⑴ 金華砂鍋的筒骨煲怎麼做骨髓不流出
原料：帶肉的豬棒子骨四根，牛肝菌500克，玉米棒子2根，小青菜4顆，枸杞5克，胡椒5粒，老薑一塊，米酒10克，生粉、鹽、雞精各適量。
用具：鋼鋸一把，大號煲一個
製作：
1、豬棒子骨洗凈，用鋼鋸從中鋸斷，棒骨斷面抹上生粉待用。
2、鍋燒水將要開時，手拿好棒骨把抹粉的地方放入水中，生粉固化後拿出，做完後另用一鍋加水放入骨頭燒開撈出洗凈裝入煲中。
3、小青菜洗凈，玉米洗後切成段備用。
4、牛肝菌穿水放入煲，放入胡椒、老薑、米酒，加滿水後置火上大火燒開後，改小火保持微開狀褒兩個半小時，放入玉米段煮熟。
5、調好味，放入青菜，枸杞即可。
營養提示：
骨湯中含有豐富蛋白，多種氨基酸，菌多糖，鈣等特殊養份，能促進人體內微循環。配上玉米、牛桿菌營養豐富全面。特別適宜體質虛弱、病後初愈患者及青少年。
⑵ 如果加盟個牛骨頭火鍋店大概需要多少錢
一線城市(以廣州為例) 二線城市(以鄭州為例) 三線城市(以揚州為例) 店鋪面積 100㎡ 90㎡ 80㎡
房租費用 2.5萬元/月 1.53萬元/月
1.12萬元/月
裝修費用 700元/㎡ 600元/㎡ 500元/㎡
設備費用 12萬元 10萬元 8萬元
前期原材料 5萬元 4萬元 3萬元
開業費用 1萬元
0.8萬元 0.6萬元 人員工資 3500元/月/人(6人) 3000元/月/人(5人) 2500元/月/人(4人)
流動資金 14萬元 9萬元 6萬元 創商優選
總投資費用 43.6萬元 32.23萬元 23.72萬元
以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。
⑶ 金華骨頭煲的做法視頻
主料
豬大骨頭1根
輔料
吐司
半根
杏鮑菇
1個
牛奶
半盒
柿子椒
1個
調料
食鹽
適量
醋
10毫升
姜
1塊
料酒
5克
豬大骨頭煲的做法
1.筒骨一根，叫賣家切好，回家洗干凈備用
2.鍋中放入大半鍋水，將骨頭冷水下鍋，放入薑片和料酒，燒熱撇去浮沫，放入5克醋同煮
3.小火慢燉1-1.5小時後加入菌菇類
4.最後15分鍾的時候加入胡蘿卜同煮，加點鹽調味
5.最後1分鍾加入青椒，出鍋前關火淋入原味鮮牛奶即可
⑷ 杭州陳師傅骨頭湯麻辣燙加盟店的電話號碼
1.可以在網路上查下，信息的真假自己要考察清楚。
2.現在的餐飲品牌騙子也很多，選擇的時候要小心哦！
3.要充分了解了麻辣燙這個行業，多對比幾個麻辣燙加盟品牌，多考察，多了解，再決定要不要加盟。
不過說老實話，這個品牌的麻辣燙，來杭州這么些年，還真沒見過。還是建議你多去了解其它的骨湯麻辣燙品牌，進行對比後，選擇適合自己的。
⑸ 金華骨頭煲要怎麼做特別是湯
金華煲是浙江金華市傳統名菜，全省獨有的美味砂鍋燉品，採用二十餘味名貴中葯材及香料，精心調制而成。味道獨特，滋補養生，價廉物美，吃了不上火，目前在江、浙、滬、湘、粵各省市都開有多家「金華煲庄」並極富盛名，生意紅火。 其中「金華火腿老鴨煲」被評為第十屆浙江（國際）美食節名牌美食。
金華煲種類繁多，有蛇煲、龍鳳煲、金銀蹄、田螺煲、鴿子煲、魚頭煲、胴骨煲、排骨煲、老鴨煲、酸菜魚煲、水參甲魚煲、金華牛鞭煲、金華本雞煲、金華牛雜煲、金華狗肉煲、金華石蛙煲等等。
胴骨煲做法
編輯
原料：豬帶肉後腿骨、農家千張、臘筍。
調料：精鹽、黃酒、生薑、胡椒粉、蔥段。
製作方法：將後腿骨改刀焯水，洗凈。放入鍋內，加調料燉熟，取大砂鍋放入臘筍、千張，再將後腿骨連原湯，置於大砂鍋中，燒開調料即可。
特點：湯汁鮮美，營養補鈣。
牛尾煲做法
編輯
原料：凈牛尾巴、黨參、杜仲、竹蓀、枸杞子等。
調料：生薑、蔥結、精鹽等（可據個人口味增減調料）。
製作方法：凈牛尾巴斬段焯水、洗凈，放入鍋內加調料燉熟，取大砂鍋，將燉熟的牛尾置於大砂鍋中，加入原湯，調味，置上火燉至酥爛即可。
特點：湯濃味美，補腎養身。
⑹ 滋補驢龍骨頭煲加盟哪家最好
我經常去更更紅吃，吃的就是個獨特的美味，每次去時人都不少呢，驢肉可養心安神，補氣養血的功效。你要是加盟了更更紅生意肯定也火的不得了。
⑺ 甜媽金華骨頭煲（甬港南路店）的鴨血好不好吃
鴨血為家鴨的血液。以取鮮血為好。味咸，性寒。能補血、解毒。用於失血血虛，或小兒白痢似魚凍者，可以取鮮血趁熱飲，或沖入熱酒服。
真鴨血在加工過程中經過了高溫脫氣脫味處理，沒有血腥味，而是飄著一股鴨香；假的鴨血掰開以後裡面有蜂窩狀氣孔，往往在加工過程中添加了澱粉和其他的一些化學品，所以一般有韌性，可以拉伸。真鴨血則比較脆。
⑻ 金東區鞋塘附近有沒有金華筒骨煲
金東區，鞋塘角上鎮，它的附近，有一家
非常超級捧的金華！
在這里，真是有福氣，花60元就可以
品償到一碗舉世無雙的骨頭湯面（粉）。
⑼ 潛力骨金華骨頭煲加盟
⑽ 哪裡有做骨頭飯加盟的
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