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鄧州新濤窩子面加盟電話

發布時間: 2021-11-21 20:36:54

Ⅰ 新濤窩子面

可以呀 技術學習分2800的 學的包子煎餅等 3800學的是營養粥 面點等 6000學的是窩子面系列 如果這些都想學的話是8000元

Ⅱ 鄧州最好吃的窩子面在哪

鄧州得窩子面只有鄧州有,出了鄧州就沒有了..包括鄧州附近城市...

Ⅲ 什麼窩子面新濤窩子面有哪些特色

新濤窩子面是鄧州特色名吃!

鄧州市建置較早,歷史悠久。出土文物表明,人類在此定居,距今至少有六千多年,文字記載也有四千多年。鄧州市西鄰陝西、北近山西,南下湖北,因為地理位置的特殊,鄧州市產生了極具地方特色的各種小吃,這些小吃集百家之長,融合各方特色為一身的獨特的鄧州市特色。

新濤窩子面就是頗具鄧州市特色的干、濕兩吃的特色名吃,輔以豆芽,蔥花,秘制牛雜或秘制牛肉,芝麻醬、辣椒油和秘制湯料而成,香而不膩,回味無窮。

目前新濤集團特色產品已達50多種,品牌豐富,涵蓋麵食、粥餅、菜品、套餐等。

Ⅳ 選擇新濤窩子面創業有哪些好處

現在的許多的年輕人都不願意給別人打工,更多的願意開一家屬於自己的店鋪。但許多人都沒有經驗,沒有頭緒,這個時候面館連鎖加盟店鋪可以給你希望。現在越來越多的人選擇加盟創業,下面小編告訴你選它的幾個理由。
一、降低失敗風險

面館連鎖加盟可以降低創業的失敗率,風險比較小,個人創業時,除非你對那個行業特別熟悉,否則你的失敗率會比加盟品牌高出許多。

二、擁有品牌的知名度

在加盟一個品牌店之後,很多人都會以為最大的好處是技術,其實不然,你得到的最大好處卻是品牌的知名度和影響力,當你掛上它的品牌,這個品牌的知名度和影響力會給你帶來不可估計的客流量和收入,會讓更多的人選擇你的店,即使你是一個剛剛開業的店鋪。

三、產品和店鋪管理

面館連鎖加盟會給你提供源產品統一配送,總店會派遣廚師長和總經理到加盟商的店裡進駐,傳授店裡人員技術,並且對店裡做出一定的調整,讓店面看著更加舒服,更能吸引顧客。

所以,面館連鎖加盟創業是流行的趨勢,也是你信賴的選擇。

Ⅳ 鄧州哪裡的窩子面最地道

新濤窩子面鄧州市衛生路與新華路交叉口向北10米(鄧州市人民醫院西隔壁)

Ⅵ 窩子面的牛油料怎麼做

窩子面
原為武漢熱乾麵,是一種漢族傳統名點。傳入河南鄧州後,經過改良,口味更上一層樓,加入了綠豆芽,牛肉丁,澆上牛油辣椒,香辣無比。鄧州的窩子面,應該是從老河口傳過來的,具體途徑有待考證。湖北襄陽、河南新野、河南鄧州的窩子面館日益紅火,是很多人早餐必選之一。在窩子面的基礎上,更是發展出來,「牛雜面」,具體為,窩子面上要澆上鹵過的牛腸等。
吃法
窩子面具體的吃法:分為「干吃」和「濕吃」兩種。
干吃,碗內無湯,有面、黃豆芽、芝麻醬、辣椒油等。
濕吃,碗內有湯,有面、黃豆芽、芝麻醬、麻辣豆腐等。適合冬天吃。
吃窩子面時最好來一碗牛肉湯,一邊吃一邊喝,這樣就不會覺得油膩,干吃也可以,芝麻醬的香味口感回味無窮。
做法
做法一
難度: 高手
時間: 20-35分鍾
主要食材: 米面類
菜系: 面點
(4小碗份量)
濕面條(機器軋制的細面條) 500g
油 1湯匙(15ml)
袋裝榨菜條 1袋(約80g)
芝麻醬 4湯匙(60g)
香蔥(切碎) 4湯匙(約60g)
芝麻香油 1湯匙(15ml)
鹽 1茶匙(5g)
生抽 2湯匙(30ml)
紅砂糖 1湯匙(15g)
白鬍椒粉 1茶匙(5g)
雞精 1茶匙(5g)將機軋細面條扯成25cm左右的長度。上籠屜(要使用籠布或牛油紙墊在面條下)隔水蒸25分鍾至面條9成熟。過程中不時地打開鍋蓋用筷子翻動幾次。以防面條團成面團。
蒸好的面條盛入較大的容器中,調入油(1湯匙,15ml)攪拌均勻。這一步是為了防止面條風干變硬。
在蒸制面條的同時,可以將榨菜條切成碎粒備用;將芝麻醬和芝麻香油充分攪勻成芝麻醬汁備用;將鹽、生抽、紅砂糖、白鬍椒粉和雞精混合均勻成調味料汁備用。
大火煮開煮鍋中的水,將適量蒸好的面條放在漏勺中在煮鍋中過開水3分鍾,至面條全熟撈出瀝干水分,放入碗中後調入調味料汁和芝麻醬汁,撒上榨菜碎和香蔥碎。
食用時將所有材料拌勻即可。
小貼士
以上所有調料和面條用量剛好夠大約4碗大小量。如果面條有贈減也要注意相應的調味料作調整。
如果蒸好的面條一次吃不完,也可以在拌好油之後轉入冰箱冷藏室保存。可以保存3天。隨吃隨取,接著過沸水煮制即可。
做法二
材料:豬絞肉(200克)、細拉麵(250克)、蘿卜干末(50克)、蔥花(1湯匙)、熟白芝麻(1湯匙)
醬汁:香油(1湯匙)、芝麻醬(3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、醬油(1湯匙)、香醋(1湯匙)、郫縣豆瓣醬(1湯匙)、辣椒油(2湯匙)
調料:油(4湯匙)、鹽(1湯匙)
做法:
1、燒熱2湯匙油,放入豬絞肉翻炒幾下,倒入蘿卜干末炒勻,至肉末變白色,注入1碗清水煮沸。
2、加入1湯匙香油、3湯匙芝麻醬、1/3湯匙雞粉、1湯匙醬油、1湯匙香醋、1湯匙郫縣豆瓣醬和2湯匙辣椒油炒勻,做成醬汁。
3、燒開半鍋水,加入1湯匙鹽,放入拉麵攪散中火煮至浮起,連續點兩次水。
4、撈起煮好的拉麵,用清水沖洗數遍然後瀝干水,面條過冷河後可沖去多餘的澱粉。
5、燒熱2湯匙油,倒入煮好的面條用筷子攪散,使每一根面條都沾上油,且光滑不粘連。
6、將面條盛入碟中,淋上麻醬汁,灑上蔥花和1湯匙熟白芝麻,便可食用。
貼士:
1、要使面條爽滑彈牙有訣竅:一要在沸水中加鹽;二面條下鍋煮沸後需點兩次水;三要將煮好的面條過冷河,沖去多餘的澱粉;四面條要過油使其光滑不粘連。
2、芝麻醬呈濃稠狀,不易化開,還想讓醬汁的芝麻味更濃一點,可用香油將芝麻醬調成糊狀,再倒入面條中拌勻食用。
3、由於芝麻醬的含油量極高,含水量較低,煮醬汁注入的水量應稍多一些,否則加入芝麻醬後,醬汁會非常濃稠,不易化開,且口感較干。
4、調制醬汁可根據個人口味,嗜辣者可加多一點豆瓣醬和辣椒油,不喜辣者可不放。
凡吃過的留下深刻印象,再經品味、窩子面之所以好吃主要有三點:
一是,因為臊子鹵的味道好。臊子里的主要成分,顧客不僅眼能看到,而且鼻子能聞到、舌頭能嘗到。臊子由牛肉、牛雜、豆腐丁、生薑、蔥花、花椒、辣椒、八角、和不知名的香料、鹽等組成(一般窩子面是沒有肉的,是素的)。不知竅門在哪裡,同樣用這幾種材料,居民在家裡無論如何也做不出飯館里窩子面的那個味道。
二是,面胚口感的特殊。打了鹼、鹽及黏性作物的面條坯,打油放涼後經開鍋滾水一冒,很勁道,不軟不硬,爽滑不劈,湯面分明,不糊湯、光吃面不佐臊子,就能下肚。真是天下一絕。要說鄧州窩子面是天下第一面,光看面胚就半點也不假。 因為此面的勁道度,此面必須在二十分吃完,不然就嚴重影響口感而變的不好吃了,所以,不親自來鄧州是吃不到此種美味的。所以是他不能普及之的緣故?現在還是因地域關系僅鄧州一帶人有此口福.
三是、吃鄧州窩子面最好就著喝牛肉湯,這樣就不會覺得油膩,恰好配佐窩子面。

Ⅶ 河南省鄧州市盧浮帝景小區在哪裡

新豐市場往西,新濤窩子面往東