㈠ 烤豬蹄加盟費多少錢
1.四隻豬蹄清理凈雜毛剁成16塊，洗凈，入冷水鍋，同時加入生薑和黃酒
2.大火煮開，撇凈浮沫(時間略久，盡量撇干凈)
3.不用換鍋直接加入冷凍的老鹵湯塊（把鹵汁放冰箱凍至而成）
4.煮沸的同時依然及時清理浮沫，新補適量蔥姜蒜和八角、香葉、桂皮、花椒、干辣椒、五香粉等香料
5.煮開也完全沒有浮沫了繼續加入冰糖或紅糖，補少量醬油
6.小火燉一小時以上，中途視情況補一點鹽，關火前滴兩滴蚝油
7.將豬蹄皮向下在鹵水裡浸泡至溫熱，烤前取出
8.取一大勺麥芽糖加熱水化開
9.刷在豬蹄表面(此步可省略)
10.刷好備用，烤架上刷少許植物油，下層用一個烤盤墊油紙或者錫紙接渣，烤架上擺開刷好糖水的豬蹄，中層或中下層烤制15分鍾-1小時皆可
11.烤的時候准備干碟一份：就是把現辣椒粉和花椒粉(買成品辣椒花椒粉亦可)熟黃豆粉及花生仁碎、鹽、五香粉、細香蔥花、香菜等混合
12.豬蹄烤到表皮紅亮吱吱冒油即可出爐，可干吃，也可裹干碟香料蘸食
㈡ 天津哪有烤乳豬的地方啊（最好是烤全豬）
翠亨屯！非常正宗，
地點兩個，一個好像是在水上狗不理附近~那是個大點的。另一家我常去的是友誼路大友誼商場附近的科技大廈。那家很火的~
㈢ 誰吃過烤乳豬，一般價格是多少
挺貴的，好的飯店烤乳豬價格在200至300之間
㈣ 烤乳豬市場前景如何廣東有烤乳豬加盟嗎謝謝
做飲食，只要做得有特色，基本上都有得做。但就要做好兩個堅持的准備，一是打開局面之前的堅持，這個是要有耐心和金錢的支持；二是打開局面之後的堅持，好些店是生意火了之後，以服務和產品出品上堅持不了，變差了，最後也被市場給淘汰掉了。
㈤ 劉鈞烤乳豬加盟是不是騙人的
怎麼會呢。。親。