❶ 大腸湯的做法
需要提前准備好的材料包括:豬大腸 120g、毛豆腐 200g、食鹽 適量、調和油 適量、芹菜葉 適量。
1、第一步把熟肥腸切段,放一旁備用。
❷ 羅山大腸湯囟料配方是什麼
鹵料有好幾樣鹵葯配的。十幾年前我見過門口飯館拿個小鐵鍋熬中葯,半條街都聞到那種大腸湯館特有的香味,那味一聞就是大腸湯味,他當時並沒煮大腸湯只是熬葯,他說熬葯水倒大腸湯里。不是大煙殼,說大煙殼增味兒的都是瞎說。很後悔的是沒有將他配方要過來。沒幾樣中葯,我試了好多次可就是配不出來那個味兒
❸ 大腸湯的來歷
羅山大腸湯,源遠流長,屬於豫南名小吃,是河南特色小吃的集大成者和代表。相傳羅山大腸湯是明朝開國皇帝朱元璋巡查到信陽羅山,晌午時分路過一農家,聞到了香氣撲鼻的肥腸湯,頓感神清氣爽,連吃了幾碗,吃過贊不絕口,羅山大腸湯就此聲名鵲起。
❹ 豬大腸湯怎麼好吃
材料
豬大腸,木耳,海參
做法
今天推薦一道補血食品名字叫豬腸湯,這道湯不僅能滋陰養血而且對於治療止痢也效果極佳,特別適用於腸癌屬陰血虧虛、熱傷腸絡者,症見下痢膿血、腹中隱痛、口乾欲飲等,還能清熱解毒,所以想補血的朋友,吃這道湯是很有效的;那豬腸湯怎麼做呢?
首先我們需要的材料有豬大腸250克,乾的15木耳(木耳中含有大量的鐵對於缺鐵性貧血吃什麼的朋友木耳是很不錯的選擇),還有海參120克左右;操作方法很簡單,先把木耳泡開,海參和豬大腸(加點鹽洗)洗干凈,在一起用開水稍微燙一下,這樣有利於切開,切完後一起放入鍋中煮,等水開了以後,再用小伙煮一到兩個小時就可以了,很簡單吧.
除此外豬腸湯還可以和槐花一起煲,這道湯適用於不同人群,特別適合孕婦補血的食物和血氣補血的人群。
❺ 大腸湯做法
解答如下:
羅山大腸湯是河南信陽羅山的傳統小吃,屬於豫菜系。
製作方法:豬大腸洗凈,再煮至七成熟,然後換水再燉,燉時可加胡椒、味精、精鹽和精心配製的一些中葯材,燉時還可與豬血、豆腐等一起燉,加以荊芥或小蒜苗。
❻ 豬大腸做湯怎麼做
您好
1
首先,我們將豬腸用清水洗干凈,並將其剪成筷子長度,用筷子將腸子的裡面翻轉過來。(每個人的方法不一樣)
❼ 羅山大腸湯哪家最好吃
防疫站大腸湯,淮南市場老裡面往東走一點
❽ 大腸湯做法
准備材料:
肥腸、當歸、大豆、蔥花、枸杞、姜、鹽、植物油
做法:
1、肥腸洗好,煮熟,切小塊。沖洗後瀝干水分。
❾ 把生大腸煮熟,煮大腸湯能要嗎
把生大腸煮熟,煮大腸湯可以吃,可以做成羅山大腸湯。
做法
上好豬大腸,經過幾道漂洗去除腥臊,再添加各種名貴中草葯等食材熬制,熬到八分熟後起鍋,根據需要切成條狀或塊狀,再入鍋並輔之以豆腐、豬血及秘制配方一起燉,標配是一碗米飯,一碗大腸湯,做法考究,吃起來也是別有滋味。當地流傳這樣的說法「日啖大腸二三碗,不妨長作羅山人」。
❿ 杭州哪裡有羅山大腸湯
杭州路邊飯店裡就有羅山大腸湯。