① 廣州華輝拉腸好吃嗎
超級垃圾的地方，服務員素質差到極點了，丟了手機看看攝像頭都沒的看，讓人懷疑
② 想學習，廣州布拉腸的製作方法，去考察了加盟店，和銀記，華輝的比起來簡直就是兩種東西，實在不行。
有貴有便宜，不能一概而論的。要分析的因素多著呢，我在廣州大學城，我學校旁邊的老廣記就挺可以的啊。所以不能絕對。
③ 廣東腸粉怎麼加盟
目前在廣東，腸粉做得比較好的就是三個：銀記、老西關拉腸、華輝。
據了解，銀記的加盟費是實行首付+按揭的方式，首付15萬，每季度按揭2萬，繳滿5年，這樣算下來，加盟費在55萬左右，同時需要再支付15萬保證金，一共是70萬，開個店下來，至少要准備一兩百萬。如果有實力、大投入，選它准沒錯。華輝拉腸現在為了保證營收和利潤，基本上都是直營店，不發展加盟。如果他開放加盟，價格估計也只是比銀記低一點吧。老西關拉腸的話是比較地道老牌子，廣州十大名小吃，百年老字型大小，廣東人比較認，他們主做傳統的布拉腸，味道特別好。
④ 如何加盟華輝拉腸
食在廣州，拉腸不僅在廣州受歡迎，外省人也越來越喜歡它的原味、健康、爽滑，做為投資項目應該還是可行的。本人也在考察各個加盟品牌，接樓上答案再補充幾點：
1、目前放開加盟的品牌不多，若按加盟費高低可分高中低三檔，最高檔當然是銀記，沒有百來萬別想進場，中檔應該是雙食記（和天裕疑似是同一家公司的，公司地址都在江南大道北47號，天裕網站還有雙食記的介紹性文字，加盟費都是24800元），低門檻的包括老廣記拉腸（5號線淘金站A出口，加盟費4800元起）、老西關（五羊新城附近，加盟費6800元起）；
2、銀記走的是傳統路線，很簡朴的店面形象，但在廣州是老牌子，味道、形象都是地道型，老廣州人很認；雙食記品牌形象最為現代時尚，但感覺它的經營重心在甜品，拉腸還需努力；老西關的招商廣告宣傳做的最好，網路上都是它的信息，在做完牛雜後，准備發力拉腸；老廣記應該是想做性價比最高的拉腸加盟品牌，同樣技術、同樣贈送設備內容下，它的費用是最便宜的，如果要做到最好，老廣記還得繼續努力。
3、說完品牌後，再揭下「布拉腸」的神話。拉腸通常包括抽屜式拉腸、隧道式拉腸、布拉腸，天裕、老西關目前宣傳最多的是強調自己是布拉腸，但實際上大家不要誤解了，三種做法其實都是可以的，各有特色，每種做好了都能生意興隆。華輝就是專用隧道式拉腸，它的生意也非常好，很多初次做餐飲的用抽屜式拉腸生意也不錯。
布拉腸技術最復雜，比較難掌握，培訓一個星期就去店裡做，賣相、口感都不行的，如果不是三五年經驗的師傅做的反而不如普通拉腸，另外設備貴也佔地方。你如果不是准備投資做大店，花高價請專業師傅，建議別盲目上布拉腸。自己開個五十平米以下的拉腸店，上抽屜式拉腸性價比也是比較高。
上述補充細節希望對加盟拉腸者有所幫助，其它人可以繼續補充。
⑤ 廣州早餐拉腸的醬油和調味的簡單做法
腸粉是一種使用米漿作成的中國廣東小吃，因其薄皮是以布拉成，所以又稱布拉腸粉，或簡稱拉腸。由廣州西關泮塘荷仙館創制於20世紀三四十年代。腸粉傳統以碎肉、魚片、鮮蝦仁為餡。也是廣州、香港酒樓常見的點心，現在尤其銀記出名！一般常見的以鮮蝦腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉為主。
做法:
原料：水磨大米粉500克，玉米澱粉50克，生油20克，精鹽10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。
製作方法：
1、將大米粉用清水調製成粉漿待用；
2、將玉米澱粉與生粉混合後用少量水調制稀糊狀，然後用沸水將其燙製成粉糊，冷卻後與大米粉漿混合加入精鹽、生油調拌均勻。
3、用濕白布鋪在籠屜當中，將腸粉漿滔到白布上攤開其厚度在2.5毫米左右為佳，旺火蒸約3——4分鍾，取出從上向下捲起呈豬腸狀即成。
特點：軟潤爽滑，色白甘香，不肥不膩。
注意事項：
1.對水量應根據大米粉的吸水情況靈活掌握，以上給出的用水量應是參考量；
2、大米粉應該用水磨粉，這樣的米粉保證腸粉的細膩滑爽度。
3、屜布應該用白棉布，防止粉子漏掉。
4、蒸制時間不要過長，恰到好處即可。
5、以上是基本腸粉的製作方法，花色隨著輔助原料的加入而改變名稱即可。
種類:
現在腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。潮汕地區的腸粉與廣州地區的腸粉製作方式相同，但是由於配料不同，因而口味也有較大的地區差異。傳統的腸粉是將米漿置於布上蒸成，又叫布拉蒸腸粉。廣州經營布拉腸粉比較著名的店家有銀記、大可以等。在香港，腸粉亦是傳統粥店中早餐常見的食品。通常早餐吃的腸粉是在表面加入蝦米的齋腸；亦有炸兩滑腸粉，是在腸粉內包上油條。以往經常由流動小販在街角出售齋腸，近年已大部份轉為鋪位經營，一般會將腸粉切斷，吃時再加入芝麻、甜醬及辣醬調味。注意，豬腸粉與腸粉並非同一類食物，但某些食客會將之混淆。豬腸粉雖然同是米漿製作，但是卻與腸粉不同，味淡的豬腸粉並無餡料，是由米漿捲成卷狀然後切粒，每粒的橫切面有如樹木的年輪般成不規則的圈狀，配以不同風味的醬油而成。
調味:
在香港廣東等地，多配以生抽或者辣醬。而新加坡和馬來西亞等地區則多加添芝麻以及甜醬，這對於粵港的食客可能會有不習慣，但是卻有不錯的地方特色
⑥ 廣東拉腸是怎麼做的
拉腸 拉腸是一種使用米漿作成的廣東小吃，又稱布拉腸，腸粉，豬腸粉。
中國廣東小吃，傳統以碎肉、魚片、蝦仁為餡。也是港式酒樓常見的點心，一般常見的以鮮蝦腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉為主。
拉腸的製作是將製作好的米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，傳統分別放上碎肉、魚片、蝦仁、油條等配料，蒸熟後捲成長條，切斷上碟。因其形狀為長條形，與豬腸相似，故取名拉腸。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、豬肝腸、魚片腸、蝦米(仁)腸或炸面腸；不加餡的則稱齋腸；米漿中加入糖或者芝麻的叫甜腸。
現在拉腸是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。潮汕地區的拉腸與廣州地區的拉腸製作方式相同，但是由於配料不同，因而口味也有較大的地區差異。
傳統的腸粉是將米漿置於布上蒸成，又叫布拉蒸腸粉。廣州經營布拉腸粉比較著名的有"銀記"、「大可以」腸粉等。
在香港，腸粉亦是傳統粥店中早餐常見的食品。通常早餐吃的腸粉是在表面加入蝦米的齋腸；亦有炸兩滑腸粉，是在腸粉內包上油條。以往經常由流動小販在街角出售齋腸，近年已大部份轉為鋪位經營，一般會將腸粉切斷，吃時再加入芝麻、甜醬及辣醬調味。
⑦ 廣州最出名噶老字型大小粉腸店系
銀記拉腸.
⑧ 廣州著名拉腸店鋪有哪些
華輝的腸粉都不好吃的，也根本不是什麼老字型大小。
銀記，分店很多，老店在荔灣區文昌北路與龍津中路交界處。
新聯，多寶路廣醫三院（原市二醫院）斜對面
廣州其實還有很多腸粉都挺好吃的，西華路與康王北路交界處，82中對面的芳記也很不錯，也是傳統的布拉腸，價格也非常便宜的。
⑨ 腸粉加盟有哪些品牌
有哪些品牌腸粉可以加盟代理--老西關腸粉
老西關腸粉經典傳承百餘年來的西關人家的製作技術，用心為每一位食客呈現最地道的美食。老西關腸粉粉皮爽滑，餡料新鮮，醬汁濃香，入口即化。
與有著動輒數十萬加盟費的業內其他加盟品牌相比，老西關腸粉的投資非常低，實為難得的連鎖經營項目。雖然投資費用較低，但老西關腸粉的加盟支持卻是絲毫不遜色的，從選址到運營的一條龍服務，總部全權包辦，你只管舒心賺錢。
有哪些品牌腸粉可以加盟代理--銀記腸粉
銀記腸粉創建於上世紀50年代，經過近年的改革與創新，銀記腸粉有了新的發展和顯著的提高，在省港澳地區都有較高的知名度和美譽度，現已經成為了廣州傳統布拉腸粉的代名詞。
銀記腸粉不需要有過多的技術操作，風險小，回報快，只需要幾萬元就能讓你輕松做老闆，這種特色的小吃在設計上時尚、輕便，不管是店面銷售還是外賣銷售，都可以實現。
有哪些品牌腸粉可以加盟代理--味先腸粉
味先腸粉充分借鑒國外美食經驗，運用成熟的製作工藝和先進的終端運營模式，把荔灣風味傳統味先腸、粥粉面和缽仔燉飯燉湯等粵港傳統美食有機結合，從而贏得了眾多消費者的青睞。