Ⅰ 上海本幫面VS蘇式湯面，哪一碗面才是江南面條的代表
對上海本幫面和蘇式湯面愛不釋口。雖然蘇南上海地處祖國南方，但是這兩地人民對面條的熱愛卻非常深入骨髓。今天就想帶大家來一起看看，這兩款江南面條的代表究竟有什麼不一樣的特點？
蘇式湯面真的可以說完美契合了蘇州這個城市的特點：婉約，清新，精緻。
不說味道，剛端上卓呈現在吃客面前的景象，就特別漂亮。一碗湯面被三四個澆頭環繞，如同眾星捧月一般，讓人賞心悅目。
蘇州的面，不像北方面條一樣側重面條勁道和各種油潑臊子，也不像廣東的竹升面要雲吞和牛腩映襯著。蘇面的精華，在於她的湯，通常有紅湯和白湯兩種。
蘇式澆頭還有一個最大的特色，那就是非常看重食材的時令，每個季節都有其特色的澆頭，把蘇州人愛吃會吃的特點發揮的淋漓盡致。
他們各自都有自己的特點，所以他們不能說誰更出色。
Ⅱ 小時候你覺得奢侈又美味的東西 除了方便麵還有什麼
辣條，果凍，雪媚娘……
Ⅲ 上海晚上有哪些好玩
去衡山路散步] 聞名遐邇的衡山路，最美麗的時光不是午夜，而是傍晚。這時候，街上華燈初上，行人稀少，沿著寬寬的梧桐大道輕盈漫步，只見西式的洋房、古典的教堂、街頭的公園、私人的小院、還有那散落各處的酒吧和咖啡館，全都披上了一層迷人的華彩，讓你彷彿身處靜謐的仙境。
[去襄陽路放電] 據說，女人只有進入服裝店才會兩眼放電，那麼，趕快去襄陽路吧，這里服飾中心和廣州的流行前線一樣，可以買到最時尚的長裙，最前衛的T恤，最流行的手袋，最新潮的鞋子。據說，男人只有看到女人才會兩眼放電，那麼，也趕快去襄陽路吧，服裝店最地方，美女也是最多的哦！
[去慈溪路淘碟] 做廣告就不能不看碟，看碟就不能不去慈溪路，因為，這里是上海最集中的D版DVD碟片銷售地，可以和廣州的粵富廣場媲美，所有市面上出現的熱門和偏門碟片，都能在此淘到。尤其是那個以古玩店做掩護的老闆娘，經常還會根據你的口味，向你推薦一些另類新碟呢。
[去哈根達斯約會] 愛她，就帶她去吃哈根達斯。哈根達斯冰淇淋，全部採用世界各地的純天然原料精緻而成，馬達加斯加的香草、巴西的咖啡、夏威夷的果仁、俄勒岡的草莓、比利時的巧克力、瑞士杏仁.創造出一款又一款的極品美味，再配以浪漫雅緻的環境，足以把她的心融化。(旗艦店地址:淮海中路558號.訂座電話: 63593481)
[去百盛門口見面] 據非官方的非正式統計，每天相約在淮海路百盛門口見面的人接近上萬，因為這里是淮海路的中心，因為這里是時尚的前沿，因為這里有個小小的廣場，因為這里有個大大的地鐵口。如果你心血來潮想約朋友逛街，如果你早有預謀想約網友見面，到百盛門口吧，不過小心被擠掉鞋啊！(地址:淮海中路陝西南路地鐵站口)
[去錢櫃唱歌] 幾個朋友聚會，與其找個地方吃飯，還不如去錢櫃唱歌，作為上海最流行的KTV店，這里不僅有最齊全的歌目，最震撼的音響，最舒適的環境，還提供自助餐任你品嘗，總的花費也不比去餐館吃飯多多少。而且，在晚上12點以後，包房費還可以低至四、五折呢。(靜安店地址:上海市烏魯木齊北路457號.電話: 62486888)
[去季風書店看書] 位於地鐵陝西南路站里的季風書店，可能是上海最好的購書之處，這里的店主品位較高，所賣的圖書既多又全，而且新書上架很快。至於購書環境，更是非常寬松自由，即使你在這里看上一個下午，店員也同樣笑容可掬，在這樣的地方買書或看書，絕對是件輕松愉快的事。(地址:地鐵一號線陝西南路站大廳)
[去博物館培養氣質] 別以為只有老古董才去博物館，在上海，現在有越來越多的時尚青年喜歡定期去博物館看看。除了十個固定的展館外，這里還定期舉辦一些國內外特展，比如古埃及藝術珍品展、西藏文物精華展、墨西哥瑪雅文明珍品展等。想培養培養氣質？去博物館吧！(地址:上海市人民大道.咨詢熱線:81885785)
[去宜家尋找靈感] 來自瑞典的宜家家居，坐落在萬體館旁的龍華西路上。這里最好的東西，不是那些大件的傢具，而是各種心思巧妙的小玩意，從紙做的台燈，到布做的碟架，從闊腳花瓶，到碎布地毯，從鏤花碗碟，到活動書架..每去一次，都能淘到許多全新的寶貝，給你提供無窮的家居靈感。(地址:上海市龍華西路585號華富大廈1- 3層.電話:64877030)
[去M-BOX聽音樂] 棲身百富勤廣場3樓的M-BOX酒吧，中文名叫"音樂盒"，這里經常會上演各種音樂秀，連菜單都被設計成CD碟形狀。而且，門口的壁畫里還有崔健、張學友等流行音樂偶像。另外，這里還有一樣特色，那就是酒，M-BOX可是"絕對伏特加"設在上海的形象店哦。(地址:淮海中路1325號百富勤廣場3樓,美美百貨對面.定座電話:64678777)
[去1931\'S懷舊] 位於茂名南路酒吧街的1931\'S酒吧，努力保存著舊上海的幾絲輝煌印記，其裝飾主要以舊上海風情為主，牆上掛著許多三十年代的日用品，老電話、留聲機、明星海報.使得小小的酒吧有點象上海的舊里人家，坐在這里，你可以感覺到老上海全盛時期的幾分流風遺韻。(地址:茂名南路112號訂座電話: 64725264)
[去寶萊納喝酒] 由白崇禧舊居改造成的寶萊納餐廳，座落於環境幽雅的汾陽路上，是上海最出名的酒吧式德國餐廳，這里68元一杯的現釀德國黑啤，口感醇厚，香濃爽口，恰似黑色的天鵝絨，絕非一般的瓶裝啤酒可以比擬。而且，這里的木製傢具和彩色玻璃，全部出自巴伐利亞古教堂，讓人有置身德國啤酒屋的感覺。(地址:汾陽路150 號.訂座電話:64745700)
[去浦勁跳舞] 地處金茂大廈裙樓的浦勁娛樂中心，是全城最新、最引人注目的夜間娛樂總會，它由東京先鋒派設計公司SuperPotato設計，兩層樓高的舞池周圍，環繞著內部透光的玻璃座，你可以坐在這里欣賞來自洛杉磯的六人組合樂隊MAXTEMPO的現場表演，也可以下場盡情熱舞。(地址:浦東世紀大道88號金茂凱悅大酒店3樓.定座電話:50491234-8731)
[去東魅看星星] 新天地里的東魅酒吧，是由譚詠鱗、成龍、曾志偉等香港知名藝人所開，雖然裡面駐場的只是一般歌手，但說不定哪天就可能碰到來上海渡假的天皇巨星。如果你不喜歡喧鬧的氣氛，也可以到二樓的露台，這里不僅安靜許多，而且還可以抬頭望天，看看自然界中真正的明星。(地址:太倉路169弄上海新天地內.)
[去 park97乘涼] 作為夜上海最IN的時尚前沿，開在復興公園內的Park97，具有得天獨厚的清幽環境，公園里枝繁葉茂的法國梧桐，為這里的火紅氣氛招來幾縷清風。夏日夜晚，如果厭倦了酒吧里喧囂，可以坐到外面的露天吧里，聽著迷幻的音樂，喝著冰爽的啤酒，讓自己游離在繁華與寧靜的邊緣。(地址:皋蘭路2號復興公園內.訂座電話:53832328)
[去九重天看夜景] 位於金茂大廈87層的九重天酒廊，曾被美國<新聞周刊>評為"亞洲最佳休閑去處之一"。在這里，不僅可以喝到各式好酒，嘗到越南軟皮春卷、泰國炸蝦餅等亞洲小吃，還可以隔著玻璃幕牆，臨空遠眺上海的繁華夜景，讓你的心靈遠離塵囂，進入九重天外的幻境。(地址:世紀大道88號金茂大廈87樓.定座電話:50491234-8787)
[去香樟花園發呆] 衡山路上的香樟花園，可能是上海最有氣質的咖啡館。這里臨街的一面，擁有明亮通透的開放式玻璃窗，你可以找一個陽光明媚的下午，選一個靠窗的座位，點一杯藍山咖啡，把思緒拋到九霄雲外，只管看著窗外發呆，讓路人成為自己的風景，也讓自己成為路人的風景。(地址:衡山路桃江路口)
[去真鍋喝咖啡] 有人說，在真鍋能喝到上海最精緻的咖啡，這絕非虛言。走進店內，侍者就會奉上一杯冰水，讓你先純凈舌頭，把味覺歸零，然後再用英國原裝進口骨瓷杯，為你沖泡一杯真鍋獨創的密制炭火咖啡，任你細細品味其中的甘苦。日式咖啡的細膩與精緻，在這里體現得淋漓盡致。(總店地址:華亭路85號.電話: 64670605)
[去星巴克小憩] 在上海擁有13家分店的Starbucks星巴克咖啡館，已經佔領了城市的每一個時尚據點，並徹底溶入了上海人的生活。由於這里環境雅緻，價格便宜，許多上班的白領和逛街的美女，都喜歡中途溜到這里駐腳小憩，重要的不在於品嘗咖啡，而在於營造那份優雅閑適的心境。(旗艦店地址:太倉路169弄上海新天地內.訂座電話:63200137)
[去真漢看戲] 身居肇家浜路的真漢咖啡館，是全國首家多功能配套的酒吧式劇場，擁有600多平米寬的演出空間。這里除了有特色小鍋咖啡、西洋美酒和各式簡餐之外，還經常以開放式的參與氛圍，演出一些風格另類的咖啡戲劇，成為上海的一道獨特的文化風景。(地址:肇家浜路567-569號,近小木橋路.訂座電話: 64433362)
[去漢源書屋偷閑] 由攝影家爾冬強創建的漢源書屋，隱藏在行人稀少的紹興路上，它集書店和咖啡屋於一體，裡面不僅收藏著許多二三十年代的老式物品，還有整牆的落地書架和琳琅滿目的藝術書籍。你可以要一杯綠茶，選一本史書，把身體窩在法式雕花木圈椅里，愜意的渡過一個輕松的下午。(地址:紹興路27號.訂座電話: 64732526)
[去仙蹤林打牌] 台灣人開的仙蹤林泡沫紅茶坊，在上海有17家分店，這里的所有飲品均為自產自銷，並由受過專業訓練的師傅即時調制。其裝修風格尤其別致，原木製成的方桌方凳，靠窗一排的鞦韆搖椅，極具台灣鄉土氣息，讓你有置身童話中的感覺。當然，來這里除了喝茶，還可以打打撲克聊聊天。(淮海店地址:淮海中路 671號,近思南路. `
然後就看你自己興趣拉~~~
Ⅳ 上海晚上有什麼好玩的地方
晚上有這幾個推薦好去處，來上海這些地方一定不要錯過哦！
一、外灘要去的，萬國建築群看累了可以去坐游輪，游下黃浦江，在遊船上看兩邊的夜景別有一番風味。游輪比較不會累，岸上人太多會壞了你滴心情的，半個多小時的時間，在江上漂一圈，票價在80－100元左右。
二、南京路步行街，不過那裡晚上八九點鍾人最多，喜歡熱鬧的話一定不要錯過這個時候。
三、淮海路，這里跟南京路差不多，在上海,淮海路是與南京路齊名的商業街,如果說,南京路是上海商業的象徵。那麼,淮海路更多表現的是一種品味,一種風格,一種時尚。
四、要吃小吃還有城隍廟，去吃小吃，不過還是人太多啊
，另外也有很多。過了晚上十點城隍廟就漸漸歇業了。
五、時間充足徐家匯、人民廣場、東方明珠、
閘北不夜城、豫園
這幾個地方晚上去蠻不錯滴。
六、衡山路酒吧一條街，如果你喜歡酒吧文化，必須要去衡山路酒吧一條街，那裡最潮最浪漫，充滿各國異域酒吧文化，屬於咱們年輕人。
Ⅳ 為何在上海很少能吃到「老式本幫面」嗎
面條，已經貫穿了上海人的日常生活。每個人對在哪裡吃面條和吃什麼都有自己的看法。每個上海美食家心裡都有一份面條餐館的名單。他每天早上去他最喜歡的面館喝一碗面湯。只有到那時，他才能滿意並開始美好的生活。
原因四：營業時間短。正宗的面館大都只營業四五個小時就已經賣空了，有可能你就晚了一會兒可能澆頭都沒有了。
來上海你就會看到凡是面做好的餐館情況，清晨，這個地方擠滿了來晨練的老人。中午和晚上，坐滿了辦公室里的上班族。深夜，夜貓子又來了。所以我們希望「老式本幫面」能得到更好的傳承，服務大眾！
Ⅵ 上海本幫面VS蘇式湯面，到底哪一碗面才是你心目中「江南面條」的代表
上海的朋友都最喜歡面條，尤其是上海本地面條和蘇湯面。雖然蘇南和上海位於舊國家的北部，但這兩個地方對面條的喜愛加深了。首先，讓我們看看這兩個面的特點。上海本邦面條VS蘇湯面條，你心目中江南面條的代表是哪碗面條？辛辣的肉可以說是當地面館最經典的調料。上海相對來說沒有不吃辣肉的面館。好辣的肉嘗起來又甜又辣，新鮮又嫩，特別開胃！
楓樹鎮肉面，這種面條可以說是近年來姑蘇面館最受歡迎的一種。盡管舌尖的宣傳，味道確實是值得的，沒有錯！這種糖果只能在炎熱的天氣里吃，已經從最初清澈新鮮的白湯酒糟中提取出來。酒糟淡淡的香味讓它喝起來更加醇香，讓人停止說話！紅燒豬肉用酒糟浸泡，變得更加新鮮。這只碗真的很有趣！除了肉和蔬菜，許多蔬菜也吃完整。這種蘆筍可以在初秋食用，脆脆的，嫩的，新鮮的，還有美味的扇貝。
Ⅶ 本幫面拖黃魚怎麼做
主料： 大黃魚 300克
輔料： 發酵粉 6克 小麥麵粉 50克
調料： 小蔥 5克 姜 5克 鹽 5克 黃酒 15克 胡椒粉 2克 味精 2克 花生油 30克 豬油（煉制） 10克 各適量
本幫面拖黃魚的做法：
1. 將大黃魚宰殺取肉洗凈，切成4.9 厘米長、l 厘米寬的條，放入碗里；
2. 魚肉內加入鹽、酒、胡椒粉、味精、蔥薑末拌勻後腌漬入味，大約腌10 分鍾左右；
3. 將麵粉放在大碗內，加鹽和適量冷水調成麵粉糊，再加入豬油、發酵粉拌和後待用；
4. 將炒鍋燒熱，放入花生油，待油燒到六成熱時，把魚條一塊塊蘸上麵粉糊，放在油鍋中炸，一邊炸一邊撈出，油一直保持六成熱；
5. 待魚全部炸完後，再將全部魚條回鍋炸至色呈現金黃，酥脆香松，撈出瀝去油裝盤即成。
更多本幫面拖黃魚信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/miantuohuangyu2
Ⅷ 上海都有什麼好玩的地方
上海遊玩參考一覽：素有「東方巴黎」之稱的上海是-個現代化，但又擁有傳統文化特色的海派文化城市。上海擁有豐富的人文資源、迷人的城市風貌、繁華的商業街市、歡樂的節慶活動和膾炙人口的各邦菜餚。近幾年來，上海相繼竣工的重點工程更是展示了上海這個國際化大都市的風采,還能感受到上海這座城市人流熙攘、燈火璀璨的活力。吃:蘇浙匯(茂名南路127,延安路延安飯店隔壁)
榮騰魚鄉(四川北路)
吳江路(平凡
,甜蜜蜜
,小楊生煎)
穹六人間(岳陽路150號)
喝:上島咖啡(南京路步行街)
香啡閣
九龍冰室(靜安寺)
一茶一座
玩:淮海中路M-box(酒吧)
桃江路東平路
汾陽路的寶萊納(酒吧)
外灘3號
樂:漢源書店
逛街
去淮海路百富勤三樓m－box吧，上海所有好的酒吧我都去過，那裡最好，有很棒的歌手。汾陽路的寶萊納有很好喝得黑啤，桃江路的噢瑪利亞有很休閑的鄉村音樂，外灘3號和18號是高消費場所，但很值得。
如果樓主是外地朋友，請看以下內容
浦東陸家嘴不錯
東方明珠
金茂大廈
難得來一定要看看上海的標志性建築
還有就是建議去東方綠洲
很不錯
如果有時間
去朱家角也是不錯的
瀏覽一下上海古鎮
吃吃那裡的特產
最後城隍廟是一定要去的
帶一些梨膏糖和五香豆
樓主如果是隨便逛逛，請看以下內容
:如果是吃的，那就是吳江路，小吃都很多，在上海也比較有知名度。
如果買衣服，那就是七浦路，襄陽路。
如果是酒吧，那就是衡山路，淮海路。如果是夏天，從2005年起，上海將投資50億元，在奉賢區東海杭州灣辟出10公里長的海岸線，建造全國最大的人工沙灘——「碧海金沙·黃金海岸」，採用圈水隱堤、沉泥碧水的技術，將渾濁的海水和灘塗變成水清沙細的「碧海金沙」。屆時人工沙灘的總面積將達到30平方公里，像這樣的人工海灘建設，國內尚無先例。2007年，集風景、旅遊、度假、文化、休閑於一體的「碧海金沙·黃金海岸」，連同連綿數公里的濱海觀景長廊將恢弘呈現，上海人擁有592公裏海岸線卻只能去外地海濱度假的歷史也將改寫。而位於奉賢濱海的純西班牙風格度假別墅「LACALA陽光海岸」和「棕櫚灘別墅」，已經成為奉賢別墅板塊的先行者
海灣旅遊區
57120888
海灣旅遊區海鷗路1號如果是景點:·東方明珠電視塔
·金茂大廈
·陸家嘴金融區
·世紀廣場
·上海科技館
·浦東國際機場
·國際會議中心
·新上海商業城
·磁懸浮列車
·濱江大道
·世紀大道
·新國際博覽中心
·外灘
·人民廣場
·新天地
·南京路
·豫園商城
·龍華旅遊城
·七寶老街
·上海大劇院
·淮海路
·衡山路
·上海圖書館
·上海國際賽車場
·外灘觀光隧道
·南浦大橋
·延安東路隧道
·楊浦大橋
·橋鄉金澤
·古城松江