① 遵義羊肉粉加盟
您好！遵義羊肉粉加盟每家都不一樣，費用從幾千到幾萬不等，可以去貴州桃李廚藝了解一下。說實在的，遵義羊肉粉加盟沒意義，誰可以打這個牌子，又不受限制，幹嘛要加盟呢，不如直接去培訓，拿配方，做生意不至於受制於人！
② 正宗的遵義羊肉粉加盟
蝦子羊肉粉，我勸你不要搞這個了，現在羊肉粉都被壟斷了，搞其他的吧
③ 遵義哪家的羊肉粉最出名
遵義羊肉粉出名的有：
1、閔四羊肉粉
在遵義市中華路金銀新村店看到，店主龍會水正在粉店裡的廚房為顧客精心製作羊肉粉，燙粉、放肉、澆湯、放佐……一道道工序，手法很熟練。龍會水說，做好一碗羊肉粉，首先要從食材入手，食材的獲取需要超長的辛苦和用心的評測，他們堅信原生態的才是最健康的。
用正宗的小麻羊、蝦子鎮的大紅袍、綏陽的朝天椒等等，每一種食材都是親臨原產地、親測口感、親手製作。當前，閔四羊肉粉很有名氣，遵義、貴陽共有8家分店。
2、遵義老牌師專蝦子羊肉粉
位於遵義上海路一家名叫遵義老牌師專蝦子羊肉粉的店裡，許多食客正在吃粉。這家羊肉粉店生意很好，經常需要排隊。一名消費者說。店主蔡琴介紹她從事羊肉粉經營20多年了，對遵義羊肉粉的烹制技法很熟悉。一碗羊肉粉的口感怎樣，關鍵還要看選料和熬湯。
當前，遵義老牌師專蝦子羊肉粉有1家分店。
3、一味鮮羊肉粉
「一味鮮」羊肉粉位於遵義澳門路，店主劉曉平稱，他專注羊肉美味30年了，堅持品質第一，所以他的羊肉粉品牌曾獲得「遵義名優小吃」、「貴州省名小吃」和「中華名小吃」招牌，是遵義羊肉粉的標志性品牌。
「一味鮮」羊肉粉採用的是本地小山羊，無膻味，選用羊骨、羊肉、羊雜熬制的高湯，當每碗羊肉粉出鍋時，再撒上香菜、蒜苗，色、香、味俱全。愛吃辣的顧客再加點現做的手搓胡辣椒，味道更鮮美。特別是大冬天再來上一碗熱騰騰的羊肉湯，渾身暖和，是遵義人的最愛。
當前，「一味鮮」有2家分店。
(3)遵義蝦子羊肉粉加盟電話擴展閱讀：
遵義羊肉粉的名氣早在清代中葉就名揚遐邇。凡來遵義品嘗過遵義羊肉粉的人，無不交口稱贊。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滾燙的羊肉粉，渾身暖和。去飯館進餐的十分踴躍。當地有一種習慣：每逢冬至這天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。
說這天吃羊肉粉，整個冬天都不冷。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉（也稱作「米線」）。其做法是：先將羊肉燉好，再將米粉在開水鍋里燙三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然後在米粉上放一層薄薄的羊肉片。
這種羊肉片是煮熟後榨壓切成的，澆上鮮紅的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等。最後加入燉過的羊湯。這樣做出來的羊肉粉，熱氣騰騰，香氣撲鼻，十分誘人。
④ 遵義蝦子羊肉粉的做法和配方
羊肉粉的做法
材料
羊肉200克，胡蘿卜1根，粉絲1卷，白菜2片，蔥姜若干
做法
1.羊肉洗凈後先放水裡煮2分鍾去腥氣和浮末，再用清水洗凈
2.起油鍋，下薑片和大蔥，花椒，爆香後下羊肉翻炒
3.沙鍋裡面放水，下炒過的羊肉，同時放入香葉，8角，大火燒開文火煮
4.半小時後放入切好滾刀塊的胡蘿卜，待羊肉快酥爛時，放豆瓣醬，醬油，鹽，糖調味
5.然後放入洗凈撕塊的白菜，待白菜差不多好時，放入粉絲煮2分鍾就可以
⑤ 請問遵義縣蝦子鎮哪家羊肉粉好吃，可以在那裡學手藝。學費多少
如果你吃了哪家的店，覺得不錯，就向老闆請教。
如果老闆不交，可以到貴陽新東方進行品嘗，我們老師的蝦子羊肉粉也是一絕。調到你覺得不錯的味道，不過做餐飲，切記不要做情懷，情懷是個坑哪。
⑥ 求一份正宗遵義蝦子羊肉粉湯的熬制秘方，拜謝了
配 料: 原 料：米粉100克，帶皮熟羊肉25克。
調 料：羊油、煳辣椒面、花椒粉、鹽、味精、辣椒油、原湯、蕪荽、蔥花等適量。
·特 色：羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳紅亮，辣香味濃，油大不膩。為遵義地區的名小吃，獲第二屆「中華名小吃」稱號。
·操 作:
1、煮。羊肉洗凈切成塊放入鍋中用大火煮沸，去浮沫後改用小火燉 ，撈出擺齊用重物壓緊，冷卻5小時後切成3厘米寬、5厘米長的簿片。
2、米粉用涼水泡透去掉酸味，放入沸水鍋中燙透，用漏勺撈出裝入面碗內。
3、將羊肉片鋪在粉上、舀入調好鹽味的原汁湯、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、蕪荽、蔥花即成。
⑦ 遵義羊肉粉加盟哪家好
很多品牌都非常受歡迎，正規都是比較正規的，新疆鋤夫羊肉粉味道很不錯，加盟的話應該會很有前途的。謝謝您這么認可我的回答，祝工作順利
⑧ 遵義蝦子羊肉粉好吃嗎
遵義蝦子羊肉粉要吃正宗的才好吃，要麼來蝦子鎮吃閔家，要麼現在埃山羊肉粉，要麼胡家羊肉粉都可以
⑨ 正宗遵義蝦子羊肉粉的做法是怎麼樣的
主料
羊骨5斤
羊肚3斤
方法/步驟
羊肉、羊骨放水中氽水，羊肚、羊腸用鹼搓洗，再用水清洗干凈；蔥、姜清洗干凈。
羊骨先放入湯鍋，再放入羊肉、羊肚、羊腸、羊油，等水開後打去血沫，下姜塊和用紗布包好香料一起改用小火慢燉，羊肉燉熟了，以筷子能穿透皮為好，撈出用紗布包好用重的東西壓過放冰箱冷凍兩小時拿出來切片。羊腸、羊肚煮熟後用斜刀切片放在紅油中泡。
