『壹』 母雞湯泡餅面料配方
材料
去骨雞腿1支，拉麵150公克，青菜適量，酒味濃湯1100㏄，A.鹽1大匙，B.鹽1/4茶匙
做法
1.雞腿先用滾水煮3分鍾，轉小火再續煮15分鍾備用。
2.先取600㏄酒味濃湯加入調味料A攪勻，放入作法1的雞腿浸泡放冰箱約20小時。
3.將面條、青菜燙熟後撈起置於碗內。
4.另取酒味濃湯500㏄煮熱，加調味料B調味後倒入面碗�，取作法2的雞腿切片置於面上即完成。
『貳』 老母雞湯泡餅加盟
加盟費高不高
『叄』 母雞湯泡餅怎麼做
母雞湯泡餅怎麼做
材料
葯材薏仁40克、山葯25克、茯苓15克、芡實15克、蓮子25克食材鹽、米酒各適量調味料豬腸半副、豬肚半副
做法
1、將豬腸和豬肚去除多餘油脂，翻面用鹽抓洗干凈，氽燙去腥，切段備用。
2、將處理好的豬腸、豬肚加水適量煮開後，加入葯材，先用大火煮滾，再用小火煮至豬腸及豬肚熟透。
3、加鹽、酒調味即可。
『肆』 母雞湯泡餅能擺攤嗎
當然可以。你要挑人流密集的地方，放好標示，做好衛生工作就行
『伍』 母雞湯泡餅培訓學校 熏肉大餅月牙餅怎麼做好吃
用料
見上
熏肉大餅的做法
將肉洗凈，泡四個小時以為上。
小貼士
熏肉的時候加點茶葉，畫龍點晴啊，增香不少！我的肉熏的表面顏色很暗，但是味道老正了，餅我擀卷了得有五遍以上。大餅外焦里軟，色澤金黃，松酥起層，味道清香；熏肉色黃味香，肥而不膩，瘦而不柴。吃時大餅卷肉，加蔥絲、面醬等作料，口味絕妙。
『陸』 我想知道母雞湯泡餅怎麼做
雞湯泡餅，餅外香里嫩，經濟實惠。雞湯營養價值高，適合各個年齡段吃的經濟實惠小吃。方便快捷。點一份雞湯，在裡面加個雞蛋，湯鮮美蛋松軟，聞上去就有食慾。
製作雞湯泡餅是一項流程科學嚴謹的技術活。主要包括煲湯、秘制調湯製作、和面、做餅、成品出鍋等。
一、老母雞湯
食材和調料：老母雞、山葯、生薑、蔥、芝麻油、胡椒粉；
烹制方法：先把老母雞用熱水焯一遍，然後放入砂鍋同時將八角、小茴香、孜然、胡椒、蔥姜蒜等放入砂鍋，用文火進行熬制至少十小時。等雞湯熬到乳白色，放入芝麻油、雞精等調味料提鮮。
二、油餅
食材和調料：高筋度小麥粉、純凈水、芝麻、秘制醬、秘制調味料；
烹制方法：先將高筋度小麥粉按照規定比例和面，然後醒面至2倍體積。用食品袋按照電餅鐺的分量進行分裝，在電餅鐺里放入少量食用油，待電餅鐺預熱後，把醒好的面擀成電餅鐺的大小。然後放入電餅鐺進行加熱，大概五分鍾的時間，在油餅上灑少許芝麻，塗上秘制醬。最後合住電餅鐺，等待醬加熱芝麻附著到油餅上灑少許蔥花即可出鍋。
『柒』 母雞湯泡餅做法培訓哪家味道好
老母雞湯的食材和調料：
老母雞 300克 山葯 250克 生薑 蔥 芝麻油 少許 胡椒粉 少許
教您老母雞湯的家常做法，如何做老母雞湯才好吃
一、 老母雞洗凈斬件,山葯去皮後切成厚塊,姜切片,蔥切花
二、 將切好的老母雞、山葯、薑片一同放入高壓鍋內，加入適量的水（水至少要完全沒過雞肉,如果喜歡喝湯可以稍微多放一點水），再滴入幾滴芝麻油，放入少許的胡椒粉，扣上鍋蓋，大火燒至高壓鍋冒氣後轉小火煲二十分鍾關火
三、 待高壓鍋內的空氣排完後打開鍋蓋,加入適量的鹽,撒入蔥花即可
『捌』 母雞湯泡餅做法
最佳答案:
老母雞湯的食材和調料:
老母雞
300克
山葯
250克
生薑
蔥
芝麻油
少許
胡椒粉
少許
教您老母雞湯的家常做法,如何做老母雞湯才好吃
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『玖』 母雞湯泡餅的餅子怎麼做
雞湯泡餅，餅外香里嫩，經濟實惠。雞湯營養價值高，適合各個年齡段吃的經濟實惠小吃。方便快捷。點一份雞湯，在裡面加個雞蛋，湯鮮美蛋松軟，聞上去就有食慾。
製作雞湯泡餅是一項流程科學嚴謹的技術活。主要包括煲湯、秘制調湯製作、和面、做餅、成品出鍋等。
一、老母雞湯
食材和調料：老母雞、山葯、生薑、蔥、芝麻油、胡椒粉；
烹制方法：先把老母雞用熱水焯一遍，然後放入砂鍋同時將八角、小茴香、孜然、胡椒、蔥姜蒜等放入砂鍋，用文火進行熬制至少十小時。等雞湯熬到乳白色，放入芝麻油、雞精等調味料提鮮。
二、油餅
食材和調料：高筋度小麥粉、純凈水、芝麻、秘制醬、秘制調味料；
烹制方法：先將高筋度小麥粉按照規定比例和面，然後醒面至2倍體積。用食品袋按照電餅鐺的分量進行分裝，在電餅鐺里放入少量食用油，待電餅鐺預熱後，把醒好的面擀成電餅鐺的大小。然後放入電餅鐺進行加熱，大概五分鍾的時間，在油餅上灑少許芝麻，塗上秘制醬。最後合住電餅鐺，等待醬加熱芝麻附著到油餅上灑少許蔥花即可出鍋。