1. 西安加盟個蘭州正宗的牛肉拉麵館,加盟的那種,不知道生意怎麼樣請大家給提提意見
不怎麼樣,因為西安吃牛拉的都是到那種回民小店裡,好像很少去那種加盟店。
而且,蘭州的牛肉麵的好牌子,金鼎,馬子祿,黃師父,西安這邊也不認啊。你無論加盟哪個對於西安人來說,就是環境稍好,但是價格較貴的面而已。他們也吃不出來是不是正宗。
所以,個人認為,不太好。
2. 求王振牛肉麵大王加盟電話
交通巷與五四大街十字往北(沿交通巷)走100米有家馬子祿牛肉麵。
馬子祿是蘭州名頭最響的牛肉麵之一。你可以去嘗嘗~~
3. 馬子祿牛肉麵加盟官網
4. 馬子祿牛肉麵能加盟嗎,費用多少
馬子祿不搞加盟的,說實話,這幾年牛肉麵發展很快,各大牛肉拉麵連鎖是英雄迭出,口味都相當講究,店面裝修更是一年比一年大方美觀,馬子祿早已經不再獨領風騷了,倒像一個沒落的貴族,沒能跟上時代的腳步,在牛肉拉麵經營連鎖化,管理現代化標准化的大潮中沒有看到馬子祿積極的行動,慢慢的被新一代喜愛蘭州牛肉拉麵的消費者所遺忘。
總而言之,現在的馬子祿已經不是原來的那個傳奇。有加盟的能力,就有自己做的能力。蘭州近幾年新起來的連鎖牌子很多,做的都很大,口碑也不錯,雙裕、經典、酸菜牛肉拉麵、厚糧、金味德都不錯,前幾年牛肉麵大王和黃師傅風頭最勁,這幾年好像慢慢的無聲無息了,各種緣由只有其中的人才能知道吧。
不管怎樣,那一碗熱騰騰的牛肉麵永遠是蘭州人的最愛,是天南海北蘭州人的鄉愁,可喜的是蘭州牛肉拉麵隨著時代進步的步伐,也在不斷進步,日新月異,口味還是那樣好,店面越來越漂亮,經營越來越正規,越來越標准化,百年蘭州牛肉拉麵向著現代化餐飲不斷進步。
5. 蘭州馬子祿牛肉麵
蘭州有個金勃生物科技公司 專作拉麵,和生產蘭州「面博士」拉麵劑的,地址在安寧,交大科技園。
6. 蘭州哪家牛肉麵名氣最大本人想加盟一家
你是哪裡的?加盟馬子祿吧,面一般,名氣大。不算加盟費30W應該沒問題!
7. 加盟馬子路牛肉麵
牛肉板面
牛肉麵,又名牛肉板面、清湯牛肉麵。歷史悠久、經濟實惠、獨具特色的地方風味小吃。牛肉麵最早始於清光緒年間,系回族老人馬保子首創 牛肉麵不僅具有牛肉爛軟,蘿卜白凈,辣油紅艷,香菜翠綠,面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧,香味撲鼻,誘人食慾等特點,而且面條的種類較多,有寬達二指的"大寬"、寬二指的"二寬"、形如草葉的"韭葉"、細如絲線的"一窩絲"、呈三棱條狀的"蕎麥棱"等,遊人可隨愛好自行選擇。
一婉剛好盛一根面條,這面條不僅光滑爽口,味道鮮美,而且外觀也很別致。當地人們描述它是一紅、二綠、三白、四黃、五清,即:辣椒油紅,湯上漂著鮮綠的香菜和蒜苗,幾片白蘿卜雜於紅綠之中顯得純白,面條光亮透黃,牛肉湯雖系十幾種調料配製,但卻清如白水。因此,馬保子牛肉麵的聲譽一直延續至今。
牛肉麵距今已有一百二十年的歷史,它以「湯鏡者清,肉爛者香,面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠」的悅目色彩贏得了國內乃至全世界顧客的好評,被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一,而成為地地道道的「中華第一面」。
牛肉板面是中國的傳統名食,它具有「一清二白三紅四綠」的特徵,且色香味美,譽滿全國。但國內各地的牛肉麵與之相比,無論是色、形、味都大相徑庭,其主要原因是各地水土差異而造成牛肉麵中各種主、輔料成份發生很大的變化,因此,國內大部分地區消費者很難吃到真正的「。牛肉麵」。而。牛肉麵主要成功技術的湯料只有在。才能達到原滋原味。
牛肉麵,清淡、爽口、實惠、價廉。而且拉抻起來風情萬象,令無論南方人、北方人還是外國朋友, 均感到奇妙無比, 不可思議!我們把它視之為麵食藝術的造型表演, 實不為過。
牛肉麵是一種地方小吃,又成了地域文化。這種文化,靠汲取地方人文的土壤,靠大漠戈壁和強烈的紫外線,靠冷風和草灰強鹼,靠伊斯蘭的信仰和力量,靠這些養分的滋潤和哺育,讀不懂它的文化符號,絕難經營出正宗的。牛肉麵,甚至不會吃——缺乏文化和藝術。
牛肉麵的面型很有些名堂。它是感性的,人性化的,十分地融通而隨和。一個人要什麼,性情好惡畢見。男孩子吃「二細」(稍粗),女孩子吃「細」的,中老年人又偏好「韭葉子」和「毛細」(更細的);文化人知識分子愛吃「細」的和「韭葉子」,工人、軍人和猛漢卻偏愛「寬」的甚至「大寬」(二指寬)……而且。人吃牛肉麵要哪一種已印入潛意識,少有改變。不同的性格不同的人造就了牛肉麵的種種面型,而多樣的面型又塑造著。人的涵養和性情。「毛細」是溫柔,「頭細」是隨和,「二細」是陽剛,「韭葉子」給你平靜,「寬的」給你豪放,「大寬」讓人威猛武野……如若女孩、老人改吃「大寬」,男孩、莽漢改吃「毛細」,准會陰錯陽差。
牛肉麵也是在變的。初創的馬保子牛肉麵是以「一清(湯)二白(面)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五碎(牛肉)」而著稱的。這種傳統的牛肉麵的基本風格還在,但內容卻已不斷地在添減。紅紅的辣子油已經糊住了整個碗,有的人還要再添,找的似乎就是一種烈性感覺。有的人狠命地要蒜苗香菜,彷彿是為了吃菜而不是吃面,又好象是著意親近綠色,崇尚著自然。不少面館出現了「加肉」的新品種,名聲較大的「馬子祿」和「蘭清閣」,傳統的清湯肉丁面改以方塊肉、「優質牛肉麵」代之,吃客摩肩接踵,十分壯觀。
牛肉麵在包裝方面的嬗變,更反映了牛肉麵向現代文化的融通靠攏。較為豐富的內涵與日臻完美的形式、吃實惠與吃情調、本真特色與日漸西化,給。牛肉麵賦予了新的生命。人們已經注意到越來越多的大黑粗碗變成了「唐山」、「景德鎮」,一部分店肆添料時用勺兒替代了濕糊糊的「五指抓」。有日益見多的業主把店堂拾掇得明光水亮鑒可照人。新近一二年又有了「金鼎牛肉麵」新生代和它的母子連鎖店,裝修象北京、廣州和深圳那些地方的西餐館,吃法也成了套餐,而價格卻依然較為低廉。這種餐館臨街一面大玻璃窗,成了年輕人尤其是情侶們炫耀瀟灑,吃氛圍、吃情調、吃浪漫的理想場所。
特色的食品, 以一種地域的特殊精神取勝。沒有一成不變的風格, 也沒有斑七駁八的「特色」,這就是文化。牛肉麵,清淡、爽口、實惠、價廉。而且拉抻起來風情萬象,令無論南方人、東方人還是洋人, 均感到奇妙無比,不可思議!我們把它視之為麵食藝術的造型表演,實不為過。
牛肉麵是一種地方小吃,又成了地域文化。這種文化,靠汲取地方人文的土壤,靠大漠戈壁和強烈的紫外線,靠冷風和草灰強鹼,靠伊斯蘭的信仰和力量,靠這些養分的滋潤和哺育,讀不懂它的文化符號,絕難經營出正宗的。牛肉麵,甚至不會吃——缺乏文化和藝術。
特色的食品, 以一種地域的特殊精神取勝。 沒有一成不變的風格,也沒有斑七駁八的「特色」,這就是文化。