『壹』 怎樣開好一家燉牛肉店
注重線上，提高外賣銷量。當今外賣已經在餐飲體系中佔有相當大的權重，應該提高對於它的重視。方式方法很多，不再詳細介紹，有喜歡的可以私信我。我有一點提醒的是，永遠把客戶體驗作為第一位考慮點
『貳』 請問大家誰知道怎麼加盟劉記燉肉或者是有他們總店電話,謝謝各位了,急急急
不知道啊我也想知道
『叄』 用盛萬家原汁燉肉館起飯店名可以嗎
用盛萬家原汁燉肉館起飯店名可以嗎？
答：盛萬家原汁燉肉館起飯店名是可以的，起飯店的名字沒有固定的格式只要你覺得好有特色就可以
『肆』 誰知道祥和燉肉的加盟電話,或網站
找好久~~~要求加分！
『伍』 牤牛燉肉份飯祖傳秘方加盟費多少
企業名稱：：牤牛燉肉
加盟費：：10000
投資金額：：1萬元以下
品牌名稱：：牤牛燉肉
【項目描述】
總店在和平區八經街九緯路 車之翼洗車場對面 午夜陽光附近
『陸』 我想要開家面館，請問燉肉的老湯怎麼做，謝謝
也不知道您開的面館是用什麼原料做老湯，比如羊湯面就肯定是用羊肉作原料。。所以我找了一般型老湯的做法：任何老湯都是日積月累所得，而且都是從第一鍋湯來的，家庭制老湯也不例外。第一鍋湯，即燉煮雞、排骨或豬肉的湯汁，除主料外，還應加花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陳皮、草果、小茴香、山奈、白藍、桂皮、鮮姜、食鹽、白糖等調料。最好不要加蔥、蒜、醬油、紅糖等調料，以利於湯汁的保存。上述調料的品種可依市場行情，並非缺一不可，但常用的調料應佔一半以上。調料的數量依主料的多少而定，與一般燉肉食用料一樣。不易揀出的調料要用紗布包好。將主料切小、洗凈，放入鍋內，加上調料，添上清水(略多於正常量)，煮熟主料後，將肉食撈出食用，揀出調料，潷凈雜質所得湯汁即為「老湯」之「始祖」。
將湯盛於搪瓷缸內，晾涼後放在電冰箱內保存。第二次燉雞、肉或排骨時，取出倒在鍋中，放主料加上述調料(用量減半)，再添適量清水(水量依老湯的多少而定，但總量要略多於正常量)。燉熟主料後，依前法留取湯汁即可。如此反復，就可得到「老湯」了。這種老湯既可燉肉，亦可燉雞，如此反復使用多次後，燉出的肉食味道極美，且燉雞有肉香，燉肉有雞味，妙不可言。
家庭保存老湯量依人口多少，每次得老湯500—1000克即可。保存老湯時，一定要清除湯中雜質，涼透後放入冰箱內。盛器最好用大搪瓷杯，保證湯汁不與容器發生化學反應。容器要有蓋，外面再套上塑料袋，放在冷藏室，5天內不會變質。如每周吃一次燉雞或燉肉，則對老湯不必專門再煮沸殺菌。如較長時間不用老湯，放在冷凍室內可保存3周，否則應煮沸殺菌後再繼續保存
『柒』 沈陽的燉肉館哪家好
我覺得吃過好幾家的燉牛肉，有個叫和順園的多肉店的，肉香，筋頭也是有嚼勁不塞牙，湯也是清水湯，喝上一個口香味回味，每次去都得加兩回湯，他家還有牛肉西紅柿，牛肉蘿卜，都超級好吃，人均消費也不貴
『捌』 本人想開一家牛肉館，想學怎麼煮
1. 將牛肉洗干凈。切成塊。塊的大小隨個人愛好而定。切好的肉放水裡浸泡。拔出血水。
2. 准備配料；洋蔥、野生菇、蔥姜等。將拔凈血水的牛肉入鍋，放入除鹽以外的所有配料，加水。將鍋放在煤氣灶上加熱至開鍋。將已經燒開的牛肉倒入電煮鍋里，蓋上鍋蓋煮。
3. 牛肉煮到8分熟時加鹽，再蓋上鍋蓋繼續煮至牛肉熟。這是煮好的牛肉。
『玖』 我想加盟個燉肉館有知道地嗎
外賣還是小吃館啊，貌似現在外賣為王哦，查查喬東家脆皮火燒，排著隊買哦
『拾』 飯店起名叫人和燉肉館可以嗎
還好，這個名字很簡單，讓讓人一下就能記住。很好的一個飯店名稱。跟你家的特色菜定就可以。