1. 請問西安的魏家涼皮有加盟的么誰知道電話
西安百年經典小吃秦鎮正宗老薛家米皮 :
秦鎮薛家 大米麵皮子 ，歷史悠久，其源可上溯至秦代，為秦鎮一帶百姓給朝廷的貢品，後失傳湮沒。據家傳記載耄耄老人曹從禮回憶，清末，秦鎮市面並無此小吃。麵皮原料唯有麥面、黃小米兩種。民國初年，秦鎮丁字街口以賣小吃為業的薛守信將年後剩下的六斤大米碾成米面，在農歷正月二十三當地過蒸干會時試蒸大米麵皮子，不料大獲成功。後同鄉紛紛效仿，並沿街小賣，秦鎮皮子一時名播四方，但以薛守信之麵皮子為正宗，時諺有 "要吃涼皮必到薛家"的贊譽。文革中，第二代傳人薛林財以生產隊長之職，帶領社員為集體在秦鎮經營麵皮，使這一祖傳技藝得以保存。第三代傳人薛聯省又經20多年苦心鑽研,在保持原有特色的同時,製作工藝更加嫻熟,涼皮口味更加上乘
薛家大米麵皮 製作工藝十分講究，從選米、碾米粉到和漿、鍋蒸很有特色，因而他蒸出來的皮子具有筋、薄、細、穰的特色，再加上調料選用上等辣椒，優質油以及多種調料，因而調出來的皮子辣油色澤紅艷，佐菜黃綠相間，清香朴鼻，四季爽口、為關中百年來久負盛名之美食。吃上一口便終身難忘 .
陝西涼皮，又稱釀皮。原料不同，分為米皮和麵皮。其中秦鎮涼皮歷史最為悠久。秦鎮位於長安縣，毗鄰西安 .秦鎮自古盛產優質粳米,傳說秦始皇時(肯定有人笑，西安人不說便罷，一開口兩千年就出去了)即為皇室貢品。一年
大旱絕收，無米上貢。秦法嚴苛,鄉民恐遭刑罰,求教一鄉紳。隔日,鄉紳計出。將陳年大米浸泡過夜，石磨成漿，沉澱，撇去上清，上籠蒸制，加各種調料而成.此即為秦鎮涼皮。秦始皇嘗過，綿軟爽滑,酸辣可口,大悅,遂免當年賦稅，並指定秦鎮涼皮為皇家食品。秦鎮涼皮辣椒油製作考究。辣椒，花椒，茴香等香料碾細,加入油中，上火反復熬制而成。色澤亮紅，辣香誘人。
生在西安，長在西安，從小就知道西安的涼皮，特別是炎炎夏季，假如你到街頭走走，就不難發現，不論男女老少，涼皮都會以它的不可抗拒的誘惑力吸引著每一個人，涼皮又稱 「 釀皮子 」 ，是從唐代冷淘面演變而來。 其麵皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以 「 白、薄、光、 軟、釀、香 」 而聞名，涼爽可口，最宜於夏天食用。如今是關中西府的重要名吃。 在西安，涼皮分米麵皮、麵皮和擀麵皮三種。
米麵皮是用大米面做的，白白的，蒸籠有多大就能蒸出多大一張，蒸好後每一張與每一張之間抹上清油，然後一層層摞起來，吃的時候小販取出一張，放到鋪了雪白紗布的案上，嫻熟的用一把鍘刀那麼大的刀幾乎看都不用看的 " 咣，咣，咣 ------" 把皮子切成筷子般粗細，然後放上鹽、味精水、黃豆芽（或綠豆芽）、醋，蒜水，最後用筷子挑起一撮皮子到放滿辣椒油的罐子里一蘸，若不過癮再用筷子挖點辣椒出來，紅紅的，油油的，放到皮子上，一端到你面前，白白的皮子、紅紅的辣子、撲鼻的香味就已經能攙的你把舌頭都能吞下去，拌勻了 ，嘗一口， 筋道的皮子，酸辣的口味，人間美味不過如此。
麵皮是用麵粉做的，其大小、外觀，工藝與米麵皮差不多，只是顏色稍黃，它與米皮的最大區別就是有麵筋，麵筋是做麵皮的副產品。好的麵筋吃起來不但筋道、味香，而且裡面有好多氣孔，就像海綿一樣，吸滿了調料，咬一口吱吱冒油，那種香、辣 、酸，的感覺非常過癮。
擀麵皮原本是寶雞的特產。它比麵皮面積小，口感比麵皮硬，也有麵筋，正因為如此，拌出來辣椒油的香味更濃，它的量又較小，所以更受女士的歡迎。
西安的涼皮是百花爭艷，各有各的風格，各有各的特色，經常會有兩個西安人在爭論哪一家的涼皮好吃，筆者覺得西安最好吃的涼皮是戶縣薛家老店，在西安已經有好幾家分店，味道一流，不僅色香味俱全，而且調制涼皮的人都是經過嚴格訓練的，每一碗涼皮的調料都放的恰到好處，吃完以後碗上只有少許油星，真是妙不可言。
秦鎮涼皮配方及技術資料光碟價格:
函授 1580( 包括教學光碟一張和一套教學資料 )
面授 1980 ( 學習 3 到 5 天左右 . 包吃住，包教包會 ,) ( 包括教學光碟一張和一套教學資料
財富熱線： 029－82233121 85075178
簡訊咨詢： 13571858178
郵箱： [email protected]
網址： www.mwd888.com
郵政編碼： 710054
QQ 客服： 78185588
匯款銀行：中國農業銀行 帳號： 9559980210405601217
中國建行帳號 帳號： 4367424221220103773
戶名：周東升
地址 ; 西安碑林區建東街 15 號（美味多小吃餐車連鎖加盟總部）
（乘車路線：下火車乘公交到大差市站下車（3站路）很多公交都到，然後換乘612（百盛對面、路南）到建東街站下車，十字向東路北200米。）
2. 西安魏家涼皮加盟費是多少怎麼加盟都包括什麼，以及運作模式請告知，謝謝！！！
不誇張的說，先准備50萬吧。而且不能在西安開的。西安是直營店。
3. 有誰知道西安魏家涼皮加盟電話嗎，因為我現在不在西安無法直接去他們分店打聽，急！！！
魏家涼皮加盟選陝西老店,全國收徒,報名029-86699971.
加盟費10萬，店面裝修前期投資要20萬左右。
魏家涼皮是由魏家人創立的著名涼皮品牌,魏家涼皮加盟費包括以下費用:
1、品牌使用費,可以使用魏家涼皮的品牌,這屬於魏家涼皮加盟費的一部分
2、保證金,保證金是為了維護魏家涼皮的形象,加盟者必須繳納的費用,這也是魏家涼皮加盟費之一。
3、管理費,管理費是魏家涼皮為了更好的服務加盟商,收取的費用,此費用每年收取,加盟者必須繳納。
魏家涼皮加盟費主要是以上三種費用,除此之外不需要繳納任何費用。
發展到今天已經是魏家第三代傳人經營了,由於父輩們好的口碑,魏家涼皮已經名聲大噪,目前我們在全國做起來了魏家涼皮加盟,已經培訓了300多名魏家涼皮加盟店,我們培訓以技術培訓為主,把魏家涼皮的核心配方教給學員,學員自己配料,不受制於人。這樣可以保證學員最低成本開魏家涼皮店。
4. 魏家涼皮加盟電話號碼魏家涼皮加盟電話
5. 魏家涼皮加盟電話號碼
6. 西安魏家涼皮的招商資料和具體加盟政策，魏家涼皮加盟費是多少
涼皮作為一種傳統的民間小吃，長期以來一直深受人們的歡迎和喜愛，從來沒有那種小吃能有涼皮這樣旺盛的人氣，火爆的市場，無與倫比的強勢和龐大的消費群體，也沒有那種小吃能夠和涼皮相抗衡，從而使得它一直雄霸小吃市場之首。它以其滑爽的口感，獨特的風味在國人心中的地位可謂是根深蒂固，無可替代的。涼皮講的是筋道，拼的是味道，人們吃涼皮不是因為飢餓，就是喜歡它與眾不同的感覺。好的涼皮應該做到柔，薄，透，亮，滑，爽，筋，彈，手感光滑，口感筋道，色澤光亮。厚度二至三毫米，太薄了軟，爛沒嚼勁，太厚了硬，脆易斷裂。涼皮的製作對工藝的要求非常嚴格，每道工序也都是很講究的，如果有一個環節的工作不到位，勢必影響整個涼皮的最終品質。好的顧客源於好的產品，好的產品源於好的工藝，因此要想在涼皮這個市場上有所成就，就必須要使自己的產品很有特色，必須做到產品優良顧客滿意，否則無論我們有怎樣的壯志雄心，最終的結果都必然是零。只有好的產品才會有好的顧客。本人長期從事涼皮行業，深蘊此道，對涼皮的製作，涼皮專用奇香辣椒油，奇香麻油，奇香料水的製作都很有特色，我們的奇香系列是由三十餘味純天然植物調料烹制而成，配方結構合理，製作工藝精良，產品在當地頗具特色，深受歡迎。尤其我們的彩色果味涼皮如粉紅色的草莓味，橘黃色的蘋果味，菠蘿味等更是被顧客朋友們愛不釋手，贊不絕口，成熟的技術才是成功的保障，好涼皮自己會說話。此類話題歡迎交流，有問必答有求必應。
7. 怎麼加入西安魏家涼皮加盟
便利店加盟現在是熱門
8. 西安魏家涼皮加盟方式
西安魏家涼皮加盟
地址:陝西西安市陝西省西安市長安區東大鎮1街，電話：029699971。