1. 天津耳朵眼炸糕總店在那
總店原來在河北大街南運河南路交口（河北大街西側），已經拆了沒了，現在臨時在對過（河北大街南運河南路交口河北大街東側）。
確切地址為：天津市紅橋區北門外大街30號
2. 天津耳朵眼炸糕怎麼來的
耳朵眼炸糕起源於清光緒庚子年間(1892年)，當時天津衛的北門外大街是去往京師的通街大道，東西兩側的估衣街、竹桿巷有著全市最大的干鮮果、皮貨、葯材市場。商號鱗次櫛比、顧客車水馬龍，眾多經營各色食品的小商販都被吸引至此來擺攤設點、招攬生意。
耳朵眼炸糕的創始人劉萬春就是在這估衣街西口的北門外大街，辦起了日後聲名大噪的「耳朵眼炸糕」，由於劉萬春製作的炸糕選料精、製作細且物美價廉，因而很快便在同行中脫穎而出，贏得了「炸糕劉」的美譽。每逢過年過節、辦大壽、辦喜事人們都會借「糕」字的諧音，取步步登高的吉祥寓意，爭相購買、相互饋贈，有時一天的銷售量就能達到400多公斤。因為劉記炸糕鋪位於天津北大關東側一條狹長的「耳朵眼胡同」旁，所以廣大食客便風趣兒的說「耳朵眼那兒的炸糕真好」，不料這無意中起的詼諧綽號卻越叫越響，耳朵眼炸糕的大名也便隨之一直延續至今，成為了經久不衰、譽滿中華的天津三絕之一。
3. 天津耳朵眼炸糕的製作方法
http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/201108/105311.html
這是網上耳朵眼炸糕的製作流程，僅供您參考。祝您作出好吃的炸糕~
4. 天津的耳朵眼炸糕什麼地方買
正宗的在東北角大胡同那邊，有很久歷史的耳朵眼炸糕店
5. 誰能告訴我天津的狗不理包子 十八街麻花 耳朵眼炸糕總店在哪
南市食品街，離鼓樓不遠
6. 天津耳朵眼炸糕的歷史有多久了
耳朵眼炸糕起源於晚清光緒年間(1900年)，第一代掌櫃劉萬春(1874年一1962年)由推
獨鴕車走街串巷叫賣，到在估衣街西口的北門外大街上擺攤設點現做現賣，積攢些資本後
，劉萬春與他的外甥張魁元合夥，在北門外大街租了一間八尺見方的腳行下處(搬運工辦事
和休息的地方)掛上劉記的招牌，干起了炸糕店。由於劉萬春做的炸糕選料精、作工細、味
道好、口感妙，物美價廉。在眾多的炸糕中出類拔萃，獨樹一幟，買賣日見興隆，贏得了
"炸糕劉"的美稱，又因為炸糕店靠近估衣街和針市街上的染料庄、當鋪、銀號、布鋪、鞋
帽店。富戶、百姓人家過生日、辦喜壽事。借"糕"字諧音，取步步高之吉利，提前預約購
買炸糕，使得生意蒸蒸日上，劉記炸糕店顯露了名聲。因炸糕店緊靠著一條只有1米多寬的
狹長胡同--耳朵眼胡同，人們便風趣地以耳朵眼來稱呼劉記炸糕鋪。雖日偽時期曾改名為
"增盛成"，但耳朵眼炸糕鋪則越叫越響。炸糕也被稱為"耳朵眼炸糕"了。
7. 天津耳朵眼炸糕多少錢一個
1.5元/個，大胡同和食品街和濱江道都有買的。
8. 天津耳朵眼炸糕好吃嗎
不好吃，我60多歲啦從小就常吃，現在賣的和過去比差的太多啦，街邊小店都炸的比它好吃，也就是旅遊的外地人才去吃。
9. 天津市裡的「耳朵眼炸糕」在哪了
天津耳朵眼炸糕店分店太多太亂，地址在南開區北馬路（津樂園旁邊）這個店是原來的老店。