『壹』 ktv水煮魷魚的做去腥味
ktv水煮魷魚的做去腥味
水煮魷魚
菜譜簡介 魷魚，雖然習慣上稱它們為魚，其實它並不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物。在分類學上，魷魚是屬於軟體動物門--頭足綱--二鰓亞綱--十腕目的動物。魷魚體內具有二片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部和軀幹部。頭部兩側具有一對發達的眼和圍繞口周圍的腕足。 目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫「槍烏賊」；一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫「柔魚」，小的柔魚俗名叫「小管仔」。
材料
姜絲，魷魚
做法
1.將魷魚洗凈，瀝干。
2.在開水中放入姜絲。波米歐的刀具，一定要小心手，刀口非常的鋒利。
3.魷魚放在水中煮熟。
4.立刻放入我家新款盆裝的冰水中，降溫。
5.再撈起魷魚瀝干，切段。蘸作料吃，或是單單蘸醋也行。
小訣竅
一定要煮透，但是不是煮過時。差不多7，8分鍾就可以了。
『貳』 今天晚上吃了好多水煮魷魚，應該沒什麼事吧
只要沒有不舒服就沒事，再好的適合懷孕期間的食物吃多了也不行，所以適量才是重要的，均衡營養，心態平和，對寶寶才是最好的。
『叄』 酒吧里水煮魷魚怎麼做啊
需要提前准備好的材料包括：魷魚 2條、豆腐乾 2張、芹菜 2根、油 適量、鹽 適量、豆瓣醬 2勺、大蒜 5粒、生薑 1塊、花椒粉 1勺、雞粉 1勺、料酒 2勺。
1、魷魚解凍，干絲備用。
『肆』 水煮魷魚
1、魷魚過水撈，速度一定要快，七分熟即可。後面澆入的熱湯還會浸熟魷魚。
2、魷魚撈出後要迅速放入冰塊中降溫，這是保證魚身彈性的關鍵步驟。
3、喜歡紅油多的，炸香料的時候油多放些。我因為喜歡湯醇、清，所以油放的不多。
1、魷魚洗凈，去掉外層紫色皮；豬紅（鴨紅）切小塊，黃瓜切細條；香蔥切段；
2、碗中放入紅辣椒、花椒、桂皮、大料，加水泡上；
3、准備冰塊或冰水待用；
4、燒開水，魷魚過水，變卷就馬上撈出來浸泡在冰塊或冰水裡；
5、鍋中入油，六分熱後入郫縣豆瓣醬炒出紅油色，倒入豬紅（鴨紅），調入鹽，大火翻炒至熟後，盛到大碗中；
6、洗干凈鍋後，入油，清炒黃瓜條，略微翻炒下即可盛出到大碗中。魷魚瀝干水放在炒好的豬紅（鴨紅）塊和黃瓜條上；
7、鍋中下高湯（排骨湯或雞湯），燒滾後調入鹽、雞精，嘗下味道，比普通湯略微咸些即可，倒入魷魚碗中；
8、紅辣椒、花椒、桂皮、大料從水中撈起，瀝干水，辣椒剪段，全部放入油鍋中（比炒菜油略多些），小火慢慢炸，直到顏色變焦黃後撈掉。開大火燒熱油，潑入放了蔥段的魷魚湯中（要潑在蔥段上），即可上桌。
『伍』 太原李記魷魚加盟電話誰知道，急急急急急急急。
我建議你直接去他們店裡，看他們老闆在不在，直接跟老闆談加盟的事情，像醬料的配方話對外肯定是不輕易告訴的
『陸』 李記魷魚怎麼做的
用水煮再加上密制的辣醬
『柒』 水煮魷魚一般需要幾分鍾才會熟
綜述：魷魚須，魷魚圈和魷魚片需要6-8分鍾，整個魷魚大約需要12分鍾，魷魚必須是新鮮的，還必須煮熟，否則會有寄生蟲。
營養價值：
1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。
2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
參考資料來源：網路－魷魚
『捌』 超級好吃的水煮魷魚你會做嗎
主料
冰鮮魷魚
2條
豆腐乾
2張
芹菜
2根
輔料
油
適量
鹽
適量
豆瓣醬
2勺
大蒜
5粒
生薑
1塊
花椒粉
1勺
雞粉
1勺
料酒
2勺
步驟
1.冰鮮魷魚解凍，干絲備用。
2.魷魚撕掉黑膜，清除軟管，眼睛，吸盤上的「塑料圈」。
3.從中間剖開後打花刀，切片，加入料酒，胡椒粉，用手抓勻後腌制20分鍾。
4.處理配菜。芹菜切寸段，干絲切塊，生薑切絲，大蒜拍碎。
5.熱鍋涼油，下姜絲，大蒜翻炒。
6.下豆瓣醬翻炒出紅油。
7.下干絲翻炒。
8.加入適量的熱水，鹽，雞粉調味。
9.燒開後加入芹菜。
10.煮至芹菜斷生後，撈出鋪在碗底。
11.湯汁留在鍋中，下腌好的魷魚。
12.待湯汁再次煮開，魷魚打卷時關火。
13.連湯汁一起盛出鋪在干絲上面，鋪上蒜碎，花椒粉。
14.炒勺內燒滾熱油，淋在魷魚卷即可。
『玖』 水煮魷魚一般需要幾分鍾才會熟
水煮魷魚一般需要幾分鍾才會熟？
魷魚須 魷魚圈 魷魚片 要6-8分鍾 整隻魷魚 要12分鍾左右。海鮮就是要鮮，但是一定要煮熟 熟透，否則有寄生蟲。
韭菜花炒魷魚 ：
1.將魷魚切塊打成花刀（或者直接到超市買成品的魷魚塊）；
2.韭菜洗凈切成寸長；
3.蔥姜蒜切沫備用；
4.鍋內燒水，待水開後將魷魚放入焯一下；
5.炒鍋內放少許油，將蔥姜蒜沫放入鍋內煸出香味；
6.將魷魚放入翻炒，倒入醬油、鹽、味精；
7.再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒數下，淋明油出鍋即可。
注意事項
水煮魷魚一定要注意火候，水煮開後要改小火。