Ⅰ 如何加盟山西老陳醋專賣店
山西清徐地區有若干陳醋廠家,加盟的數不勝數。你看希望做個什麼價位以及形象的牌子。另外你應該說清楚你准備在什麼地方做,位置如何、消費力如何、當地對
Ⅱ 山西陳醋的製作方法是什麼
山西陳醋是我國傳統食醋,以獨特的風味,蜚聲宇內。其特點是甘而不濃,酸而不釅,鮮而不咸,辛而不烈。醋曲是用大麥、豌豆和黑豆為原料製作的,以麥殼、谷糠、麥稈、高粱稈為曲床,在25度下發霉而成。
造醋時先將黏黃米和高粱合煮成粥,加入20%上述醋曲,經過一個多月便成為醋醪,再加入麩皮、小米糠,拌勻,放置在曲房中在35度下發酵,10天後即成醋糟,於是便移入淋缸淋醋。
新醋再經日曬、露凝、撈冰等工序繼續發酵和濃縮,風味便越來越佳,經一兩年後才食用,所以叫「老陳醋」。
這是它的傳統製法,這種配方和工藝在《齊民要術》中已經基本成型,所以其歷史有1400多年了。
Ⅲ 山西老陳醋的介紹
山西老陳醋是山西省的漢族傳統名產,屬於中國四大名醋之一,它的生產至今已有3000餘年的歷史,素有「天下第一醋」的盛譽。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世。2011年8月7日,山西權威部門稱當地所產老陳醋安全可靠可放心食用。2011年8月10日,由山西省醋產業協會制定的山西老陳醋產品質量標准日前通過國家標准評審,預計年底前將會正式頒布。按照2014年10月1日起正式實施的山西老陳醋產品質量新標准,山西老陳醋不用再標注保質期,且只有酸度為6度才能被稱為正宗的老陳醋。
Ⅳ 山西老陳醋的簡介,急需!!!!
山西老陳醋是中國四大名醋之一,它的生產至今已有300餘年的歷史,素有「天下第一醋」的盛譽。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世。它以高粱為主料,先加入多量酒麴,採用低溫酒精進行發酵,然後再拌入谷糠麩皮經醋酸發酵。一半醋醅進行熏醅,另一半醋醅進行淋醋,以所得醋液再浸泡熏醅,淋得新醋。新醋再經夏日伏曬、冬季撈冰的長期陳釀和濃縮工序,最後製成。老陳醋呈濃褐色,液態清亮,味道香醇,具有少沉澱,貯放時間長,不易變質等特點。不但是調味佳品,更可供葯用,對高血壓、肝炎、皮膚病具有一定療效和預防作用。老陳醋中以清徐縣所產為最佳,在1924年巴拿馬國際博覽會上,清徐老陳醋一舉奪得優質商品一等獎,自此揚名海內外。
Ⅳ 山西老陳醋加盟
你要加盟山西老陳醋吧?你可以加這個qq號840499914,有時候在線
Ⅵ 山西老陳醋的簡介
山西老陳醋選用優質高粱、大麥、豌豆等五穀經蒸、酵、熏、淋、曬的過程釀就而成,是中國四大名醋之一,至今已有3000餘年的歷史,素有「天下第一醋」的盛譽,以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世。 山西老陳醋色澤呈醬紅色,食之綿、酸、香、甜、鮮。 山西老陳醋含有豐富的氨基酸、有機酸、糖類、維生素和鹽等。以老陳醋為基質的保健醋有軟化血管、降低甘油三酯等獨特功效。
中國微生物學鼻祖方心芳先生的《山西醋》中講「我國之醋最著名者,首推山西醋與鎮江醋。鎮江醋釅而帶葯氣,較山西醋稍遜一籌,蓋上等山西醋之色澤、氣味皆因陳放長久,醋之醋身起化學作用而生成,初非人工而偽制,不愧為我國名產。」老陳醋中以清徐縣所產為最佳,在1924年巴拿馬國際博覽會上,清徐老陳醋一舉奪得優質商品一等獎,自此揚名海內外。
Ⅶ 山西陳醋怎樣加盟
不需要加盟吧?
我就是山西人,自家家裡有作坊,你進貨,然後賣就可以了,如果要加盟那種公司的,去公司談談吧,應該和加盟其他品牌流程一樣。
祝你好運。
Ⅷ 如何加盟山西老陳醋專賣店.這種專賣,買的是什麼牌子,進貨渠道是什麼,加孟什麼公司專賣!
山西清徐地區有若干陳醋廠家,加盟的數不勝數。你看希望做個什麼價位以及形象的牌子。另外你應該說清楚你准備在什麼地方做,位置如何、消費力如何、當地對陳醋的認可度如何等等,這些結合到位後,代理品牌不是什麼難事,很容易的。前幾年那個「紫林陳醋」做的不錯,不知道現在怎樣了。其次陳醋最好不要代理一個牌子。還有甚至最好是做山西特產,那樣產品豐富,容易吸引顧客,增加銷量。希望你成功!
Ⅸ 山西老陳醋專賣店如何加盟
不要覺得山西生產的老陳醋是最好的。山東有幾家專業生產山西老陳醋的,工藝和技師是山西最正宗的。味道不敢和東湖.寧華府比,但是要。比紫林的好。大家要看看質量怎麼樣。吃醋對身體絕對有好處,但要吃好醋