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摘要 是一個成都的食品廠
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⑸ 胡同里烤肉加盟需要多少加盟費
第一:學習技術費用(或者加盟費用)
第二:房租費用(根據當地情況而定)
第三:設備費用
根據上面的三個方面分析開一家店90萬解決所以問題
⑹ 濟南營市胡同包子哪裡可以加盟
好像在槐蔭區經十路營市西街附近
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⑻ 營市胡同的包子真的特別好吃,可以在那裡加盟啊
小籠包子
一、發面:
有兩種發面的方法
1.用面肥發面(通常叫大鹼發面)
把面肥用水先泡開然後把面倒進去合勻,醒8小時待面發起是原來的1倍,然後對鹼當面沒有酸味 稍微有一點點鹼味
再醒半小時既可蒸時鍋內放點醋 以免蒸出的包子皮有花點, 一定要用涼水把包子放進去再通電.
2.用孝母發面(通常是快速發面法)
a配料:麵粉500克,乾酵母3克 泡打粉5克,豆油1兩, 溫水(250克--300克)根據麵粉的吃水量,糖20克.
做法:1.將麵粉倒在案板上,加入乾酵母,泡打粉,糖,拌合均勻.扒坑.
2.在坑內加入溫水,放入豆油.抄拌揉合成面團稍醒.大約1小時左右.
3.待面醒好後,做成自己想做的包子,慢頭,花捲.
4.把做好的生坯擺入屜內.鍋內放入冷水.在插電蒸13分鍾既可.(如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花捲17分鍾)
⑼ 胡同李怪味雞頭
50分就買配方?你做夢吧?
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