1. 炊煙食代的湘菜加盟怎麼樣
炊煙食代是戴氏餐飲旗下以原始鄉村和時尚相融合的風格為主題,集湘菜美食經營,湘菜文化傳播和農家湘菜研發於一體的餐飲連鎖品牌.炊煙食代的裝飾風格以清水紅磚牆、菜葉水泥牆磚、實木應用為主題元素,以低成本的裝修投入為顧客創造了優雅的就餐環境.炊煙食代強烈的店堂裝修親和力與原汁原味的家鄉風味土菜巧妙融合,翻台率極高,在長沙餐飲中,炊煙食代有口皆碑,樹立了強大的品牌效應.
2. 長沙哪裡可以吃到湖南正宗地道湘菜
能問出這個問題，說明題主也是一個有追求的吃貨呢~~我在長沙8年，最大的感觸就是口味正宗的湘菜館真是越來越少了，那些所謂高檔的店，更是再也吃不出一點點小時候的味道。如果想吃湖南正宗地道湘菜，還是得去炊煙食代這種湘菜館子，我自從幾年前在炊煙食代吃過一次之後，基本就是把那當食堂的節奏。。。店裡的菜都很有湖南特色，不愛吃辣外地人估計一時半會兒很難適應，不過想嘗試地道的湘菜，就是得去這種店啊！
3. 特色餐飲 湘菜連鎖加盟
推薦你做背簍人家特色湘菜，湘菜主要分為湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味，背簍人家是湘西山區湘菜 的主要代表，相較於其他流域更有一種來自山區民間的不同，再加上濃濃的少數名族風情，別有一番特色，背簍人家 是近年才興起的，但是由於剛好適應了湘菜在全國的流行，湘西菜也水漲船高，背簍人家受到大眾的熱烈歡迎，從加 盟到現在不過短短數月，已經有加盟店30多家，是餐飲業很不錯的成績。
4. 炊煙食代的香芋排骨怎麼做
原料：
肋排、香芋。
調味料：
鹽、醬油、糖、黃酒、生粉、金銀蒜、蔥、自製辣椒醬。
做法：
1、肋排斬小塊，用清水浸泡數小時，瀝干水分；加入鹽、醬油、糖、黃酒拌勻腌入味；
2、再依次加入生粉、金銀蒜、辣椒醬和少許熟油拌勻；
3、香芋去皮切菱形狀，用油鍋炸熟撈起裝盤中作底，撒入少許鹽；
把拌好的肋排碼入香芋上面，置蒸鍋用中大火蒸十五分鍾出鍋，撒上蔥花即可。