，一勺胡椒粉
8.將魚頭及魚骨下入，大火燒開，撇去浮沫，煮約10分鍾，用漏勺將魚骨，魚頭和酸菜先盛出到大盆里
9.轉成小火，將魚片一片片下入鍋中，焯水後的苦瓜一起放入，開中火，見魚片變白，湯汁稍微沸騰後，即可將湯和魚片一起小心倒在盆里
❹ 王良才酸菜魚加盟多少錢
差不多在11萬吧地區不同，加盟費也會有些差異，要看好時機，抓住機會，看透市場，祝你成功。。
❺ 春遊家族推薦的酸菜魚是哪個牌子
現在沒有什麼品牌的，如果是你想買好一點的，建議你買吉香居的比較好一些。
❻ 王良才酸菜魚在哪裡
華府城隍廟
❼ 王良才酸菜魚是否加盟
是的王良才酸菜魚是加盟