⑴ 譚鴨血火鍋店永利國際訂餐電話
摘要 地址四川省成都市錦江區三聖街68號電話028-86115477
⑵ 譚鴨血加盟費多少錢
⑶ 譚鴨血老火鍋怎麼樣真的有那麼好吃么
譚鴨血老火鍋非常好吃，值得一試。
譚鴨血南寧有兩家店，一家在航洋北街，一家在三街兩巷，小編去的是航洋北街，周六晚上大概排隊40分鍾左右。整體裝修走的是巴蜀風格，店內紅燈籠、木桌方凳，室內暖意濃濃，室外煙雨蒙蒙，吃火鍋略爽。
不久前，浙江衛視新一季《鋒味》，謝霆鋒和張靚穎專程飛赴成都尋訪民間美食，譚鴨血老火鍋被一眼相中，代表成都成為第三期《鋒味》節目的主要拍攝地，節目中兩人暢快享受譚鴨血老火鍋，令一票觀眾看到口水直流。
⑷ 譚鴨血火鍋蘸料怎麼調
譚鴨血火鍋蘸料其實最正宗的就是只放蒜泥和香油，蔥和香菜都不用放。吃火鍋鴨血可以蘸醋加蒜蓉來吃，火鍋鴨血一般煮紅湯是麻辣味，加蒜蓉和醋是酸辣口味，開胃又美味。譚鴨血的油碟製作是將台鴨血。沖洗干凈，切成塊下蔥姜蒜再加上當地的菜籽油進行翻炒，再加入生抽。
譚鴨血的做法
鴨血細嫩爽口，營養豐富，含鐵，鈣等多種礦物質。鴨血入餚，常以燒，燴，汆湯等烹調方法成菜，少見有炒食的，不過此菜卻是例外。
菠菜洗凈，切段，鴨血、豆腐切片，待用。砂鍋內放適量高湯，下鴨血、豆腐、枸杞燉煮，將熟時，放入菠菜，調味後再煮片刻，即成。注意菠菜最好在沸水中先焯1分鍾，除去其中的草酸，再放在湯里與蛋白質食品同煮。
功效菠菜營養價值很高，可預防便秘，水焯後加芝麻油調配便有較好的作用。但是對一些腸胃虛弱、身體瘦弱的人來說，單吃菠菜並不能獲得良好效果。鴨血是鐵含量最豐富的食物，蛋白質含量高，而且具有清潔血液的能力，與菠菜搭配，可增強其營養和保健效果。
豆腐富含鈣和蛋白質，也具有清火作用。三者搭配既能提供充足的營養，又能幫助人體排污，熱量低，口感好，適合夏季保健。鴨血300克，青蒜100克，泡辣椒25克，泡姜20克，鹽，醬油，醋，胡椒面，水澱粉，料酒，白糖，味精少許，普通湯。鴨血切成八毫米厚的小骨牌片，用清水泡上。
青蒜洗凈切寸段，泡辣椒去籽剁碎，泡姜切絲。鍋燒熱，放入油，油熱時，撥入泡辣椒翻炒兩下後，下姜絲、湯，接著下入鴨血，加鹽，料酒，胡椒面，醬油，白糖少許，味精，調好味，用水澱粉勾芡，出鍋前下青蒜，淋幾滴醋，再推動兩下，即可出鍋。
⑸ 聽說很多網紅和各大明星紛紛打卡的譚鴨血老火鍋入駐明光了嗎有誰知道什麼時候開業
說說這個東西呀就沒有必要讓你打聽呢有
⑹ 譚鴨血火鍋是哪個明星開的
譚鴨血品牌創始人周楊。
譚鴨血，誕生於2018年的火鍋品牌，憑借其有料鍋底和火鍋鏈接互聯網的傳播方式，在一年時間內引爆川渝、風靡全國、走向世界，國內外共有500餘家門店，遍布美國、加拿大、法國、日本、新加坡等國家。
(6)譚血鴨火鍋北京加盟電話擴展閱讀：
周揚出生在一個餐飲世家，其父親也是一名廚師。自小周遭環境的耳濡目染。17歲時，他拜一位炒料師傅為師，2002年，周楊來到成都，從一位炒料師傅一路摸爬滾打，此後成長為一名廚師長。
2011年，周楊推出「炊二哥」火鍋。到2016年，炊二哥在全國擁有100多家門店。2018年1月，以炊二哥的團隊為基礎，主打鴨血這個細分的產品，迎合當下95後、00後的火鍋消費主力群體，周楊和他的團隊推出了以有料鍋底、開鴻運為特色，以鴨血為主打產品的譚鴨血老火鍋。
⑺ 譚鴨血火鍋是清真的嗎
譚鴨血火鍋應該不是清真的。
譚鴨血始於清末民初，由譚公世家始創並傳承，因其鴨血「現殺鮮取」，味道鮮嫩。其次，譚鴨血火鍋擁有多年的火鍋店鋪經營和管理經驗，並傳承了火鍋的百年製作工藝，聞名火鍋界，具有特製的涼茶火鍋，濃濃的老火鍋配上清香宜人的涼茶，既可以綜合掉牛油的燥熱也可以提高湯底的鮮香。
⑻ 譚鴨血火鍋底料配方
火鍋底料香料配方：白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陳皮5克 篳撥5克 香茅草5-8克 八角5克 香葉5克千里香5克 小茴香8克香草5克
⑼ 譚鴨血火鍋是哪個明星開的
譚鴨血品牌創始人周楊。
從100家店到全球500餘家門店，落地美國、加拿大、法國、日本、新加坡等國家。譚鴨血火遍全球，在競爭激烈的世界餐飲品牌之林中豎起了四川火鍋的金字招牌。品牌創始人周楊，始終致力於「弘揚四川美食文化，打造世界餐飲品牌」。
譚鴨血，誕生於2018年的火鍋品牌，憑借其有料鍋底和火鍋鏈接互聯網的傳播方式，在一年時間內引爆川渝、風靡全國、走向世界，至今國內外共有500餘家門店，遍布美國、加拿大、法國、日本、新加坡等國家。
(9)譚血鴨火鍋北京加盟電話擴展閱讀
譚家世代皆庖廚。譚公幼時貪玩，至祖父小廚偷食，偶然吃得一碗新出鍋的豆腐鴨血，其味之鮮令譚公贊不絕口，與飯館中之所作迥然不同。譚公對那碗豆腐鴨血久念不忘，可當他再次吃到那碗鴨血時，因天冷其味大減。
譚公想，要是每次吃到的鴨血都有剛出鍋時的熱騰勁就好了。於是，他一心閉門習研數年，首次嘗試將鴨血與涮鍋合為一爐，其味之獨特奇絕稱雄，無所謂菜系，也無所謂章法，自成一派，始創鴨血火鍋。
不久，西出北門至洞子口，新開一食肆，小攤前有一雙灶鍋現做現賣，鍋里沸著煎好的鴨血，鴨血之鮮嫩，火候之恰好，無一不有講究。巷陌路口，橋門市井皆販水飯、熬肉、干哺，始賣鴨血火鍋，市井一新，每日點燈沽賣時至三更，仍有食客慕名而來。
⑽ 譚鴨血加盟費多少錢
截止到2020年，譚鴨血火鍋單店加盟需要10萬-30萬。
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加盟在餐飲行業一直是一把雙刃劍，一方面是因為加盟對於餐飲企業而言能夠幫助企業迅速擴大規模，搶占市場，提升品牌影響力。
但另一方面，相比直營模式，加盟店的管理半徑更長，管理難度也更大，因此，餐飲加盟店經常出現負面消息，對品牌造成很大的傷害。
此外，近兩年餐飲行業中常見的搶注網紅餐飲品牌商標，冒充網紅餐飲品牌開放做加盟的消息屢見不鮮，鮑師傅、喜茶、鹿角巷都是其中的「受害者」。也正基於此，餐飲加盟信息不對稱的情況開始出現好轉，並且已經有平台看到了其中的商業價值和潛力。