⑴ 西安刑老三肉丸胡辣湯咋加盟請告訴我總店在哪是不是加盟要去總店加盟的流程是咋樣的
加盟那個很累的
現在冷飯店胡辣湯很好賣的
是即沖的胡辣湯,也有用來煮的胡辣湯料
你可以了解一下
很不錯的
⑵ 邢老三肉丸胡辣湯加盟費多錢,怎麼加盟
沒必要,自己做就可以
⑶ 西安的肉丸胡辣湯
您開玩笑 沒技術也敢來? 現在比你強的人多得是 基本都是回民開。。比較正宗。。
建議你別來學 而且你也學不到的 都是秘方 誰給你教呀!
⑷ 馬奎肉丸胡辣湯加盟嗎要多錢
不要打打殺殺殺了人會坐牢的。
⑸ 西安刑老四肉丸胡辣湯加盟費是多少,怎麼樣做肉丸胡辣湯,謝謝
製作糊辣湯首先要有一口鐵鍋才成。將牛骨湯燒九成加入事先用手搓好的光滑如一分幣大小的牛肉丸(澱粉、面和絞碎的牛肉),接著放入時令蔬菜:土豆、胡蘿卜(均切成滾刀塊)、洋白菜、長豇豆(寸段)、西葫蘆等。接著放入定量的調料:鹽、五香粉、胡椒粉、花椒粉及不讓外人所知的各家的絕招秘方(有牛油之類的),加入適量的澱粉用木鏟不停地攪動至糊狀,加入味精,燒熟即成。吃時可依個人喜好加入辣子(用滾油潑入辣椒面做成的,也叫油潑辣子,各家的味道也不同)。
⑹ 在北京做早餐賣胡辣湯怎麼樣
你要做河南胡辣湯還是回民的肉丸胡辣湯啊?我倒是非常想吃,但是在北京賣我覺得不太可能。
第一,老北京有時間吃早點的,人家都吃自己從小吃的東西。上班族誰會花時間吃那個啊。
第二,口感——肉夾饃在北京賣裡面加香菜!!沒辦法,為了遷就所在地人民口感啊。胡辣湯的麻和辣 我身邊的北京人 沒幾個能吃辣和麻的。我覺得你再考慮考慮吧
⑺ 肉丸胡辣湯
食材介紹
青菜、豆芽、木耳、香菇、豆腐果、麵筋、香乾子、海帶絲、千張絲、冬瓜、薯粉條、鮮肉。調料:辣椒油、榨菜、胡椒粉、麻辣鮮粉、鹽、雞精、高湯、醋、麵粉糊。
製作方法
1、先把所有的食材切成絲。
2、把油鍋放入油爆香蔥姜,把切好的食材放入油鍋翻炒,加入調料鹽,雞精、白鬍椒、麻辣鮮。
3、把麵粉加水攪拌成糊狀不能太稠。
4、把抄好的食材放入鍋子內,加入麵粉糊,和高湯熬至滾就行。
5、吃的時候上面放些香菜,和醋辣椒油就完成啦。
⑻ 劉老虎肉丸胡辣湯加盟
肉丸胡辣湯源自西安,可以說是蔬菜牛肉丸子湯,或者說是牛肉丸燴菜,但是區別於外地的是湯要勾芡。
湯里有渾圓的牛肉丸子,切成塊狀 的土豆、蓮花白、胡蘿卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬湯,下牛肉丸,燴菜,最後勾芡而成。
說起容易,但是要做到菜不煮爛,適合可口可是有功夫的。
吃前澆一勺店家精心熬制的紅艷艷的辣椒油,吃罷舌尖發麻(花椒惹得禍),微微冒汗,渾身舒坦。
肉丸糊辣湯另有一個雅緻的名字叫八珍湯,叫八珍自然誇張,不過這也說明糊辣湯「內容」很多。據說胡辣湯最早來自河南。
河南糊辣湯西安也有,主要成分有麵筋、海帶絲、粉絲、千張絲、花生米、香菜、薑末、榨菜、胡椒粉等,根據節令和地域的不同,還會有牛(羊)肉、黃豆、木耳、黃花菜、菠菜、蘿卜條、蔥花等。