① 海公公霸王兔怎麼樣
兔頭很美味,感覺比成都兔頭好吃些,還有自貢那個鹽什麼干兔也不錯。重慶口味,辣。好像還有雞、青蛙,可吃點多。
② 重慶江湖菜霸王兔做法
用料
1、兔肉
2、泡辣椒
3、泡姜
4、蔥姜蒜
5、鹽雞精
6、胡椒粉
7、澱粉
8、青花椒
9、雞蛋
泡椒霸王兔的做法:將兔肉治凈斬一厘米的小塊,用清水反復洗凈血水撈出瀝干,加鹽、料酒、澱粉、蛋清抓勻上漿,鍋內倒入兩斤油燒至八成熱,下入兔肉塊滑油撈出瀝油,鍋內留較多的底油,下入泡椒段、泡姜粒、青花椒大火炒制,再下入大蔥段和蒜末反復翻炒出味,下入兔肉翻勻,再摻入鮮湯,調入鹽、雞精和胡椒粉,蓋蓋燒十分鍾出鍋。
③ 虎年元宵燈謎大全及答案
1.兩個胖子。(打一地名)謎底:合肥
2.一年四季花如錦(打一地名)謎底:長春