⑴ 有人知道七恭冒菜的配料怎麼弄嗎
只知道普通冒菜怎麼做
冒菜的湯就是火鍋湯啦,買包四川的火鍋底料,用油炒一下(還可以加干辣椒,大蒜,蔥段,香料什麼的),然後加骨頭湯或者清水,大火煮開了就是湯了……其實和吃火鍋一樣,只不過冒菜是簡易版的外買式火鍋,把菜一起冒了吃……
碗里分別盛滿了各種「菜料」:豬血、墨魚片、海帶片、白筍片、涼粉、土豆片、蓮藕片、白粉條、黃粉條、萵筍、萵筍葉、馬蹄、韭菜桿片、菜花、粗豆芽、細豆芽、大白菜、豆皮、生菜、香菇片、草菇片……
做法:
菜油煉熟,然後冷卻,加入火鍋底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖,用小火翻炒至油變紅,加料酒和白水(或者高湯),熬10分鍾後加入各種菜(常用的那些配菜:土豆片,藕片,花菜,粉絲,米豆腐,海帶,豆芽菜,萵筍片木耳、空心菜、血旺,毛肚、翅尖、鵝腸,火腿腸,午餐肉等),再放入油底料(紅油,雞精,味精,鹽,蔥花,蒜蓉,香油)和勻即成!
⑵ 七恭冒菜加盟費用要多少錢
餐飲是一個簡單的行業,同時也是一個深奧的行業,說它簡單是因為只要能夠抓住食客的味蕾就能夠有一席之地,而說深奧是因為食客愈發挑剔的味蕾是難以掌握的。
如果你想要進入到餐飲行業,建議選擇一個在市場上認可度高、是可以吸引食客味蕾受到寵愛的餐飲項目!
⑶ 七恭冒菜總部在哪裡
公司辦公地點:四川省德陽市旌陽區岷山路南城都匯2樓
地圖A點是直營店地址
⑷ 七恭冒菜火鍋底料一斤多少錢
七恭冒菜的底料一斤是13元,李七恭是14元,兩家一個公司底料一樣。我也是做冒菜的,我用的底料和七恭相似度百分之90,你要的話,我可以記點你看看。
⑸ 渝恭冒菜可以加盟嗎
四川冒菜黑出名,到成都去拜師,很容易就可以學會的。
⑹ 七恭冒菜的地址
成都市郫縣犀浦鎮泰山大道北,珠江東路56號(七天連鎖酒店斜對面)
⑺ 七恭冒菜的介紹
七恭冒菜是一家餐廳,位於成都市郫縣犀浦鎮泰山大道北,珠江東路56號(七天連鎖酒店斜對面)。
⑻ 七恭冒菜加盟要多少錢怎麼可以加盟
不太清楚呢,我記得大學生品牌的那個是11800
⑼ 有誰知道,七恭冒菜的加盟費是多少么
太誇張了,樓上那個。。廣福記冒菜是0加盟,。你可以考慮一下