1. 秦平貴大餅羊湯的羊雜湯好不好吃
美味，可口，好吃，
羊雜碎湯是一道美食，主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等。將羊下水煮好，切碎；在原湯中，配以姜為主的佐料粉，湯呈白色，不可混濁，再把退肉的羊頭骨入鍋，切好後的羊雜碎肉裝碗澆湯淤熱即食。
2. 羊雜湯中什麼最值錢
羊雜湯，是由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚等混合燴制而成，故又名「羊雜燴」，在山東地界很有名氣，尤其在天冷的時候，熱氣騰騰的大鍋，咕嘟咕嘟冒著泡，奶白色的湯底，香味十足，再配上烙制的大餅，簡直是絕配，心滿意足的感覺，在山東境內的大街小巷，總有幾家羊肉館，雖然味道不咋地，但是老闆挺熱情，羊雜前些年還比較便宜，現在什麼都漲價了，一個中碗就要10塊錢，湯倒可以隨便續，我最喜歡在農村大集上喝羊湯，經常去湊個熱鬧，這里時常會有專門擺攤賣羊雜的，這邊交完錢，那邊一把羊雜也已經下鍋，聽著四周不絕於耳的吆喝聲，雖然雜亂，但倒也暖心。
羊雜湯里不會有羊肉，如果需要可以令點，在山東境內，最好喝的就是單縣羊湯了，號稱「天下第一湯」，單縣位於山東省菏澤市，已有將近200年的歷史，單縣羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔清香，品種繁多，口感鮮而不膻，香而不膩，不僅是一道爽口的美食，除此之外還有棗庄羊湯、青州羊湯、臨清熱羊肚、滕州羊湯、莒縣羊湯等等，是名副其實的羊湯大省。
天氣逐漸轉涼，又到了喝羊雜湯的季節，羊雜湯油脂含量高、熱量大，尤其有的小夥伴喜歡放辣椒油，喝完羊雜湯後大汗淋漓，這個時候，不宜飲用冰鎮飲品，對腸胃沒啥好處，羊雜湯屬於溫補美食，請合理膳食。
3. 鐵嶺有什麼特產和好吃的啊
1.西安麻辣燙 (地址:鐵嶺原市府小車隊往東一胡同! 麻辣燙分為全素和牛肉兩種,據傳說男老闆手藝比女的精湛;) 2.小兩口燒烤店 (地址:西安麻辣燙同街,距離10米處,推薦雞爪,雞肚,豆腐皮,烤蒜等) 3.三味居火鍋 (地址:鐵嶺原市府小車隊對過,一店,二店,三店在城南;主要代表為小料) 4.網路燒烤 (地址:鐵嶺八中往西,特色小腸,辣白菜炒飯) 5.小小包子 (原鐵嶺女人街其中一胡同,特色,羊雜燙,木耳小菜) 暫時先寫這么多吧;如果有朋友能夠提供更多特色小吃店,歡迎歡迎!!!
4. 大餅羊雜老湯的做法
主料
羊雜400g
麵粉500g
輔料
油適量
鹽適量
生抽適量
雞精適量
步驟
1.冷水和面
2.把面擀成圓餅
3.放在電餅鐺里烙熟
4.蔥姜爆鍋，把羊雜炒一下
5.把餅切成小塊
6.蔥姜爆鍋，把羊雜炒一下
7.加適量的鹽
8.加適量的生抽
9.添加適量的水
10.出鍋時加適量的雞精
11.加適量的香菜
12.把餅放到碗中
13.倒入羊雜湯就可以吃了
5. 大餅卷羊雜哪裡做的好啊
用平底鍋，玉米麵粉加水，做成漿糊狀。不要太稠，然後平底鍋放在爐火上加熱後均勻塗上一層油。玉米麵糊澆在上面，攤均勻，必要時候在成型後可以翻過來。不過一般不用。烙熟即可。另外可以打上豆瓣醬汁，雞蛋。加上小油條和大蔥絲。就是大致的天津煎餅了。玉米面里加些麵粉也可，自己反復實驗幾次。掌握經驗即可。
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6. 大餅羊雜老湯的做法
羊雜的做法
材料
【原料】：羊雜
【調料】：蔥段
薑片
麻辣火鍋底料
花椒
料酒
糖少許
高湯適量
做法
1，買回來的羊雜先用清水沖洗幾遍
2，鍋內放水，放少許料酒，水開後下羊雜，燙一下！
3，將燙好的羊雜再放入清水中沖去臟東西，撈出控凈水分
4，鍋內放油燒熱，油熱後放入花椒爆出香味，然後撈出炸糊的花椒不要
5，熱花椒油放蔥段薑片，炒成微黃色，倒入適量火鍋底料炒出紅油
6，將羊雜倒入鍋中，翻炒均勻
7，倒入適量高湯，加一點糖，（因為火鍋底料的鹹味足夠，鹽可以不加，如果覺得不夠味，加一點點鹽調味）大火燒開，小火燉至羊雜軟爛即可
8，羊雜出鍋以後盛入搪瓷缸中，上面撒適量蔥花
7. 熟羊天津大餅加羊雜的做法雜碎的做法
羊雜的做法
材料
【原料】：羊雜
【調料】：蔥段 薑片 麻辣火鍋底料 花椒 料酒 糖少許 高湯適量
做法
1，買回來的羊雜先用清水沖洗幾遍
2，鍋內放水，放少許料酒，水開後下羊雜，燙一下！
3，將燙好的羊雜再放入清水中沖去臟東西，撈出控凈水分
4，鍋內放油燒熱，油熱後放入花椒爆出香味，然後撈出炸糊的花椒不要
5，熱花椒油放蔥段薑片，炒成微黃色，倒入適量火鍋底料炒出紅油
6，將羊雜倒入鍋中，翻炒均勻
7，倒入適量高湯，加一點糖，（因為火鍋底料的鹹味足夠，鹽可以不加，如果覺得不夠味，加一點點鹽調味）大火燒開，小火燉至羊雜軟爛即可
8，羊雜出鍋以後盛入搪瓷缸中，上面撒適量蔥花