『壹』 港式叉燒飯哪裡可以學
可以去專業的廚師學校學習港式叉燒的製作方法，不然自己在家弄是製作不出來那種專業的口味的。
『貳』 港之島是加盟連鎖店嗎港貨店港之島是連鎖店嗎
您好，不是，港島記是連鎖店，主營港式燒臘飯，香港叉燒飯，小吃飲品等，加盟費8萬左右【摘要】
港之島是加盟連鎖店嗎港貨店港之島是連鎖店嗎【提問】
您好，不是，港島記是連鎖店，主營港式燒臘飯，香港叉燒飯，小吃飲品等，加盟費8萬左右【回答】
『叄』 叉燒醬港式和大陸版區別
叉燒醬不分什麼港式跟大陸。香港本身就是中國的領土，中國的廣東省跟香港的飲食一脈同城，他們都是一樣的飲食，一樣的口味，所以說叉燒醬廣東的叉燒醬和香港人插腳沒有任何的區別
『肆』 沈陽哪家飯店的叉燒肉最好吃甜甜的那種味道，跟南方味道越像越好！
沈陽皇朝萬豪酒店
地址：沈陽市和平區青年大街388號
電話：024-23883456
沈陽黎明國際酒店
地址：沈陽市大東區長安路10號
電話：024-24359999
沈陽凱賓斯基飯店
地址：沈陽市瀋河區青年大街109號
沈陽洲際酒店
地址：沈陽和平區南京北街208號
電話：086-24-23341999
沈陽麗都喜來登酒店
地址：沈陽青年大街386號
電話：024-23188888
沈陽香格里拉商貿飯店
地址：沈陽市和平區中華路68號
『伍』 想加盟做港式茶餐廳，請推薦一些出名的品牌
茶餐廳其實是西餐和廣東飲食結合的產物，所以菜式也是中西合壁<br> <br> 廣東香港人都喜歡吃粥粉面，這個是肯定少不了，粥就是廣東粥，粉是米粉（各種炒的米粉，各種湯粉），<br> 腸粉（布拉腸粉，這里特有的，我喜歡吃），有齋的，牛肉的，肉片的，雞蛋的，蝦的，豬肝的，叉燒的，魚片的，鴛鴦的，炸面的（就是油條）等<br> 面（和北方的不同，湯面加上豬手，牛腩之類的東西，我不喜歡吃，覺得膻），雲吞（混沌），雲吞面，豬肝面，豬腰面，蚝油撈面等<br> <br> 各種煎餃，水餃（韭菜肉），煎蘿卜糕，煎馬蹄糕，煎芋頭糕，煎粽子（廣東的裹蒸棕），粉果（象餃子），叉燒包，奶黃包，<br> 各種飯類，有碟頭飯（就是澆飯，有點地方特色的口味和其他地方不太一樣），大概就是滑蛋牛肉飯，冬菇滑雞飯，時菜牛肉飯（自己選菜），時菜排骨飯，叉燒飯，番茄蛋飯，火腿蛋飯，白切雞飯，燒鴨飯，牛腩飯等<br> <br> 煲仔飯，瓦煲飯（冬菇滑雞煲飯，臘味的 ，魚香茄子的，叉燒的等）<br> 炒飯（叉燒炒飯，蝦仁蛋炒飯，XO醬炒飯等），蒸籠飯（飯上面鋪著肉和菜，在再蒸熟，一般都是鋪了荷葉的飯）<br> <br> 也有小炒，跟飯店的不同，分量會少一些，也比飯店的便宜一些<br> 炒米粉，炒牛河，一般沒有炒麵，干炒牛河，濕炒牛河，三絲炒麵（很細的面都是），星州炒米<br> 有簡單的西餐：比如牛扒，炒麵，義大利面，三文志等等<br> <br> 各種甜品，燉品，廣東人是最會煲湯了，甜品也很好吃的。我最喜歡吃雙皮奶<br> 各種干蒸燒賣，蝦餃<br> 以上是我總結的，可能不是那麼全面，我大概提到的你感興趣可以上網找做法，都有，或者你再根據我說的類別，找更全面一點。因為美一家店的東西也是不一樣的。<br> <br> <br> <br> <br> 你可以參考一下下面的文章，說的詳細一些<br> <br> 賞心悅目的廣東小吃加入時間：2004-5-12 來源：新浪 作者：宏子 人們常說食在廣州，除了正宗的廣東菜，廣東的小吃更是品種繁多、製作精細，外形讓人賞心悅目，如果你要到廣東出差或是旅遊，千萬不要忘記飽飽口福，希望下面的廣東小吃分類能帶給你方便。<br> <br> 1、油器類：即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風味各異；鹹的有油條；甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花；咸甜相雜的有咸煎餅等。這類小吃，季節性不強，常年供應，但以冬季最盛，食時，一般與粥品相配，使之稀稠相輔。<br> <br> 2、粥品類：名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風味特色而稱的；有艇仔粥、及第粥、瑤柱白果粥等；<br> <br> 3、粉面類：以米、面為原料，大都是煮熟而成的。有雲吞面(「歐成記」為代表)、沙河粉(可製成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；<br> <br> 4、糕點類：以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的，可分為發酵和不發酵的兩大類。有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕、松糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、芋頭糕等。<br> <br> 5、甜品類：指各種甜味小吃品種，不包括面點、糕團在內，用料多為蛋、奶、植物花、果、仁等；各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶最為有名；<br> <br> 6、粽子類：有甜粽和咸粽兩種；<br> <br> 7、雜食類：凡不屬上述各類者皆是，因其用料很雜而得名，以價格低廉，風味多樣而著稱。包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。<br> <br> 廣東小吃與點心同源，歷史悠久，有多種民間美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。廣東小吃屬嶺南風味，多來源於民間，大都被流傳下來而成為傳統名食。現時的廣東小吃和點心有區別，小吃的品種雖不如點心多，但用料比點心更雜，小吃品是專指那些街邊小店經營的米、面小型食品，製作較簡朴；點心是茶樓、早茶的繁多供應品種，特點是花式較多，造型精細。<br> <br> 廣東小吃的成熟方法多為蒸、煎、煮、炸4種。<br> <br> 廣東小吃介紹：酥皮蓮蓉包、娥姐粉果、馬蹄糕、倫教糕 、蜂巢芋角、蟹黃灌湯餃、薄皮鮮蝦餃、干蒸燒賣、沙河粉、荷葉飯、及第粥、艇仔粥
『陸』 港式叉燒肉怎麼做 揭秘港式叉燒肉的做法
主料 未知
梅花肉960克、紅曲粉2克、叉燒醬7勺
輔料
料酒5勺、蒜5克、薑片3克、蔥段20克、蜂蜜適量
港式叉燒步驟1
港式叉燒的做法大全
准備所有食材
步驟2
港式叉燒的做法圖解
梅花肉浸泡洗凈後小塊
步驟3
港式叉燒的家常做法
放入大碗中，加入叉燒醬
步驟4
港式叉燒的簡單做法
倒入紅曲粉
步驟5
港式叉燒怎麼吃
撒入蔥/姜/蒜後，倒入料酒
步驟6
港式叉燒怎麼做
加入蜂蜜
步驟7
港式叉燒怎麼炒
用勺子拌勻，加蓋腌制2小時
步驟8
港式叉燒怎麼煮
揀出蔥姜蒜所有調料，加蓋入冰箱腌制24小時
步驟9
港式叉燒怎麼燉
均勻放在空氣炸鍋網架上，兩面刷蜂蜜與溫水調成的水
步驟10
港式叉燒怎麼煸
啟動自動菜單，200度烤20分鍾
步驟11
港式叉燒怎樣煸
烤至10分鍾後
步驟12
港式叉燒怎樣做
打開上蓋：先刷層蜂蜜水，翻面後，再刷層蜂蜜水
步驟13
港式叉燒怎樣炒
合上蓋子繼續
步驟14
港式叉燒怎樣煮
中途最好再翻面1~2次
步驟15
港式叉燒怎樣燉
直至全部烤好
『柒』 港式叉燒肉的正宗做法
嘗試叉燒肉的做法，在一般的家庭是做不了的，因為他要很多種工序。
『捌』 紅燒肉已經吃夠了，如何用豬肉製作港式的叉燒肉
叉燒肉是粵菜中極具代表性一道菜，是烤肉的一種。肉質軟嫩多汁，色澤鮮亮，香味濃郁，口感香甜。據說正宗的叉燒是用上好的豬肉腌制後，用炭火烘烤而成。顯然，家庭不具備這個條件。想吃叉燒只能去廣東嗎？
放心，吃不到正宗的叉燒。有家庭版。雖然不如炭火香，但是簡單方便，色澤口感還是不錯的。如果你也喜歡叉燒，或者對紅燒肉很厭倦，想改變口味，不妨試試這種蜂蜜叉燒的自製方法。我們來看看。
鍋里刷一點油，把鹵肉放進去，小火煎至表面微焦。將腌料倒入鍋中，加入適量的水，用大火煮沸。然後倒入砂鍋，小火翻炒，蓋20分鍾。如果覺得顏色不夠深，可以加點醬油上色。也可以品嘗一下，根據自己的口味進行調整。
最後，開大火收集汁液，留下一些汁液倒在肉片上。最近怎麼樣？不好看嗎？味道很好，咸中帶甜，甜中不膩，肉很好吃。下次買梅頭肉一定要再來一次。想吃可以試試！