① 汕頭豆花的做法和配方
用料
黃豆 一杯，85克
水 800克
內酯 2克
蔥花
榨菜末
紫菜末
蝦皮
鮮醬油
醋
麻油
豆腐花的做法
提前一晚量取一杯黃豆（85克）（剛開始一直做100克的量的，量好一杯後，再加15克進去，因為以前的配方都是100克加1000克水，怕量不夠，所以盡量用100克，但後來我覺得這樣很傷豆漿機，指不定再用幾次壞了就不劃算了。所以後來就慢慢改進，用一杯差不多85克的量，加入800克的水，濃度是一樣的。這樣放在豆漿機里磨豆漿就放心多了）
稍洗後，加水浸泡一晚上
第二天早上黃豆已漲發，洗一下瀝干
把黃豆倒入豆漿機中
加水差不多800克
水位到這兒，下線的上方一點（豆漿機的下線是1000克水，因為有黃豆的體積，所以水量差不多是800克）
蓋上豆漿機的蓋子，插上電源，按豆漿開關，開始製作豆漿
制豆漿的同時，秤取2克內酯（差不多是一小匙。因為一般的秤秤小量都不太准，所以用小匙可以更准確些）
把內酯倒入小碗中
加入小條匙水（差不多20克）（我用的是最大的15CC的匙，但每次都不是很滿的）
用手把內酯化開
內酯已全部溶於水
豆漿做好了
把豆漿倒入過濾袋中，過濾到小鍋內（盡量用過濾豆腐花的紗布，比較密，這樣做出來的豆腐花比較光滑。或者可以過濾二次）
開火用小火開始煮豆漿，撇去上面的浮沫（千萬火不要大，一是易粘底，二是會溢出來）
差不多要煮開的時候，還有豆衣出現（這就是豆腐衣哦），也撇去
豆漿煮開了，稍微讓它多開一會兒，開火
放入剛剛調好的內酯水，用勺子快速拌一下（順時針方向一圈就可以了），馬上蓋上蓋子
等十至十五分鍾（時間稍長好，不要急），開蓋豆腐花就形成了
切好蔥花、榨菜末，取出蝦皮，撕小紫菜備用
把豆腐花一勺一勺舀入碗內
先放上紫菜末，然後放上榨菜末蝦皮和蔥花
倒些鮮醬油、醋和麻油（根據各人口味來調味），一碗鮮香幼嫩的豆腐花做好了
② 汕頭「廣場豆花」營業時間！！
門店8、9點開，自家生意，沒有死板時間的，差不多臨近晚飯關門，有時7、8點也看到開過，豆花根據時節，夏天賣得快，4點前後結束（經常3點多過去沒了，賣光了），冬天他們做得少，也差不多5點。甜湯一直供應全時段。
③ 一品豆花加盟費要多少
有人要 一品豆花加盟嗎我便宜點給你們
④ 豆花媽媽加盟費多少
你好，當沒有進入到餐飲行業，會認為餐飲是一個極其簡單的行業，是能夠賺錢的。但是進入餐飲行業之後，會發現餐飲並沒有想像的那麼簡單，並且不乏餐飲店在短短幾個月時間新改門戶了。
如果你打算進入到餐飲行業，建議選擇一個餐飲市場認可度高、是食客喜歡品嘗的美食項目！
⑤ 哈爾濱老牌坊魚豆花火鍋加盟費多少錢
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答手打原創）
首先，選擇品牌切記要避坑，比如某某明星開了一家火鍋店，看上去確實非常火，但實際情況是明星開的店關店數量不在少數，其次，現在許多非官方的平台或者機構也會發布一些所謂的品牌排名，其實本質沒有什麼參考價值，建議你可以考慮參考一下新華網發布的2019餐飲報告，裡面的火鍋片段相對有一定參考價值。
每個人想法也不一樣，相關排行榜也是僅供參考，比如老字型大小品牌加盟費用10萬，但小品牌甚至不「0」加盟費用，你覺得哪個好呢？
開火鍋店的目的不是開出一家店，而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店，這一點才是最終目標，所以在選擇品牌的時候，多思考，實地考察，審核品牌方的扶持能力才是關鍵。
值得注意的是，在朝天門火鍋800餘家加盟合作夥伴之中，大部分都沒有相關餐飲從業經驗。
補充，有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
以上，原創回答，請同行勿復制轉發（否則舉報），如滿意望採納，點贊，謝謝。
⑥ 豆花日記加盟費的加盟費是多少，投資一家店需要多少錢。
我更好的生意，你願意了解嗎？
⑦ 粵來新豆花加盟費多少
19999
⑧ 想開家一品豆花加盟店，不知道要多少預算，有沒有同行的朋友，豆花店的利潤怎麼樣
豆花食用時用一個類似碟子的淺鏟將其撇入碗中，加上鹵或佐料。鹵或佐料，各地不同，大致可以分為甜咸兩類。
甜豆花
甜的一般是加入糖漿或砂糖、紅糖，夏天通常將豆腐花放涼了吃，冬天則加入熱糖水食用，有人為了驅寒還會在糖水中加入姜
汁或是為了口感加入綠豆、紅豆、各色水果或是粉圓一起食用。更新穎的吃法會加上巧克力糖漿、滿天星製成的「巧克力豆花」，再香港還有配以黑芝麻糊的「芝麻糊豆腐花」，有人根據它的外形形象地將其稱為「太極豆花」。
咸豆花
鹹的一般是加入鹹味的佐料，北方有配以香菜、蔥花、蒜泥的；還有放入麻醬、辣椒油、醬油的；也有加榨菜、黃花菜的；沿海有加海帶絲、紫菜、蝦皮的等等。各地口味不同主要取決於配料，其中在河南還有一種加入胡辣湯的，稱之為「豆腐腦胡辣湯兩攙」，極富地方特色，而四川的麻辣豆花，麻辣鮮香，也別有風味。