❶ 香蔥雞蛋炒饃的家常做法
前言
懸軟的饅頭非但蒸出來的好吃，用油炒出來的也特別的酥脆可口，特別是那些細碎的顆粒，真的很酥香，用上雞蛋一起炒，營養上就比較全面了。試試吧，挺好吃的。
材料
主料：雞蛋3個、香蔥5根、饃3個；
輔料：油適量、鹽適量
香蔥雞蛋炒饃
1
饅頭切成長條塊，雞蛋打撒，香蔥切碎
2
熱油鍋內倒入雞蛋，攤成餅狀
3
用筷子迅速打撒後盛起，鍋內留油
4
重新爆香香蔥
5
放入饅頭翻炒
6
饅頭炒熱時放入香蔥碎
7
放鹽
8
放上炒好的雞蛋炒勻就好了
小貼士
選取懸軟的饅頭，炒出來比較酥脆可口。
❷ 雞蛋炒饃的做法，雞蛋炒饃怎麼做好吃，雞蛋炒
主料饅頭2個雞蛋2個輔料油適量鹽適量蔥適量調料適量姜適量蒜適量
步驟
雞蛋炒饃的做法步驟11.把饅頭切成小塊。
雞蛋炒饃的做法步驟22.蔥、姜、蒜切片備用。
雞蛋炒饃的做法步驟33.雞蛋打散，把饅頭塊放入盆中，均勻沾上蛋液。
雞蛋炒饃的做法步驟44.放入適量鹽、調料，拌勻。
雞蛋炒饃的做法步驟55.熱鍋放油適量，放入蔥花、姜、蒜片。
雞蛋炒饃的做法步驟66.待蔥姜蒜表面呈淡黃色，把饅頭塊放入鍋里，小火均勻翻炒至饃饃表面呈金黃色，即可成盤食用。
❸ 雞蛋炒饃塊的家常做法大全怎麼做好吃
主料
饅頭2個
雞蛋2個
輔料
蔥花兒少許
姜絲少許
大蒜4-5瓣
朝天椒2個
雞精1勺
椒鹽粉0.5勺
食用油少許
雞蛋炒饃塊的做法
1.
將饅頭切成條狀，勿切碎，蔥姜蒜切好備用，雞蛋兩個放入碗中攪拌，加點椒鹽粉。
2.
將辣椒，姜，蔥蒜依次放入熱油鍋炸香。
3.
放入饃條翻炒數下，至饃條稜角稍微變黃，加入雞精，椒鹽粉等，口味重的加鹽少許。
4.
均勻撒入雞蛋液將饃條覆蓋，並翻炒，注意火候不要太大，否則會糊，炒至金黃及有香味出鍋。
烹飪技巧
注意翻炒時火候要中火，不要太大而糊鍋。
❹ 怎樣做雞蛋炒饃片
前言
北方人家裡常吃饅頭，乾冷的饅頭大家都不愛吃，再蒸一下又很費時間，如果幹饅頭用雞蛋炒一下，味道一下子就好吃多了，我就非常愛吃，早餐吃最方便。
材料
主料：饅頭200g、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥30g、味精適量
雞蛋炒饃片
1
干饅頭切成薄片。
2
雞蛋打散備用。
3
油熱後，放入蔥末爆香。
4
加入雞蛋液，翻炒。
5
放入饃片，加入適量鹽，翻炒片刻，加入適量味精就可出鍋了。
6
一盤香噴噴的雞蛋炒饃片，當早餐，好吃極了。
小貼士
饃片不要炒熱就可以了，如果太干可以加適量水翻炒。
❺ 西紅柿雞蛋炒饃饃怎麼做好吃，西紅柿雞蛋炒
西紅柿雞蛋炒饃饃的做法步驟11.主料：饃饃2個、雞蛋1個、西紅柿1個
輔料：植物油、鹽、香蔥、頭道醬油、胡椒粉、小白菜
西紅柿雞蛋炒饃饃的做法步驟22.把小白菜洗凈切末
西紅柿雞蛋炒饃饃的做法步驟33.香蔥洗凈切末，西紅柿洗凈切小塊
西紅柿雞蛋炒饃饃的做法步驟44.饃饃掰成小塊
西紅柿雞蛋炒饃饃的做法步驟55.把雞蛋打散，熱鍋涼油，油熱8成，下雞蛋液翻炒到雞蛋成型撈起
西紅柿雞蛋炒饃饃的做法步驟66.熱鍋涼油，油熱8成下西紅柿炒出水分
西紅柿雞蛋炒饃饃的做法步驟77.加小白菜、鹽翻炒均勻
西紅柿雞蛋炒饃饃的做法步驟88.加頭道醬油翻炒均勻
西紅柿雞蛋炒饃饃的做法步驟99.加饃饃塊
西紅柿雞蛋炒饃饃的做法步驟1010.翻炒均勻
西紅柿雞蛋炒饃饃的做法步驟1111.加雞蛋塊、胡椒粉
西紅柿雞蛋炒饃饃的做法步驟1212.翻炒均勻撒上香蔥即可
❻ 魯山雞子炒饃那家好吃
魯山雞子炒饃好吃
❼ 雞子炒饃的做法
用料
主料
雞蛋2個
饅頭1個調料
食鹽
適量
調和油
適量
小蔥
1根
雞蛋炒饃的做法
1.硬面饅頭一個，土雞蛋兩個，香蔥一根
2.2饅頭切小方片，打好蛋液，香蔥切粒3.鍋內放油爆香香蔥粒4.香蔥油炒雞蛋，令雞蛋好香噢，炒好盛起5.鍋內重新放油爆香蔥粒6.放入饃片煎炒均勻7.倒入炒好的雞蛋翻炒均勻8.放適量鹽調味即可。
❽ 葉縣雞子炒饃小份可以幾個人吃
葉縣的雞子炒饃小份只適合2-3個人吃。如果都為男生的話，只夠兩個男生吃，如果超過三個人以上，建議選擇中份或者大份。
❾ 雞蛋炒饃怎麼做
主料：白饅頭100克，雞蛋60克，食用油適量，五香粉少許，香菜一根，食鹽2克
步驟：
蛋香炒饃的做法步驟1
1.白饅頭一個大的，大概100克，自己做或者買的都可以
蛋香炒饃的做法步驟2
2.雞蛋一個，60克的雞蛋就是買的普通紅皮雞蛋，打碎放入碗內加入五香粉，食鹽，白糖少許，如果孩子吃只放鹽就好啦
蛋香炒饃的做法步驟3
3.把切成小塊的饅頭放入攪拌均勻的蛋液中，每塊都要裹上一層蛋液奧，用盆更好拌。
蛋香炒饃的做法步驟4
4.鍋內倒入適量油，比平時炒菜多一點就可以了，油燒開後轉小火，倒入裹好蛋液的饅頭塊，翻炒幾下，每個都炒至金黃色。靠鍋底的饅頭塊變色很快，要及時翻下，用筷子翻個容易些
蛋香炒饃的做法步驟5
5.炒好的饅頭塊裝盤或碗內，香噴噴松軟的蛋香炒饃放幾片香菜葉點綴著很漂亮，既好看又好吃
❿ 雞蛋炒饃饃怎麼做
用料
雞蛋 水 五香粉 蒜苗 鹽 蔥饅頭
雞蛋炒饃的做法
把兩到三個雞蛋打碎加少量水，加鹽和五香粉。
一到兩個饅頭切釘
蒜苗和蔥切段
把切好的饅頭釘放入雞蛋液中辦均勻，這時可以先把油燒熱帶用。
油燒熱，放入蒜苗和蔥炒香，放入拌好的饅頭，到鍋里時不要立馬翻炒，不然容易碎掉。
在鍋中慢煎至外酥里軟，香噴噴的炒饃就出鍋了。
找個漂亮的容器，也是美味哦……