㈠ 想開家羊湯館，請問怎麼熬湯怎麼選羊雜賣一碗湯需要多少羊雜一碗羊雜多少成本
要自己做著自己吃，網上有很多方法！若是開店經營，就必須到專業實體店學習方法和製作過程！知道單縣自立羊湯不錯，百年老店，比較可靠！你可以直接去單縣，到那裡之後打車直接去他們店，來上一碗，那絕對是勾魂的美味！而且做羊湯，單縣是羊肉湯發源地，被稱為中華第一湯，那不是蓋的！單縣自立羊肉湯確實不錯
㈡ 開一家羊雜湯館賺錢嗎
廚神&圖|黃河水
文案&編輯|行者孫
4.最後加白醋、雞精調好口味裝碗，撒上蒜苗、淋紅油即可。
有些小夥伴早餐也是有喝羊湯的習慣的，
酸辣燴羊肉一樣可以作為早餐哦，
不過前提是要把羊湯提前熬好，
不然像早晨這么短暫的時間可真來不及！
㈢ 跪求正宗羊雜湯培訓 羊雜湯加盟 羊雜湯技術 羊雜湯配方 早點羊雜湯的做法大全 羊雜湯怎麼做
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這個就是你想要的,裡面是開了多年羊肉湯師傅的經驗 羊雜湯的做法
現在想做羊肉湯的朋友們，你們的選擇是正確的，羊肉湯鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，獨具特色，現在羊肉湯很有市場潛力的。
開家羊肉湯店優勢
1、有市場、有特色、有文化、競爭對手少。在當地做餐飲的有很多，每家店都會做出一點特色，所以競爭力還是比較大的。但是做羊肉湯的很少，客人想喝羊肉湯選擇餘地小，所以開家羊湯館店還是不錯的選擇？如果當地還沒有一家做羊湯館的，請不要錯過，
2投資非常小、回報快。風險極低。開辦羊湯館剛起步所需店面不宜大，30——50平方為宜，即便是經驗較為豐富者也盡量控制在100平以內。選址，不選旺鋪選背街，一般以社區或三、四類街道上，注意店的周邊環境是否干凈優美。此類商鋪價格低，符合羊湯全羊小菜的消費人群，再者可開發社區周邊新客源。開辦羊湯館不需要裝修，只要把小店收拾的整潔衛生，可從二手市場上挑選來桌椅板凳就能開張。投資30——50平方小店，總共投資約16000元吧，（年方租金10000元，爐子湯鍋等3000元，桌椅1500元，）為經營者把風險降到最低。准備好就可以開業了。投資這一家小店才1萬多元，風險還是很少的，先好好經營，經營好逐漸擴大店的規模。
3羊肉湯操作簡單，有沒有廚師經驗都會輕松掌握，無需請大廚。羊湯的製作不需要很多人工，一般做湯一個人就夠了、一個小店也就兩三個人就夠了，顧客再多一般盛湯完事。如果回鍋的話也就多一道工序，相比飯店炒菜那是輕松多了，這是選擇羊湯館最大的好處。
羊肉湯經營容易，操作靈活，羊肉湯按斤出售，根據顧客要多少錢的則放多少兩，湯隨便喝，客人能喝多少就喝多少。喝羊肉湯的最佳主食是麵食餅類，掰成小塊，泡進滾燙的羊肉湯中，少頃即吃，則是極妙的享受。經營品種以全味羊肉湯、羊雜割湯為主，輔以簡單便捷的全羊小菜、調一份羊肉，炒羊肚，炒羊血，涼拌小菜；炒蔬菜類，定位準確，味道適口，價格適中。就可以把自己的小店經營的很好。還有一種經營方式很受歡迎，在你當地做成功幾率相當大，做早點羊肉湯，大眾消費這一群體，早上，上班前時間緊張，客人希望早餐既快捷、便宜、而又不失營養的消費心理，早點羊肉湯3--5元一碗，羊湯磕雞蛋2元/碗，輔以麵食餅類的經營模式，經濟實惠、物美價廉，在你當地肯定會受到極大歡迎，小生意異常火爆起來。羊肉湯的消費快而簡便，是一種快餐消費，客人更換快，流動量大，一個就餐時間可接待幾重消費人群。
㈣ 為什麼羊雜湯很便宜
羊雜進著也就5.6塊錢一斤，很便宜，有的地方不吃，價格更低！有的地方吃得多，像河北，山西，天津，北京都不少，比起來比羊肉便宜的多得多，所以賣的也便宜，吃著也實惠
㈤ 羊雜湯品牌選擇加入哪家好
正宗的羊雜湯選擇食材和製作工藝很重要，了解的北京武聖羊湯他們店他們在業內的評價不錯，專業加盟品牌可以考慮下。
㈥ 羊雜湯中什麼最值錢
羊雜湯，是由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚等混合燴制而成，故又名「羊雜燴」，在山東地界很有名氣，尤其在天冷的時候，熱氣騰騰的大鍋，咕嘟咕嘟冒著泡，奶白色的湯底，香味十足，再配上烙制的大餅，簡直是絕配，心滿意足的感覺，在山東境內的大街小巷，總有幾家羊肉館，雖然味道不咋地，但是老闆挺熱情，羊雜前些年還比較便宜，現在什麼都漲價了，一個中碗就要10塊錢，湯倒可以隨便續，我最喜歡在農村大集上喝羊湯，經常去湊個熱鬧，這里時常會有專門擺攤賣羊雜的，這邊交完錢，那邊一把羊雜也已經下鍋，聽著四周不絕於耳的吆喝聲，雖然雜亂，但倒也暖心。
羊雜湯里不會有羊肉，如果需要可以令點，在山東境內，最好喝的就是單縣羊湯了，號稱「天下第一湯」，單縣位於山東省菏澤市，已有將近200年的歷史，單縣羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔清香，品種繁多，口感鮮而不膻，香而不膩，不僅是一道爽口的美食，除此之外還有棗庄羊湯、青州羊湯、臨清熱羊肚、滕州羊湯、莒縣羊湯等等，是名副其實的羊湯大省。
天氣逐漸轉涼，又到了喝羊雜湯的季節，羊雜湯油脂含量高、熱量大，尤其有的小夥伴喜歡放辣椒油，喝完羊雜湯後大汗淋漓，這個時候，不宜飲用冰鎮飲品，對腸胃沒啥好處，羊雜湯屬於溫補美食，請合理膳食。
㈦ 一斤羊雜能出幾碗羊雜湯，怎麼樣調最賺錢
一斤羊雜怎麼調都是那個價位，想賺錢不是從食物上動手的，而是從你的店鋪管理，運營。光天天想一斤羊雜怎麼能賺更多的錢是不行的。
老闆說他根本不擔心餐具的清潔和消毒首先，所有的餐具都是自己的，不是一次性的，所以有基礎保證衛生。其次，我開發了一套完整的洗碗工藝，包括多次洗碗、清洗和消毒。整個過程非常詳細。外包企業只能遵循我的流程。為了保證他們不作弊，我不時去「暗訪」，基本上可以杜絕這個問題。
㈧ 想開個羊雜湯的店 羊雜湯怎麼做
羊雜湯的做法 主料：羊雜
輔料：蔥鹽 生抽 蒜末 香菜 陳醋 香葉大料 料酒 白糖姜
步驟：
1.羊雜：羊心、肝、肺摘去雜質，清洗干凈
2.三樣放入冷水鍋里加熱，將肺管放外面，下面接個盆子，羊肺里煮出來的沫子就會流到外面的盆子里。
3.煮好的羊雜清洗一下切片。
4.准備好蔥薑片，八角和香葉。
5.將所有食材都放進砂鍋然後加滿清水加熱，再加一大勺料酒。
6.水開以後加入生抽。
7.再加一點點白糖提味，蓋蓋子燉一小時。
8.一小時以後加適量鹽，繼續煮5分鍾就行了。
9.准備點香菜末和蒜末。
10.吃的時候盛到碗里，加點香菜末蒜末再加點陳醋。
㈨ 想自己開個羊肉湯肉，考慮加盟怎麼樣
1、有市場、有特色、有文化、競爭對手少。在當地做餐飲的有很多，每家店都會做出一點特色，所以競爭力還是比較大的。但是做羊肉湯的很少，客人想喝羊肉湯選擇餘地小，所以開家羊湯館店還是不錯的選擇？如果當地還沒有一家做羊湯館的，請不要錯過， 2投資非常小、回報快。風險極低。開辦羊湯館剛起步所需店面不宜大，30——50平方為宜，即便是經驗較為豐富者也盡量控制在100平以內。選址，不選旺鋪選背街，一般以社區或三、四類街道上，注意店的周邊環境是否干凈優美。此類商鋪價格低，符合羊湯全羊小菜的消費人群，再者可開發社區周邊新客源。開辦羊湯館不需要裝修，只要把小店收拾的整潔衛生，可從二手市場上挑選來桌椅板凳就能開張。投資30——50平方小店，總共投資約16000元吧，（年方租金10000元，爐子湯鍋等3000元，桌椅1500元，）為經營者把風險降到最低。准備好就可以開業了。投資這一家小店才1萬多元，風險還是很少的，先好好經營，經營好逐漸擴大店的規模。 3羊肉湯操作簡單，有沒有廚師經驗都會輕松掌握，無需請大廚。羊湯的製作不需要很多人工，一般做湯一個人就夠了、一個小店也就兩三個人就夠了，顧客再多一般盛湯完事。如果回鍋的話也就多一道工序，相比飯店炒菜那是輕松多了，這是選擇羊湯館最大的好處。